土豆是生活中最常見的食材，甜軟易保存，所以壹直很受大家的歡迎。每次我去超市，我總是買壹些土豆，不管價格是多少。存放兩個星期沒有問題。做土豆有很多種方法。可以炒著吃，可以做成湯，可以做成各種面食。但在我家，最流行的做法是把它們做成紫薯球。煮出來的紅薯和紫薯丸子又甜又軟，大人小孩都很喜歡，尤其是我家小孩。煮好後可以吃壹盤。今天給大家分享壹下土豆紫薯丸子的做法。這道菜的主料是土豆和紫薯，都是很有營養的食材。所以，入秋後，多吃這道菜。維生素C是蘋果的10倍，鈣是雞蛋的3倍。蒸的時候味道最好。
紫薯球
相信很多人更喜歡吃土豆。土豆是壹種非常有營養的食物，含有豐富的維生素和多種微量元素，其中維生素C和鈣的含量最高。維生素C是蘋果的10倍，鈣是雞蛋的3倍。吃壹公斤土豆相當於吃10公斤蘋果和3公斤雞蛋。價格也不高。我們土豆1元壹斤，比其他蔬菜便宜多了。每個人都買得起。紫薯做的，紫薯丸子，甜軟Q彈，都很好吃。接下來給大家分享壹下這個土豆紫薯球的詳細制作方法。吃壹斤相當於吃10斤蘋果和3斤雞蛋，也就是1斤1元。每個人都買得起。
紫薯球
配料:土豆、紫薯、糖、番茄醬、面粉、澱粉等。
[具體做法]
第壹步:準備兩個土豆，清洗幹凈，去皮，切成土豆片放入碗中，然後準備壹個紫薯，清洗幹凈，切成紫薯片放入鍋中蒸20分鐘。
紫薯球
第二步:20分鐘後，取出蒸好的土豆，用鏟子壓成土豆泥。紫薯也被壓成土豆泥。取出適量紫薯泥在手裏揉成團放在盤子裏備用。
紫薯球
第三步:將土豆壓成土豆泥，然後加入2勺土豆澱粉，再分次加入適量面粉，充分攪拌均勻成絮狀面條，然後揉成面團，取出壹小塊面團擋住手掌，揉成球狀，然後壓平，用手指壓出壹個小洞，放入盆中備用。
紫薯球
第四步:將水倒入鍋中。水燒開後，將準備好的土豆碗放入鍋中，煮2-3分鐘左右。把小碗浮起來，拿出來用冷水泡壹會，味道會更濃。
第五步:取壹個小土豆碗，放壹個小紫薯球在裏面，壓緊，放在盤子裏備用。
紫薯球
第六步:取另壹個鍋，倒入適量的水，加入30克糖，壹湯匙番茄醬，轉小火。中間用鏟子不斷攪拌，煮到糖完全融化。煮3分鐘左右，倒入準備好的澱粉水，再煮2分鐘，待湯汁變稠後關火。
紫薯球
第七步:將煮好的湯汁澆在準備好的土豆和紫薯丸子上，最後撒上適量的黑白芝麻，就成了香甜綿軟的紅薯紫薯甜品。
紫薯球
入秋後，多吃這道菜。維生素C是蘋果的10倍，鈣是雞蛋的3倍。蒸的時候味道最好。我就是這樣給妳帶來土豆和紫薯丸子的。用這種方法做出來的紫薯丸子滑嫩香甜可口，喜歡的朋友可以按照這種方法做。吃土豆對妳的健康有好處。吃壹公斤蘋果相當於吃10公斤蘋果和3公斤雞蛋，就是1 y。