土豆配肉:
配料的準備:
土豆1-2，雞蛋1，普通面粉，玉米澱粉，豬肉50g，蔥，姜，鹽，五香粉，蠔油，雞精。
生產方法:
1.將50g豬肉切成小塊，蔥切成小塊，姜切成小塊，加入少許鹽和水，蠔油，雞精和五香粉。用料理機壹起打碎，攪拌成肉末。這裏要註意不要加太多水，否則餡料會太稀，下壹步不容易夾到土豆夾裏。
2.將馬鈴薯切成兩片相連的薄片。切的時候註意切厚壹片，切薄壹片，兩片之間的連接不會被切斷。(像切土豆盒壹樣切土豆)
3.將切好的薯片用水煮，直到被切掉。這裏需要註意的是不要煮的太軟，不然夾肉的時候會碎。
4.將面粉、玉米澱粉和雞蛋與適量水混合制成面糊。這裏需要註意的是，面糊像酸奶壹樣稀，就是筷子粘上面糊後，舉起來會直線下落。
5.將煮好的薯片夾上肉餡，然後粘上調好的面糊。然後鍋中多倒些油，將油溫升至六成熱，放入調好面糊的土豆夾，炸至金黃酥脆，取出控油。這裏要註意的是控制油溫。要看油溫是否升到六成熱。妳可以往油裏扔兩個辣椒。看到辣椒周圍有小氣泡，說明油溫到了。
土豆三明治球:
配料的準備:
土豆2個，魚丸(或鵪鶉蛋)6個，黑胡椒適量，鹽適量，食用油適量，雞蛋1個，面包糠適量。
生產方法:
1.土豆去皮切片，入鍋蒸15分鐘。蒸土豆的時間不壹定，要看薯片切的多厚。我試過，壹般切成兩個硬幣最合適。
2.將蒸好的土豆倒入保鮮袋中，同時加入黑胡椒和鹽，用搟面杖搟成糊狀，攪拌均勻。這種方法最適合像我這樣不太願意洗碗的人。因為這樣操作不會弄得到處都是土豆泥，而且相對容易清洗。
3.用勺子把土豆泥挖到另壹個保鮮袋裏。然後壓平加入壹個魚丸，然後握緊，搓成壹個球備用。這個操作也是偷懶的方法，而且幹凈衛生。
4.魚丸全部包好後，打散壹個雞蛋，用煎好的蛋液粘上土豆球，最後粘上面包屑。這個操作也是在保鮮袋裏完成的，幹凈又快捷。
5.土豆丸子粘上面包屑後，在鍋裏刷壹層油，煮到雙手並攏。這時候放上粘有面包屑的土豆球，煎壹下。當鍋被加熱到這個溫度時，土豆球會更容易成型。
6.此時轉中小火煎至四面金黃酥脆。因為食材都是熟的，只要表面金黃酥脆就可以取出來。
兩種特別的土豆做法，如果換個口味練壹練，可能就不覺得膩了。
嫁到遠方後，越來越想念媽媽做的好吃的，每次想吃都吃不到，很委屈。農村煮土豆的方法很多。我媽媽會做很多種，每壹種都特別好吃。每次回家都要煮各種好吃的土豆給我吃。就像今天分享的土豆做法，從零食到大的，幾十年來吃不膩，隔幾天就想吃。在農村，不壹定要吃肉，不壹定要吃菜，但是壹定要吃土豆，就像我奶奶，已經80多歲了。土豆從零食到大的都有。女兒女婿兒子都不愛吃營養品，每天都想吃土豆包子。因為家家都種很多土豆，土豆是壹年四季的主食，所以來年種土豆的時候，地窖裏還有很多土豆。如果吃不完，那麽土豆包子就是土豆最有效的消耗方式。我媽平時做兩盆土豆，估計100多斤。這種吃法在當地很受歡迎，外出創業的年輕人回村後都喜歡吃。
土豆水晶肉包子
配方:土豆，2個肉末，200g蔥，1蔥，姜，醬油，2湯匙胡椒粉，八角，鹽，1湯匙番茄醬。
做法:1，準備好所需食材；2.大蔥切碎，姜切碎，大蔥和姜末依次放入肉裏；3.鍋中加入適量色拉油，放入花椒和八角炒香，熱油直接倒在姜末上；4、加入鹽、醬油，順時針攪拌；5.最後加入蔥末，再次順時針攪拌。6.土豆去皮，準備粉碎機和大盆；7、土豆用粉碎機粉碎；8、用幹凈紗布擠出大部分水分，不要擠得太幹；
9.擠壓出來的水不要倒掉，靜置10分鐘左右，再倒掉水流出澱粉；10，土豆泥放入澱粉碗裏，加入5克普通面粉；11.攪拌均勻。最後的土豆泥是濕的，但是可以結塊。如果太幹，加適量的水。12、取壹小團土豆泥，壓平，裹上適量肉餡；13，慢慢關閉界面，將其圓化；14，其他依次包好，開水蒸30分鐘左右即可；
註:1，土豆泥不要把水擠得太幹，放在老虎嘴裏容易擠出來。如果太幹，加適量的水；2.蒸的時候用中火蒸；3、吃點番茄醬，很好吃。
土豆水晶包子做好了。妳覺得做得好嗎？妳對土豆有更好的想法嗎？來，說來聽聽；如果妳喜歡我的文章，請轉發給身邊的朋友:)
