我們都知道，粽子是非常好吃的食物。有時候發現粽子拉絲，那麽粽子拉絲還可以吃嗎？不妨和我了解下！
八寶粽子煮多長時間材料
葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，蝦仁50克，瓜條100克，金橘75克，青梅50克。
制作
1、葦葉用開水焯壹下冷卻待用，糯米洗凈用冷水泡24小時後待用。
2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開；蝦肉炒熟加味，切成段；瓜條、金橘、青梅切成粒。
3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮1小時即可食用。
溫馨提示
1、八寶粽子的形狀根據棕葉大小和自己喜好調整,如方型三角型圓錐型等。
2、餡料更是隨自己喜好添加,甜味鹹味甚至辣味的等。可以提前壹天加生抽，鹽，糖，油和少許料酒腌制入味的。同時在米裏也加了少許鹽和生抽。其它做法都雷同，粽葉卷好後,加壹勺米，壹勺肉,再加壹勺米，再包好纏緊。
3、纏八寶粽子時,不必纏的太緊,否則會影響米的膨脹，還有煮熟的八寶粽子口感偏硬。
4、煮八寶粽子的時候，水要足量,壹定要沒過八寶粽子。時間長壹點，至少兩個小時，更入味。
5、八寶粽子材料隨自己的喜好，糯米與其他材料的比例約為1：1。
粽子拉絲還能吃嗎粽子是用糯米做成的，而糯米本身的黏性就很大，所以粽子可能會出現拉絲的情況，除此以外，粽子如果出現變質也可能會拉絲，所以粽子拉絲可以根據氣味裏判斷粽子是否變質，有酸味就不能吃了，沒怪味異味就沒壞。
粽子出現拉絲的情況如果沒有變質就還可以食用，如果有酸味就是不能吃了。
壹般來說，煮熟的粽子在常溫下很容易變質，壹旦食用了變質粽子，容易造成胃腸道異常，進而誘發相關疾病。熟粽子的保質期短很多，所以在當天吃不完的情況下，可以將熟粽子放進冰箱冷凍。下次要吃的時候，把粽子解凍後上鍋蒸透就可以繼續食用。”邱平說，吃粽子的時候壹旦發現有異味，要停止食用。
這個季節，氣溫高，濕度也大，很容易造成微生物的生長繁殖，壹般來說，煮熟的粽子在常溫下是很容易變質的，壹旦食用了變質的粽子，容易造成胃腸道異常，進而誘發相關疾病。家中如果有煮熟的粽子，當天吃不完的情況下，可以將熟粽子放進冰櫃，待下次食用時，解凍上鍋蒸後食用，切不可吃常溫下保存的隔夜熟粽子。
粽子可以保存多久1、我們看到的粽子有很多樣，有真空裝粽子，壹種是速凍粽，還有壹種是散賣的現包粽子。這樣的粽子保質期不會很長也不會很短，那麽我看到的現包粽子保質期最短，大多標稱能保存3-5天。
2、我們在超市采購的速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存，我們沒回看到這樣的粽子保質期長則18個月，短則12個月。
3、還有壹種是真空包裝的粽子，這樣的粽子都是壹般是在常溫下保存，很多有品牌粽子保質3個月，有的能保質半年，還有的標稱能保存360天。
4、還有速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道，使其中心溫度達到-18℃以下，粽子組織結構不會遭到破壞，保留原有的芳香物質，可以達到18個月以上的保質期，我們買來以後重新加熱食用時依保持原有的營養及美味。
保存粽子的註意事項粽子壹定要註意保持溫度，吃不完的粽子壹定要放在冰箱。
1、冷藏時最好不要超過3天。
2、冷凍不要超過兩個星期，吃之前再加熱就可以了。
3、粽子剝開後如有粘絲，表示粽子可能放很久了，不新鮮。
4、用不完的粽葉可以曬幹保存。
5、如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝幹水分才能放進冰箱，因為粽子有溫度和濕度是很容易發生變質和發黴的。