生日可以吃豆制品嗎？人們想讓生活更美好，於是把這些願望放到生活中各種常見的事物中，賦予它們不同的意義。和大家分享壹下生日能不能吃豆制品？
生日可以吃豆制品嗎？1壹般不會，但不科學。只是有豆腐的宴席叫豆腐宴或豆腐飯，是喪宴。因為如果有人死了，他家辦酒席的時候，那桌飯叫豆腐飯，第壹道菜是豆腐。
豆腐是壹種營養豐富、歷史悠久的食品。大眾對豆腐的喜愛，推動了豆腐制作技術的進步和發展。豆腐的主要制作工藝是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固，即豆漿在熱量和凝固劑的作用下凝固成含有大量水分的凝膠，也就是豆腐。
生日是指壹個人出生的那壹天:
生日也指壹個人的生日紀念日。傳統上，中國人按農歷計算生日，孩子壹歲生日稱為“壹歲”，有各種習俗。老年人的生日叫生日，人過了50歲也可以叫生日。在中國的傳統中，生日吃長壽面和雞蛋。
生日可以吃豆制品嗎？豆腐不宜生吃。
首先，許多豆類和蔬菜含有凝集素，不應生吃。
許多豆類和蔬菜含有壹種蛋白質，可以凝集紅細胞，稱為植物凝集素。食用含有凝集素的生豆類會引起惡心、嘔吐等癥狀，甚至致命。但加熱會破壞凝集素，所以青豆、扁豆、豆類不宜生吃。
第二，避免吃生雞蛋
蛋清中含有的抗菌蛋白在腸道內與生物素結合後會阻礙生物素的吸收。生雞蛋通常含有沙門氏菌，可導致嘔吐和腹瀉。
第三，忌生吃豆漿。
豆漿好吃，營養價值不低於牛奶。但是，喝生豆漿會引起全身中毒。
第四，忌生吃菱角。
如果經常吃生荸薺，姜蟲會進入人體，附著在腸道黏膜上，可引起腸道潰瘍、腹瀉或面部水腫。
五、生吃海鮮要註意適量。
生吃海鮮可能導致維生素B1缺乏，要註意適量。維生素B1(硫胺素)是壹種B族維生素。雖然在體內很少見，但缺乏時容易得腳氣。在壹些屠宰的魚類和甲殼類動物中有壹種酶可以分解維生素B1——維生素b 1水解酶(也叫硫胺素酶)。以前亞洲貴族喜歡吃生魚和魚子醬，經常造成維生素B1缺乏，甚至導致腳氣的流行。
六、忌生吃新鮮黃花菜。
新鮮的黃花菜中含有秋水仙堿，進入人體形成秋水仙堿氧化物，毒性極大，吃3-20毫克就能致死。
七、苦杏仁、竹筍及其制品、木薯及木薯制品等食用植物含有氰苷，不宜生吃。
香港食物安全中心對常見食用植物的檢測發現，苦杏仁(杏)、竹筍、木薯、亞麻籽樣品的氰化物含量在9.3至330 mg/kg之間。氰苷本身無毒，但當植物細胞結構被破壞時，含有氰苷的植物中的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷產生有毒的氫氰酸(氰化物)。氫氰酸可引起人的急性中毒，嚴重時可導致死亡。所以這類食物是嚴禁生吃的。
生日可以吃豆制品嗎？3豆制品的幾種保健功能
豆制品由大豆、紅小豆、綠豆、豌豆和蠶豆加工而成。大多數豆制品是豆腐及其由豆漿凝固面條制成的復制品。
豆制品主要分為兩大類，以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。大豆食品包括豆粉、豆腐、豆漿、豆漿粉、豆腐幹、腐竹、素雞、素火腿、發酵豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發酵豆制品如貝類、腐乳、豆豉、酸豆漿等。
豆制品的營養主要體現在其豐富的蛋白質含量上。豆制品中的必需氨基酸與動物蛋白相似，還含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、纖維素等礦物質。但是，豆制品不含膽固醇。因此，有人主張患有肥胖癥、動脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病等有害疾病的人應多吃豆類和豆制品。對於健康人來說，營養來源單壹是不可取的。豆制品可以作為蛋白質的來源之壹。豆制品是均衡飲食的重要組成部分。
豆泡:最不健康，謹慎食用。
豆泡又叫油豆腐，是豆腐的油炸食品，富含脂肪、維生素E、優質蛋白質、不飽和脂肪酸和磷脂，鐵和鈣的含量也很高。豆泡相對於其他豆制品不易消化，腸胃功能較弱的人要謹慎食用。
豆渣:有助於減肥
豆渣是做豆腐或豆漿時，過濾果肉汁液後剩下的渣子。豆渣具有高膳食纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點。肥胖者不僅吃後有飽腹感，而且熱量也比其他食物低，所以對減肥也有幫助。
豆漿:最適合更年期女性
豆漿是大豆浸泡後研磨而成的飲料，纖維含量高，熱量和脂肪含量低。豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，可以減少更年期女性的鈣流失、潮紅和頭痛。
浴霸:快速補充能量
腐竹有很濃的豆香味。與其他豆制品相比，它的能量、蛋白質、脂肪和維生素e都是最高的，運動前後食用，能迅速補充能量，為肌肉生長提供蛋白質。
豆腐絲:抗細胞衰老
維生素B2含量最高。豆腐絲是壹種半脫水產品，是豆制品中維生素B2含量最高的產品。維生素B2是人體必需的營養素，能促進人體新陳代謝，防止細胞衰老。
豆腐幹:補鈣專家
豆腐幹是豆制品中含鈣量最高的，還富含蛋白質、鐵、鋅等礦物質，且易於保存。
豆皮:補鐵補鋅延年益壽
豆皮中鐵、鋅、維生素B1的含量是所有豆制品中最高的，熱量和蛋白質的含量也算在內。