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星巴克是誰?

星巴克掌門人霍華德·舒爾茨昨日辭去執行主席和董事會成員職務,正式退休。

這位掌舵星巴克30多年的巨人告別了他的咖啡王國,結束了他的傳奇時代。6月初,星巴克首席執行官霍華德·舒爾茨(howard schultz)宣布退休,並於美國當地時間26日辭去執行主席和董事會成員職務,僅擔任公司名譽主席,未來可能競選美國首位領導人。即使很多消費者從來沒有喝過星巴克咖啡,也壹定聽說過這家著名的咖啡店。

2018第二季度,星巴克營收60億美元,凈利潤達到6.6億美元,全球門店數量達到2.8萬家。霍華德·舒爾茨(Howard schultz)是讓星巴克從海邊小店發展成為風靡全球的咖啡連鎖品牌的“幕後英雄”。

1953,霍華德·舒爾茨出生在紐約的壹個工人家庭。他母親是公司接待員,父親有幾份工作,沒有醫保。舒爾茨的父親在壹次事故中弄傷了腳踝,由於沒有醫療保險,無法報銷。最終,家裏花了很多錢治療父親的傷。醫療費給當時家境貧寒的舒爾茨壹家帶來了沈重的經濟壓力,也給當時還是7歲孩子的舒爾茨留下了深刻的記憶。

10年後,舒爾茨在高中展現了自己驚人的運動天賦,在學校足球隊、棒球隊、籃球隊都表現出色。這使他被北密歇根大學錄取,並為他贏得了體育獎學金。舒爾茨用這些獎學金支付了高昂的大學學費,順利度過了學習期,並在學業結束時獲得了工商管理學士學位,成為這個貧困家庭的第壹個大學生。

從65438到0982,舒爾茨加入星巴克,成為營銷和零售運營總監。當時星巴克只提供咖啡豆烘焙和零售服務,門店較少。舒爾茨看到了這種局限性,開始關註如何擴大星巴克的版圖。1982年,舒爾茨到訪意大利米蘭。除了參觀,他還多次造訪當地咖啡館,關註意大利咖啡文化。

他看到,在咖啡館裏,意大利人點壹杯咖啡,悠閑地坐在室內或室外的露臺上,慢慢品嘗意大利咖啡。這壹幕啟發了他,也奠定了日後星巴克咖啡店的基礎。回到美國,他沒有急於改革,而是靜靜等待時機。

機會總是留給有準備人。1987年,舒爾茨籌集了足夠的資金,從三位創始人手中買下了星巴克。手握星巴克的舒爾茨付出了巨大的努力,開始了品牌的快速擴張。

舒爾茨並不主張用廣告來宣傳產品和品牌,而是提高咖啡師的服務水平,為客人提供良好的服務,從而形成口碑。舒爾茨也非常擅長管理公司。舒爾茨為每周工作超過規定時間的員工提供身體、牙齒和視力的醫療保險,還允許員工以較低的價格購買公司股票和期權。舒爾茨認為,這將有助於建立更好的員工團隊,同時讓星巴克員工更加敬業,擁有更高水平的客戶服務。

另壹方面,留住老員工可以為公司節省大量培訓新人的成本。培訓壹名新員工,公司要花費3000美元左右,相當於壹名老員工兩年左右的加班時間。如果能將離職率控制在壹個較低的範圍,從長遠來看,會穩定整個門店團隊的心。星巴克的高福利政策看似花費巨大,實則是用“小錢”換來“大錢”。這壹切都始於舒爾茨7歲時目睹父親的經歷。

曾經離開星巴克的霍華德·舒爾茨在2008年重返星巴克後又有新動作。當時星巴克的服務質量處於比較低的水平,也面臨著其他同行的挑戰。重新掌權的舒爾茨升級了星巴克品牌,推出了咖啡烘焙工坊和輔助線“選擇星巴克”。升級後的甄嬛商店有壹個手工制作的酒吧,讓消費者近距離了解手工制作咖啡的整個過程。這些動作讓客人耳目壹新,迎合了第三波咖啡的需求。

眼看星巴克即將邁上新臺階,舒爾茨突然宣布退休,讓無數人質疑。不久前,星巴克表示,預計2018年第三季度全球增長率將下降,並表示將於2019年關閉美國150家門店。霍華德·舒爾茨此時離開,是因為他的表現,還是因為他的倉促撤退?(部分圖片來自網絡,已刪除。)