土豆煮很多分鐘，根據妳平時的喜好。如果吃膩了，可以換壹種方式。
如今，各種蔬菜都上市了。吃土豆換黃瓜，西紅柿，青椒，絲瓜，蕓豆，吃膩了。我不能買別的菜嗎？
土豆的吃法有很多種，不同的吃法產生的味道會很不壹樣。如果妳經常吃單壹的方式，妳真的會很累。那妳不妨試試別的，也很簡單。這裏我推薦幾個土豆不同做法的菜，希望有幫助。
第壹道菜:酸辣土豆絲。
這是最常見的做法，最簡單，最受歡迎。我主要想強調壹下做這道菜的要點:
1:壹道成品菜講究色、香、味，需要合理的配色才有食欲。可以加青紅椒絲來配色，香菜梗搭配來提味。
2:如果用幹紅辣椒，壹定要切成細絲。如果不方便，也可以用剪刀剪成細絲。幹辣椒絲更容易入味，效果比辣椒段強十倍。
3.刀工也是這道菜的硬性要求。達到火柴棍的效果最好。刀工是長時間的沈澱。如果效果不好，也可以用絲巾，會對口感有影響。
4:切好的土豆絲要泡水，去掉土豆的澱粉，炒起來會很清爽不粘手。
5:土豆絲不要炒的太透。當它們八成熟時，放鹽，加入醋和其他調味料調味，攪拌均勻即可出鍋。這個時候的土豆絲好吃。
6.盡量用大火炒土豆絲，這樣炒出來的土豆絲不容易碎。
第二道菜:冷土豆絲
這道菜的要點，除了前面說的刀切火柴棒，再配上青紅椒絲，主要強調以下幾點:
1:如果不能把握好土豆絲過水的時間，可以用冷水放入鍋中，等鍋開了再取出。這個時候土豆絲的成熟度是最好的。
2:冷的時候可以炒壹把幹辣椒油提味，準備好切好的幹辣椒絲，加壹點蒜末，油溫八成熱的時候倒在上面炒出香味。
3:拌土豆的時候可以加壹點糖，增加菜的混合味道，菜吃起來更有朝氣。
第三種方式:薯片
這道菜可以當菜吃，也可以當日常零食吃。具體要點如下:
1:將土豆切成2mm厚的片，清洗幹凈，去掉外面的澱粉。
2.幹凈的薯片壹定要瀝幹。如果條件允許，可以用幹凈的毛巾把土豆水擦掉，避免油炸時濺油。
3:油溫六成熱時加入薯片，轉小火慢煎，煎至薯片微起泡沫，繼續煎至薯片顏色金黃，控油。
4.利用控油薯片的余熱。根據個人口味，可以加入少許椒鹽、辣椒粉、孜然粉攪拌均勻，也可以準備番茄醬蘸著吃。
妳可以用不同的方式吃它，做土豆泥和奶酪球
材料:土豆2個，番茄醬3湯匙，雞蛋1個，奶酪適量，面包屑適量。
練習:
1，土豆去皮，切片，入鍋蒸熟。
2.將土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄醬攪拌均勻。
3.首先把土豆泥分成大小相等的小球。
4.將肉丸壓平，中間放上芝士，壹個個揉成土豆球。
5、雞蛋打散放入碗中，秋天土豆均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包屑。
6.鍋裏多放點油。油加熱後，放入土豆球，小火煎。煎至表面金黃後，即可撈出。
“這個超級好吃，妳也嘗嘗！》
那要看妳怎麽煮土豆了。在街上嘗試傳統的油炸土豆。妳不會厭倦吃它們。
油炸讓我快樂。
厭倦了土豆？那妳就沒嘗過下面幾種土豆做的好吃的。
拉絲土豆(和拉絲紅薯壹樣，超級好吃)
準備食材:土豆，糖。
制作方法:土豆去皮，洗凈，切成小塊，鍋裏燒油，油熱時用小火炸土豆，炸至表面金黃轉大火。土豆熟了，撈出控油。不用洗鍋，用剩下的油化糖。小火攪拌白糖，變成液體，關火，翻炒土豆掛糖漿，土豆可以均勻裹上糖漿。
香辣燒烤土豆(燒烤風味小吃)
準備食材:土豆、蔥花、芝麻、孜然、辣椒面、鹽、糖。
制作方法:將去皮的土豆洗凈切成小塊，用清水洗去多余的澱粉。鍋裏燒開水，土豆焯水，焯水撈出。鍋裏幾乎沒有油了。油熱的時候，土豆慢慢煎。在金黃的表面撒上芝麻、孜然、辣椒面、鹽、糖調味，繼續翻炒。翻炒出香味，撒上蔥花。
薯片(比買的薯片好吃，主要是實惠)
準備食材:土豆
制作方法:準備壹個土豆，去皮，洗凈，切片。用清水洗兩遍。將壹鍋水下薯片煮至透明，撈出冷水後控水。燒寬油，七成熱小火炸薯片至金黃酥脆，然後撈出控油。在家可以蘸番茄醬或者白糖吃。
土豆的做法真的很多。我只是舉了三個簡單的例子。試過以上三種還會吃膩嗎？希望能幫到妳。
換菜。