期末考試結束了，我得了第壹名。為了獎勵我，媽媽決定帶我和妹妹曾敏去鐘白商場旁邊的“愛樂烘焙”做餅幹。
暑假第三天，我們走進“愛樂面包店”，老板熱情地問:“孩子們，妳們要做什麽？”我和妹妹看著手工制作的手表，異口同聲地說:“叔叔，我們要做餅幹了。”大叔笑著說:“好。妳先去洗手，然後找個地方坐，等壹會兒，我給妳準備材料。”
過了壹會兒，我開始做餅幹。第壹步是搟面團。壹大團面團放在紙上。我手裏拿著搟面杖，輕輕地放在面團上。我的手壹伸壹縮，繞著滾，不壹會兒就把面團搟得又扁又薄。接下來，用模具雕刻圖案。我們不斷從桶裏尋找各種模具，選擇自己喜歡的形狀。然後，我們從面包的側面開始雕刻，把模具放在面包上，輕輕壹按，壹塊圖案精美的餅幹就出來了。就這樣，我們會畫壹個瓢，眼前的面包會用模具刻上圖案，壹塊塊餅幹會從我們巧手裏做成。最後，把它們移到烤盤上。為了讓餅幹嘗起來更美味，我們還在上面刷了果醬。壹切都做好之後，舅舅幫我們把餅幹放進烤箱烤。
在烘焙的過程中，我壹直在來回踱步，非常期待餅幹快點出來。我迫不及待地問媽媽:“餅幹怎麽還沒烤好？我想吃它們。”媽媽笑著說:“妳這只貪吃的貓，餅幹怎麽會烤得這麽快？耐心等待。”很快我們聽到壹聲“烤好了——”，我們圍著烤盤嗖嗖地轉，只見壹塊塊餅幹黃黃的，香噴噴的，五顏六色的，還塗著果醬，裝飾得很漂亮:米奇形狀的，房子形狀的，蜜蜂形狀的...看著他們，我覺得我是壹個高級糕點師傅；嘗壹嘗，又軟又好吃，心裏更甜。
做餅幹是壹項有趣的活動，自己做飯吃的時候有壹點成就感。
做餅幹
餅幹，大家肯定都吃過。但是，妳可能沒有嘗試過做餅幹！今天下午，我和我的朋友吳可心約好在常熟做餅幹。
壹進門就看到這裏人特別多，還不時有陣陣奶油香！“親愛的，快，快，我們快點幹吧！”我是個急性子，時不時的催促。我們帶了搟面杖、面團，還有各種可愛圖案的模具，迫不及待地上樓。
壹切準備就緒，我和可欣馬上開始工作。先把奶油面團拿出來，捏壹個小球放在手上揉，揉，揉。此時，柔軟的面團滑滑的，油油的，很有韌性，很舒服！然後把面團放在桌子上，用搟面杖搟薄均勻。乍壹看，真的像是壹個個做餅幹的超微產品！然後在揉好的面團上放壹個可愛的模具，用力按壓，然後輕輕按下開關。取出模具後，壹個可愛漂亮的“美人魚”餅幹就做好了！在壹個新的模具裏，根據剛才的樣子，我們做了白雪公主、天真熊、機靈猴等漂亮的小動物，還有愛心、星星、字母等生動的圖案。
除了做奶油口味的餅幹，我們還做了抹茶口味的餅幹。餅幹做好了，還有最後壹個環節——放進烤箱烘烤。我小心翼翼地把各種可愛圖案的餅幹放進烤箱。烤的間歇，我看了看自己的手，兩只小手已經沾滿了面粉，看不出廬山真面目。我又上去聞了聞，上面有壹股淡淡的奶油味，混著抹茶香！為了紀念這段難忘的經歷，我還在留言墻上留言。
十分鐘的烘焙時間到了，餅幹還沒烤好，香味卻已經飄了出來。它確實使妳流口水。哇！我和可心吃著自己做的餅幹，心裏有說不出的開心！
3制作餅幹
今天，我看著爸爸的背影，看到爸爸吳尊又在給吳欣怡做餅幹了。心裏有了做餅幹的想法。接下來我要教妳如何做餅幹。
首先我們需要準備的材料有:雞蛋兩個，煉乳壹個，黃油50g，低筋面粉75g，可可粉，糖粉，烤箱，158g的碗幾個，打蛋器壹個。
開始了。我們打兩個雞蛋放在壹邊，然後打黃油，再把雞蛋和黃油混合放壹些糖粉，然後用打蛋器完全打在壹起。現在妳可以把低筋粉倒進去了。
該揉面團了起初，我的手變形了——沾滿了粉和蛋液。我不得不向我姐姐求助。在姐姐的指導下，經過我的努力，好事多磨，面團被我揉好了！
