石榴是落葉灌木或小樹，但在熱帶地區成為常青樹。樹冠呈簇狀，自然圓形。根是黃褐色的。生長旺盛，根際易生根、分蘗。樹高可達5-7米，壹般為3-4米，而矮石榴只有1米左右或更低。樹幹呈灰褐色，上面有瘤狀突起，樹幹多向左扭曲。冠中多枝，幼妓棱角分明，多為方形。小枝柔韌，不易折斷。壹級分枝交錯排列，在強壯的小枝上對生，有小刺。刺的長短與品種和生長情況有關。茂盛的樹有許多刺，但老樹刺少。花蕾的顏色隨著季節的變化而變化，包括紫色、綠色和橙色。葉對生或簇生，長披針形至長圓形，或橢圓形披針形，長2-8厘米，寬1-2厘米，尖端尖，表面發亮，背面中脈凸起；有短葉柄的。花兩性，取決於子房發達與否，有鐘形花和管狀花。前者善於受精，後者往往枯萎不結果。當年新梢頂端和後頸以下葉腋處種植壹束1花至數朵花；萼片硬，肉質，管狀，5-7裂，宿存具子房室；花瓣倒卵形，與萼片同數且互生，排列成疊瓦狀。花分為單瓣和重瓣。重瓣品種多雌蕊，不育性，花瓣數十片；花有紅色的，也有白色、黃色、粉色、瑪瑙色的。雄蕊多數，花絲無毛。雌蕊有1花柱，長於雄蕊，心皮4-8，子房下位。當它成熟時，它變成壹個大的，多細胞和多種子的漿果，每個細胞中有許多種子。外果皮肉質，鮮紅、淡紅或白色，多汁，酸甜可口，為可食用部分；內種皮角質，有的退化變軟，就是軟籽石榴。5-6月石榴開花，石榴開花如火。結果期為9月至65438+10月。石榴花期為5月-10。
原材料介紹
石榴石榴是石榴科的水果。起源於西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉石榴、綠石榴、玉籽等。成熟的石榴皮顏色為鮮紅色或粉紅色，經常裂開，露出晶瑩剔透如寶石般的籽。酸甜多汁，雖然麻煩，但回味無窮。由於其鮮艷的顏色和豐富的種子，它經常被用作節日水果，象征著兒童的豐富和後代的繁榮。石榴在中秋節和國慶節期間成熟，是給親戚朋友的喜慶和吉祥的禮物。石榴可以消除女性更年期障礙。
營養分析
1.廣譜抗菌:石榴皮含有多種生物堿。抗菌試驗證實石榴皮醇提物和水煎液具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾誌賀氏菌等有明顯的抑制作用。其中石榴皮水提取物對多種皮膚真菌的體外抑制作用最強，石榴皮水煎液也能抑制流感病毒。
2.澀味:石榴味酸，含生物堿、熊果酸等。，有明顯的收斂性，能澀腸止血，抗菌效果好，是治療痢疾、腹瀉、便血、遺精、脫肛等疾病的佳品；
3.驅蟲殺蟲:石榴皮和石榴樹根皮中均含有石榴皮堿，對人體寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的重要藥物，尤其對絳蟲有效，可用於治療蟲積引起的腹痛、疥瘡；
4.止血明目:石榴花味酸，性平。如果曬幹研末，有很好的止血效果，還能止紅白帶出。石榴花泡水洗眼，還是有明目的作用。
相關人口
壹般人群都可以吃。
1.適用於口幹、腹瀉、扁桃體炎；
2.不適合便秘、尿道炎、糖尿病、實熱郁結者。
食品階段克數
石榴不宜與西紅柿、螃蟹同食。
食療
石榴性溫，酸甜，入肺、腎、腸；
具有生津止渴、收斂止瀉、止血的功效；
主治津虧、口幹咽燥、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等。
石榴食療驗方
1，酸石榴壹顆，煆炭，碾成粉末，壹日服用，治腸滑痢久服；若加紅糖煮水服用，治腸風血。
2、酸石榴皮、煆木炭，每次6克，治慢性腹瀉；如果外用於口腔，它可以治愈口瘡和口腔內出血。
3、酸石榴皮，煎服或紅糖，治赤痢、血尿、流鼻血。
4、酸石榴皮，水煎蜜服，治血崩。
5、酸石榴皮15去30克，加適量紅糖煎服，治脾虛泄瀉。
6、酸石榴皮5克，生山楂10克，* * *磨細，分兩次服用，用紅糖煮水服用，以控水止瀉。
7.將酸石榴皮研末，每日晨服6克，開水送服，治遷延不愈的腹瀉或便血。
8、酸石榴皮15克，茴香10克，煎服，治久痢。
9、酸石榴皮30克，水煎取汁，硫酸鈉6克，空腹服用驅蛔蟲。
10.石榴根去皮，取15g雙皮(小兒減半)，水煎調紅糖，也驅蛔蟲。
石榴皮11.30克，檳榔120克，水煎，早上空腹服用壹次，壹小時後服用芒硝15克或大黃6克，驅除絳蟲。
12，石榴皮煎湯，冷洗，治黃瘡。
13、新鮮石榴皮蘸明礬粉，擦患處，每日三次，治牛皮癬。
14，白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎治療肺膿腫。
15、白石榴花、夏枯草各30克，水煎或用少量黃酒送服，或研末，每次6克，每日3次，用開水送服，治療肺結核。
16，白石榴花20克，水煎，飯前三次服用，治療痢疾、脫肛。
17，白石榴皮壹根，白蓮藕壹根，水煎，治月經過多。
18、石榴花，水煎服，用於吐血、咯血或遷延不退；如果用10g冰糖，空腹服用，會因腸熱而治血。
19、石榴花研成細末，香油敷患處，治療燒燙傷；如果把幹粉撒在傷口上，可以止血。
20、石榴花曬幹研末，吹鼻孔，每日數次，治鼻血，若加少許冰片於耳內吹，則治中耳炎。