夏季美味小吃壹覽
1.綠豆糕
綠豆含有豐富的葡萄糖、蛋白質、氧化酶、鈣等成分。經常喝綠豆湯可以幫助身體排毒,促進身體的新陳代謝。該綠豆糕由綠豆制成,具有清熱解毒、止渴、明目、美容的作用。但糖尿病、高血壓、高血脂患者不適合吃太多綠豆糕,孩子也不要吃太多,以免造成孩子挑食、厭食。
2.棗
大棗預防壞血病。紅棗富含維生素C,被營養學家稱為“活維生素C丸”。飲食中沒有維生素C,人會感到疲勞,甚至會得壞血病。
3.胡桃
夏天吃壹些核桃的堅果也是不錯的選擇。核桃含有大量補腦益智的營養成分,如卵磷脂,對腦神經有很好的保健作用,非常適合成長中的兒童和經常用腦的成人。核桃仁含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。鋅和錳的含量在衰老過程中不斷減少,鉻具有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管系統的作用。但是核桃很生氣,而且含有大量的油脂。吃多了容易上火惡心。壹般來說,每天吃核桃的量應該在40克左右,4、5個左右就夠了。吃多了不僅會生病,還會導致脂肪攝入過高。
4 .酸奶
如果實在想不通夏天吃什麽零食?那麽選擇最受歡迎的酸奶就對了。夏天喝酸奶可以保護腸道。這是因為酸奶中的乳酸不僅能促進腸道中的弱酸性物質變成弱堿性物質,還能產生抗菌物質。抗菌物質可以維持腸道菌群的生態平衡,形成腸道的生物屏障,達到保護腸道的作用。而且經常喝酸奶還能改善便秘、腹瀉、腸炎等癥狀。所以,為了預防疾病的發生,夏天喝酸奶是個不錯的選擇。
5 .茯苓蛋糕
茯苓餅是壹種物美價廉的健康小吃。茯苓餅中的茯苓含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角固醇、多種酶和鉀鹽,能增強機體的免疫功能。此外,茯苓餅中的茯苓還可用於治療水腫、少尿、痰多頭暈、脾虛厭食、便溏泄瀉、焦慮、心悸、失眠等癥。
6 .海藻
擔心夏天吃零食會胖的女生,不妨試試高纖維低熱量的海苔。海藻這種原料含有非常高的纖維含量,還有各種有益於促進腸道消化和抗癌的糖類,熱量也比較低,所以不存在讓妳變胖的可能。是婦孺可以放心食用的美味小吃。然而,通常用作小吃的海藻是以海藻為原料調味的。調料主要是糖、醬油、鹽,要適量食用。
燕麥片
燕麥片含有豐富的可溶性纖維和不溶性纖維,能吸收人體內大量的膽固醇並將其排出體外。此外,它也是減肥者的最愛,因為它熱量低,但能提供長期的飽腹感。所以如果妳擔心夏天發胖,可以試試高纖維燕麥片!
8.牛奶
夏天上火的話,可以適當喝點牛奶去火。但是需要註意的是,牛奶不要凍成冰,這樣牛奶的很多營養成分都會被破壞。中醫認為,牛奶性微寒,有滋陰、解熱、解毒的功效,還能補充夏季出汗流失的水分。
註意事項:芒果性濕,皮膚病、腫瘤患者不宜食用,咳喘患者少食。
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