山楂有哪些功效和禁忌？山楂是壹種我們都非常熟悉的水果。因其酸甜可口，深受許多人喜愛。那麽山楂有哪些功效和禁忌呢？我們壹起來看看答案吧！
山楂有哪些功效和禁忌？1山楂有什麽功效和作用
1，增強免疫力
山楂中含有的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質，能阻斷和減少自由基的產生，增強機體免疫力。
2.防癌抗癌
山楂中含有壹種化合物牡荊素，對預防和治療癌癥有顯著作用，特別是當體內存在亞硝胺或黃曲黴毒素時，牡荊素能阻斷有害物質的生成。
3、開胃消食
山楂含有豐富的酯酶，能有效促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌，增加胃腸道的消化能力，起到開胃消食的作用。
4、排毒養顏
山楂所含的物質可以利尿，可以幫助身體排出毒素，從而起到排毒養顏的作用。
5.預防心血管疾病
山楂中的壹些成分可以降血脂、降血壓。適當食用山楂，可減少高血脂、高血壓引起的血管腔狹窄、動脈硬化、血栓形成。山楂所含的物質能有效促進心肌收縮力，減少心絞痛，還能幫助人們增強心臟射血能力，可降低心血管疾病的發病率。
山楂禁忌
1，不能空腹吃
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、檸檬酸等。如果空腹吃，胃酸會急劇增加，對胃黏膜造成不良刺激，使胃飽脹泛酸。如果空腹吃，會增強饑餓感，加重原有的胃痛。
2.月經來潮快的女性。
山楂有活血化瘀的功效。經期女性應避免食用山楂，容易出現月經量增加、月經不調等問題。如果想吃山楂，要等到月經結束。
3、不能和海鮮壹起吃。
海鮮類食物，如海參、海鮮魚、蟹、蝦等，含有豐富的鈣和蛋白質，而山楂含有較多的鞣酸。如果壹起食用，蛋白質的營養價值會降低，而海鮮中的鐵與山楂中的鞣酸結合，會形成難以消化吸收的沈澱物，導致身體不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈目眩等癥狀。
4、孕婦慎用
山楂雖然是酸性的，可以促進孕婦的食欲，但是山楂也有活血化瘀的功效。對於孕婦來說，不宜吃活血的食物，容易影響胎兒。
山楂有哪些功效和禁忌？
1，性味取向
山楂，味甘、酸、平；歸脾、胃、肝經。
2.醫學經典
《世界名醫有效治療藥方》:“開胃消食，消積化滯，活血化瘀，止痢止痢。”
3.中醫辨證
山楂具有消食化積、散瘀健胃、潤腸通便、活血散結、殺蟲消疳的作用，可用於治療肉郁、痰飲、飽脹、腹痛、腹瀉、腹痛、熱吞酸、腸疝、腰痛、婦女產後枕痛、惡露不絕、積滯腹痛、積滯腹痛、腸風腹痛等。
4.現代研究
山楂除了已知的療效外，還被發現具有抗菌、消炎和心血管疾病的作用。黃酮類化合物牡荊素是壹種具有很強抗癌作用的藥物成分。核桃素具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、祛痰平喘的作用，有利於氣管炎患者的治療。
此外，山楂在治療細菌性痢疾、腸炎、小兒腹瀉等方面也取得了很好的效果。
飲食註意事項和禁忌人群
1，孕婦不宜食用。現代藥理研究表明，山楂有明顯的子宮收縮作用。根據中醫理論，山楂能破血行氣，散瘀散結，孕婦易胎氣，導致流產，故不宜食用。
2、空腹不宜多吃。山楂消食化滯性強，含酸性成分較多。空腹多吃會使胃內酸度急劇增加，容易導致胃痛不適，誘發疾病，甚至導致潰瘍。
3、服用維生素K不宜食用，維生素K是止血藥，山楂是活血藥，山楂所含的維生素C能分解破壞維生素K。
4、體弱、久病體虛者不宜食用。
5、服用磺胺類藥物和碳酸氫鈉不宜食用。本品呈酸性，可使磺胺類藥物在泌尿系統結晶，損害腎臟，從而降低碳酸氫鈉的療效。
6、不宜與豬肝同食，降低了營養價值。
7.不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、竹筍同食，本品所含的維生素C會被分解破壞。
8、不宜與海鮮同食，否則，會引起便秘、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。