基本介紹
菜食的簡介
豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。可以做成食品如鹵菜，也可入藥
折疊豬小肚功效
具有清熱利濕、益脾補腎等功效
使用效果
折疊治夜尿過頻
：①豬小肚1個，洗凈，將益智4--20克．枸杞30克裝入其中，線系其口，加生姜片30克燉服；②豬小肚1個(洗凈），蓮子肉、芡實各20克，田七片6克，陳皮3克，煲湯或燉服。能補脾固腎，散瘀縮尿。
治腎虛遺尿
：豬小肚2個，洗凈，將黃芪15克，升麻6克，桑螵蛸、益智仁各10克，淮山藥30克裝入豬小肚內，放瓦鍋中加清水約300～500毫升．加適量食鹽***煮，待豬小肚煮至爛熟後，去藥渣，早、晚當菜吃。每天1劑，輕者壹般3劑見效，重者可服6劑。
治小兒遺尿
：豬小肚1個，洗凈備用。將茯苓、桂圓肉各30豬小肚克，研末，裝入豬小肚內，入鍋以文火蒸3小時，於睡前服用。壹般連服2—3劑可收效。
治尿的失禁
：豬小肚1個，炙黃芪30克。將豬小肚洗凈後加蔥、姜適量入鍋加水煮沸，去泡沫，加少許黃酒，再加入黃芪，加水至超過藥片3厘米左右，煮沸後改用文火將豬小肚煮至熟爛，取藥汁300毫升，於上午9～10時。下午3～4時各服1次。豬小肚切細當菜吃。
治疳積病等
：豬小肚1個，雞矢藤根15克。將豬小肚洗凈切塊：雞矢藤根洗凈切片，同入鍋加適量清水以文火燉煮
至豬小肚熟透，棄藥渣，喝湯食肉。每天1次，連服3~5天。
治泌尿感染
：豬小肚3~4個，車前草60克。用食鹽將豬小肚洗凈，加適量清水放入瓦煲內，把用料壹起放入煲內以中火煲1小時，去藥渣，調味食用。1次食不完可2次食。
治白帶異多
：豬小肚2個，鮮自茶花、錦雞兒花各20克，鮮玉簪花、三自萆各10克，白及20克。將豬小肚洗凈，與諸藥同置鍋中加適量清水，以文火燉爛，濾去藥渣，分2～3次食肉喝湯。
治療白帶多
色黃、黏膩、有臭味、或白帶如豆渣樣、有臭味、陰道瘙癢、尿頻尿痛 。
中醫診斷：濕熱帶下，是由經期、產後或手術後感染所致。
食療秘方：車前草燉豬小肚。
原料：鮮車前草60-90克(幹車前草20-30克)、豬小肚2具(約200克)。
方法：將車前草、豬小肚洗凈，小肚切成小塊，加水、少量鹽，燉半小時即可，飲湯吃豬肚。每日壹次，連服數日。
治淋濁帶下
：豬小肚1—2個，盤龍參30克，將豬小肚洗凈切塊，與盤龍參同入鍋加適量水煮待豬小肚熟透，去藥渣，加食鹽少許，早、晚分次服，吃肉喝湯。
治血淋病等
：豬小肚1個，半枝蓮30克。將豬小肚洗凈切成片，半枝蓮洗凈切碎，同置鍋中加水燉熟，去藥渣，吃肉喝湯。每天1劑，連服3～5劑。
治膀胱炎痛
：豬小肚2個，鮮芭蕉根、旱蓮草各30克。將豬小肚洗凈，2藥置豬小肚內，入鍋加水燉煮待熟爛時去藥渣，分2次飲湯食肉。每天1劑，5天為1個療程。豬小肚
治腎虛遺精
：豬小肚1個，金櫻子30-50克。將豬小肚洗凈切塊，金櫻子用紗布袋裝紮緊袋口，壹起置鍋中加水適量，以文火燉煮至豬小肚熟透，去藥袋，吃肉喝湯。每天1劑，連服7~10天。
適用人群
壹般人群均可食用。
豬肚挑選
1 .看大小，大小要勻凈，煮出來才好看
2.看水分，小肚裏面容易包冰，請註意
3.看顏色，顏色要紅潤