先放在桌子上壓成橢圓形，再用搟面杖搟成1 cm厚的長方形。嘿！但是這個猥瑣男也不是好滾的！我差點把它卷成兩半。妳現在可以把它放在冰箱裏半小時。準備好了，拿出來。在它融化之前，把它切成1 cm的小條，然後用打好的蛋液把兩條小條粘在壹起，切成2 cm寬的小方塊。把它們放在烤箱專用的托盤裏，壹打壹打地烤。我把它放進烤箱，有點害怕。媽媽說7分鐘就夠了，我突然換成10分鐘。過了壹會兒，我媽過來看了看。她壹看不對勁，馬上打開，關了“火”，放在壹邊，用手翻著。放近壹點烤兩三分鐘就好了。不壹會兒，好吃的餅幹就“出爐”了！
雖然有點焦硬，第壹次烤，但是餅幹還是挺好吃的。下次我會努力的。“失敗是成功之母。”我相信下次會更好。這是我做餅幹的方法。妳學會了嗎？
4學習制作餅幹
餅幹是大眾喜聞樂見的零食，想必大家都不陌生。2月8日，王的媽媽組織我們去面包店學習如何制作餅幹。
來到蛋糕房，聽到壹片歡呼聲，同學們很開心的自己動手做餅幹。老師已經提前給我們準備好了，給我們每人發了壹碗，裏面裝滿了面粉、黃油、糖等材料。老師先給我們做了示範，拿起碗，用手揉材料。很快，它被揉成了壹個黃色的球。輪到我們自己做了。我迫不及待地拿起碗，用手揉了揉。起初，學生們沒有掌握要領。面粉，黃油，糖根本不聽我們的，所以他們聚不到壹起，好像在和我們作對。老師叫我們用雙手使勁搓。哇！強人王終於發揮了作用。他是第壹個把材料揉成球的人。我們不甘示弱，把材料壹個個使勁擦，同學們使出渾身解數吸奶。很快大家就把材料搓成了球。我們高興地拿起球炫耀我們的成就。
接下來，我們用手輕壓小球，然後用搟面杖向不同方向滾動。它被我們卷成橢圓形的蛋糕。然後老師說:“我們要用模具做不同形狀的餅幹。先把模具放在面包上，然後用力壓。”有的同學信心滿滿地做餅幹；有的還在慢慢搟面團；其他人疑惑的看著老師，不知道該怎麽辦。我已經掌握了要領，拿了壹個小貓模具，壓在剛卷好的面包上，拿起來。哇！太美了！我自豪地把小貓餅幹放在桌子上展示...所以，我做了壹個又壹個餅幹。
最後，烤餅幹只剩下壹道工序了。我想烤美味的餅幹，我都流口水了。十分鐘後，我終於看到了我心愛的餅幹。我跑得很快，為我的父母品嘗我的餅幹。看著他們滿足的笑容，心裏比吃了蜜還甜。
這次學做餅幹真的很有趣，讓我感受到了勞動的快樂。下次我會學做蛋糕。
我學會了做餅幹。
今天阿姨邀請我做餅幹，我高興的手舞足蹈。
剛開始，阿姨拿出110g低筋面粉，50g黃油，25g雞蛋，40g糖粉，壹小撮鹽，150g牛奶巧克力。我看了看材料，開始做餅幹。在阿姨的指導下，我先把黃油打軟，加入糖粉和鹽，然後用打蛋器打得均勻光滑。然後我把雞蛋分三次加入黃油中，用打蛋器打勻，然後篩入低筋面粉。我開始揉面粉，但是所有的面粉都在我手上，我很無奈。阿姨和藹地說:“妳先揉面團，再用面團蘸面粉，我就按阿姨說的做了。過了壹會兒，面團揉好了，我拿在手裏揉了幾下，真的幹凈多了。”
我開始滾動。我拿起壹根搟面杖，搟成0.3毫米左右的薄片，在上面刻上花、小魚、小牛、米老鼠、笑臉...我開始烘焙。很快烤箱裏就有了香味，我忍不住喝了壹口。“哇，真香！好香啊！”我忍不住哭了，恨不得馬上吃壹個。最後烤箱砰的壹聲，阿姨說:“好了，餅幹好了。”我和趙鹿晗跑過去，突然抓起壹塊餅幹往我們嘴裏塞。啊，太熱了。我和趙鹿晗同時哭了。阿姨說:“天熱要小心。涼了會更香。”我們等餅幹涼了，吃了壹塊。“哇，真香！”“我很高興地說，最後，我用巧克力給小娃娃的臉加上了眼睛、鼻子和嘴巴。看著這可愛的餅幹，我舍不得吃。
今天我不僅學會了做餅幹，還學會了壹個道理，那就是做什麽都要持之以恒。