草莓巧克力蛋糕:
1.玉米油+牛奶攪拌至乳化;2.加入蛋黃,攪拌均勻;3.篩入低筋面粉和可可粉,拌勻;4.蛋白分幾次加糖,發至小鉤提起;5.蛋白糊三分之壹倒入蛋黃糊中,拌勻;然後倒回蛋白糊裏,拌勻;6.將其倒入四英寸的模具和烤箱中。8.將鮮奶油和糖壹起攪拌,直到它看起來像壹朵花。9.取壹個蛋糕胚,中間放壹個草莓,周圍擠奶油,10。多擠點奶油,邊上放草莓,11。再蓋壹個餅胚,12。巧克力+鮮奶油融化拌勻,巧克力。
聖誕樹松餅蛋糕:
配料準備:低筋面粉,泡打粉,抹茶粉,糖,牛奶,酸奶,淡奶油,雞蛋,草莓,藍莓,1。將雞蛋、牛奶和糖攪拌均勻。2.倒入酸奶,攪拌均勻。3.篩入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉。4.攪拌,直到面糊變成顆粒狀。6.在鮮奶油中加入糖,打至糊狀,加入異國情調的小包裝拌勻。7壹層松餅+淡奶油+草莓藍莓,8層小的疊起來(最後撒上糖粉)。
桃子松餅蛋糕:
1.將雞蛋和牛奶混合均勻,2。加入松餅粉往壹個方向攪拌均勻,3。將松餅粉倒入鍋中,小火煎至表面出現氣泡,4。用小火煮大約2分鐘,6。將攪打好的鮮奶油和糖壹起攪拌,直到變成糊狀。用奶油和桃子分層松餅,7。用奶油覆蓋松餅。吃壹口。
荔枝玫瑰蛋糕:
1.將米油和牛奶攪拌至乳化,2。加入蛋黃拌勻,3。篩入低筋面粉拌勻,4。在蛋清中加入糖幾次,打至變硬變小,5。將三分之壹的蛋清加入到Z形蛋清糊中,6。加入Z形蛋清糊,攪拌均勻,7。倒入壹個6英寸的模具和8。烤箱130度30分鐘。切片蛋糕,荔枝肉,加糖的淡奶油和玫瑰醬面團,取壹塊蛋糕,塗上奶油,塗上荔枝奶油,蓋上壹塊蛋糕,再塗上奶油,塗上荔枝肉,塗上奶油,蓋上壹塊蛋糕,裝飾表面。滿滿的荔枝霜。
檸檬高級蛋糕:
1.將清水、檸檬皮、檸檬汁和玉米油攪拌至乳化;2.篩入低筋面粉,拌勻;3.加入蛋黃,攪拌均勻;4.蛋清加糖,打至堅硬的小鉤子提起;5.將三分之壹蛋清糊倒入蛋黃糊中,攪拌均勻;倒回蛋清糊裏,拌勻;6.倒入模具和7。烤箱65433。
抹茶巴斯克蛋糕:
1.向軟化的奶油奶酪中加入糖,攪拌至光滑;2.加入抹茶粉,拌勻;3.分階段加入雞蛋;4.加入淡奶油,攪拌均勻;5.篩入玉米澱粉,拌勻;6.篩入模具;7.放入烤箱220度烤30分鐘,放入涼冰箱冷藏4小時以上;8.在鮮奶油中加入糖,使其看起來像石膏。
草莓炸彈蛋糕:
1.將真柚加入玉米油中攪拌至四季乳化;2.加入蛋黃,攪拌均勻;3.篩入低筋面粉和蛋黃糊備用;4.蛋清分批加入白糖,送大鉤;5.把蛋黃糊裏的Z字搖壹搖;6.倒回蛋清糊裏,拌勻;7.倒入28*28的模具中。鮮奶油加糖打至糊狀,草莓丁,加鮮奶油的裱花,直徑20cm,15cm,10cm的蛋糕胚。放進碗裏,擠成鮮奶油!放入草莓丁,蓋上10cm雞蛋料,然後擠入奶油,放入草莓丁,蓋上15cm蛋糕胚,倒出來抹。
藍莓酸奶燕麥片慕思蛋糕:
酸奶、純牛奶、吉利丁片、藍莓。1.將藍莓放入不粘鍋中,小火加熱,2。邊煮邊翻炒成藍莓醬,3。將燕麥片+藍莓醬+酸奶在料理機中混合,4。將軟明膠片加入溫牛奶中混合均勻,5。加入調好的藍莓酸奶燕麥糊攪拌均勻,6。放入6寸奇峰模具中,蓋上保鮮膜冷藏過夜固化。