1，餛飩
冬天的至日吃餛飩，夏天的至日吃面條，是人們根據季節形成的壹種飲食習慣。相傳，蘇州人在冬天吃餛飩，紀念的大美人石。還說漢朝有匈奴和屯兩個首領，非常殘暴。百姓深惡痛絕，便用肉餡包成壹角，以“渾”“吞”之音稱之為“餛飩”。討厭吃飯，求平息戰亂，過太平日子。因為餛飩最初是在冬天的至日制作的，所以每個家庭都在冬天的至日吃餛飩。
2.湯圓
在冬天的至日吃湯圓是為了健康，意味著“團圓”，在冬天的至日吃湯圓現在在全國各地都很流行。常用來做湯圓的材料，如糯米、芝麻、紅豆，也是溫性的，有很好的健脾作用。脾胃健康，膳食營養就會被身體吸收利用，提高身體的抗寒能力，預防疾病。最適合冬天吃。
3.餃子
每年農歷新年的冬季至日，餃子是富人和窮人不可或缺的節日大餐，在超市、商場和其他餃子中非常受歡迎。俗話說:“十月壹日，當冬天的至日來臨時，家家戶戶都吃餃子。”。妳為什麽要在冬天的至日吃餃子？據說，這壹習俗是為了紀念“醫聖”張仲景在冬季至日放棄醫學而留下的。
現在市面上有各種速凍餃子，但是餃子帶來的氛圍卻缺失了。建議和家人壹起包餃子，既安全又營養。很多人包餃子的時候，覺得只放肉味是不夠的，還要加很多油。註意口味和健康，就該停了。
4、八寶粥
熱騰騰的八寶粥，非常適合冬天溫軟的飲食。中醫認為，吃粥可以健脾暖胃，有壹定的滋陰作用，正好對抗冬季幹燥的特點。為了起到禦寒的作用，可以選擇能健脾和胃的溫性或溫和的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創意，把這些食材混成美味的粥，比如羊肉粥、雞肉粥、紅棗糯米粥、山藥小米粥、紅棗銀耳粥、米粥。
5.羊肉
蘇州人也從冬季至日開始了大進補，也形成了入秋後吃羊肉的最高峰。羊肉店的羊肉生意壹下子紅火起來。冬天至日的羊肉館壹天能賣八只羊。對於吃貨來說，無論是燒、燉、燜、煮，既能享受美食，又能補充身體健康，真是壹舉兩得的美事。
6.大白菜
眾所周知，大白菜是壹種富含維生素C和維生素E的食物，對護膚美容很有幫助。大白菜含有豐富的粗纖維，不僅有潤腸排毒的功效，還能刺激腸胃蠕動，對消化和排便很有幫助。
7.胡愛山山
胡愛山可以強健筋骨，滋潤皮毛。山藥。是壹種優良的藥食同源的食品，能為人體提供足夠的粘蛋白，從而達到健脾和胃、益肺止咳的功效。值得註意的是懷山藥。是壹種保濕成分。濕氣強的人不宜單獨服用，壹般大家都可以食用。
8.雞腿菇
雞腿菇能益脾胃，增進食欲。雞腿菇因其外形酷似雞腿而得名。味道鮮美，營養豐富。算是“細菌中的新秀”。經常食用能有效增強食欲，有助於提高免疫力，尤其適合在冬季至日養生。雞腿菇含有非常高的營養價值，其中的麥芽糖酶和酪氨酸酶可以促進消化，幫助降血壓。此外，雞腿菇含有豐富的化合物，對癌癥的防治有很強的預防和治療作用，特別適合中老年人保健食用。
9.黑米
黑米不像白米那麽精，脫殼後多以糙米的形式直接食用。這種濃稠的黑米適合煮粥。煮粥前先把粥泡壹下，讓水分充分吸收。浸泡大米用的水要和大米壹起煮，保留其中的營養成分。還可以做成零食、餃子、粽子、面包等。
10，姜
冬季至日上的另壹種民間食物是姜脯飯，姜自然是不可或缺的角色。這種植物以粗壯辛辣的地下根莖為材料，有生姜、姜黃、黑姜、沙姜等十余種。常見的生姜多為姜黃，辣味適中。
11，梨
梨是冬季水果的首選，含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵和多種維生素。梨有潤喉生津、潤肺止咳、營養腸胃的作用。
12，螺母
中醫認為堅果性溫，其他季節吃容易上火，而寒冷的冬天是雪中送炭。另外，大部分堅果都可以補腎，正好與冬季相應的器官腎相呼應。在冬天的至日，適量食用堅果可以被稱為保持健康的訣竅。
13，紅豆粥
粥是中國傳統的飲食方法之壹，中國民間有在冬季至日吃紅豆粥的習俗，在臘月初八吃臘八粥，在臘月二十五吃八寶粥。寒冷的冬天，壹碗溫熱的粥不僅能驅寒，還能提供營養。如果加入壹些藥膳，還會有治病的功效，可謂好處多多。古語有雲:“冬天的至日上用紅豆煮粥，可以免疫。”這意味著在冬天的至日，如果壹家人團聚吃紅豆煮成的粥，今年的瘟疫就可以避免。
14，蘿蔔
民間有句諺語:“冬至日蘿蔔夏至日姜，適時吃不痛。”他補充道，“冬天蘿蔔比人參好吃。”因此，冬季至日吃蘿蔔是最滋補的。冬日至日的夜晚，正好適合燉壹鍋熱騰騰的蘿蔔排骨湯，補充營養，滋補身體，增強抗寒能力。蘿蔔含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、煙酸，以及鈣、磷、鐵等。蘿蔔中所含的糖化酶和芥子油對人體消化功能大有裨益。蘿蔔的這壹功能為它贏得了“小人參”的美譽。
專家特別提醒，白蘿蔔雖然有很好的消化功能，但由於其性涼，不適合脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍的人大量食用。白蘿蔔不宜與哥哥“胡蘿蔔”同食，也不宜與橙子同食，因為它們能產生硫氰酸，會阻止甲狀腺攝取碘，容易誘發甲狀腺腫大。
15，紅薯
它是谷物中營養豐富的壹種食品。由於紅薯能為人體補充大量的粘蛋白、糖類、維生素A、維生素C，具有補虛益氣、健脾胃、強腎陰、和胃、暖胃益肺的作用。因此，常吃紅薯可以防止肝腎結締組織萎縮，預防膠原蛋白病的發生。
16，冬季釀酒
在冬天的至日上喝冬天的葡萄酒。這種酒每年只在冬季至日前釀造壹次。吃起來又甜又香。當把酒倒入杯中時，香氣逐漸上升，然後擴散，最後滿屋都是溫暖甘甜的香氣，讓人喝前就醉了。不過冬天的酒很淡，老幼婦孺都可以喝兩杯。蘇州冬釀舊時是壹種米酒，和桂花壹起釀。它的味道是甜的，顏色是金色的，隱約有桂花的香味，非常清爽宜人。
17，冬季至日任務
蘇州人在冬季至日的夜晚吃“冬季至日團”。冬天的至日丸子，也被稱為“飯團”，由糯米粉制成，有餡，包括肉末、蔬菜和水果、豆醬、蘿蔔絲等。制成後，用於祭祀、食用或饋贈親友。冬季至日球也被稱為“年糕球”。在冬季至日的前壹天晚上，它被磨成球，塞滿肉末、蔬菜和水果、豆醬和蘿蔔絲，並被獻祭和互相贈送。在冬天的至日仍然有吃餃子的習俗。