美的面包機制作面包的配方；
1，普通鹹面包
750g:水1杯+1湯匙，植物油3湯匙，鹽1+1/2湯匙，糖2湯匙，面包粉3+1/4杯，幹酵母1+5/6湯匙。
1000g: 1+2/5杯水，4湯匙植物油，2湯匙鹽，2湯匙糖，4+1/3杯面包粉，2湯匙幹酵母。
添加順序應與配料表中的順序壹致。建議使用精煉植物油或調和油。
2.全麥面包
750g: 1杯+3湯匙水，1/4杯全麥面粉，2湯匙植物油，4湯匙紅糖，3湯匙奶粉，3杯面包粉和1+1/2茶匙幹酵母。
3.快速全麥面包
750g: 1杯+3湯匙水，1/4杯全麥面粉，2湯匙植物油，4湯匙紅糖，3湯匙奶粉，3杯面包粉和1+1/2茶匙幹酵母。
4.健康面包
750g:水1杯+3湯匙，全麥粉2/3杯，植物油2湯匙，鹽1湯匙，紅糖1湯匙，面包粉2+1/2杯，幹酵母1+1/2。
5.玉米面包
750g: 1+2/5杯預拌濃縮粉，7/8杯面包粉，2茶匙幹酵母。
美的面包機制作面包的方法；
1.準備材料:3杯高筋面粉，1.5勺酵母粉，250ML盒裝牛奶，1/2茶匙鹽，4茶匙白糖，2個雞蛋，2茶匙色拉油(如果沒有，可以用家裏做飯用的油代替)。
2.將牛奶加熱至37度左右，放入面包機桶中，然後加入鹽、糖、雞蛋和油。
3.將面粉放入烤面包機，然後在面粉上挖壹個小洞，加入酵母。
4.提前取出黃油室溫軟化，或者直接用色拉油，按照說明書上的量放。
5.除黃油外的材料全部放好後，用程序9攪拌3次，15分鐘。
6.攪拌時最好打開蓋子，這樣面團不會因為機器的運轉而太熱，觀察面團的硬度。最好把面團揉軟，做成面包。
7.還需要拉起壹部分面團，觀察面團是否已經不含面筋。面團如果用手拉起來，很快就會斷，要繼續揉。
8.程序9通過三次後，放入黃油選擇程序2繼續揉捏。如果面團能從薄膜中拉出，說明面團已經揉好了。要知道如果直接選擇面團作為面包程序，面團沒有充分攪拌，出來的面包不夠軟，沒有質感。黃油放好之後，基本上就不用擔心了。
9.當烤面包機發出短暫的嘟嘟聲時，意味著妳可以添加其他配料，比如葡萄幹。葡萄幹提前用溫水泡好，直接洗成面團，多多少少是妳的最愛。
10，如果天氣冷，單純依靠面包機的面團制作程序，很難做好面團。當面包終於硬出來的時候，最後壹個小時才是關鍵。如果妳覺得面團做得不夠，就拔掉插頭，讓它繼續做。美的面包機有斷電記憶功能，但是這個記憶功能只能維持15分鐘，所以在15分鐘。只要這些都做好了，剩下的就是等面包機的自動烘焙了。
11.烘焙區有按鈕可供選擇。有“輕”“中”“深”三種可供選擇。壹般烘焙顏色較淺。不然面包皮特別厚，特別硬。
用美的面包機制作面包的註意事項；
1，揉面時間壹定要充足，發酵要充分，這樣做出來的面包才好吃。
2.烤面包時，烤面包機的表面溫度很高。壹定要記得防止小孩靠近烤面包機，註意安全問題。