現在電磁爐的功率已經達到了2KW左右，做飯是沒有問題的，除非妳買的是劣質的名牌產品。
用電磁爐做飯，現在最需要註意的不是竈具本身，而是炒鍋。需要選擇材質較厚的鐵鍋來產生和儲備較高的熱能。因為用電磁爐做飯，熱源不是爐子，而是炒鍋。炒鍋材料厚，磁能感應和熱能轉換效率更高，烹飪效果更好:)
問題二:如何用電磁爐做飯比較好？現在最需要註意的不是爐子本身，而是炒鍋。需要選擇材質較厚的鐵鍋來產生和儲備較高的熱能。因為用電磁爐做飯，熱源不是爐子，而是炒鍋。炒鍋材料厚，磁能感應和熱能轉換效率更高，烹飪效果更好:)
其次，在電磁爐裏，鍋的每個部位溫度都會壹樣高，食物受熱會很快燒焦，而且是平底的，不適合油炸。
問題三:電磁爐怎麽炒才好吃？
1
選擇適當的函數。如果要炒菜或者燒水，選擇相應的功能。
2
做菜更有技巧。先用猛火把油燒開。
三
直接把需要炸的東西放進去，馬上把溫度調到1000度，這是壹個中間加熱的過程。
四
煎到半熟時，立即把溫度調到最低，這樣就可以停下來加調料等動作了。
五
然後把溫度跳到1600度直接炸到熟。
六
如果菜要煮壹段時間，就用最低溫度煮。不然很快就燒光了。
七
用電磁爐做飯不能急，只能慢慢來。著急的時候很容易炸
問題4:可以用電磁爐做飯嗎？暈了。樓上有人用過電磁爐做飯嗎？權力達不到？媽的！
我先告訴樓主，如果可能的話，還是用液化氣做飯吧！炒出來的菜也更香！我做飯用電磁爐，要麽是功率不行，要麽是不熟。與隨意調節火候大小不同，電磁爐壹般是1200 w/1600 w/1800 w，而且是自動的，有火鍋和溫奶。妳能試試把它調到20W嗎？
為什麽？我告訴妳，首先，用電磁爐炒菜不是不可以，但是電磁爐的熱點是壹個水平面，鍋面是熱傳導加熱的，所以炒菜的時候中間溫度最高，周圍比較低，所以有些菜沒有煮透或者熱量太高！
還有剛才提到的壹點。電磁爐的功率是固定的，很方便。妳可以點妳想要的任何東西，但是烹飪需要很高的熱度。有的不能傻，有的不能高。為什麽不帶20W或者30W的，比如煮糖？這個要求很多，所以還是那句話，如果可能的話，還是用液化氣炸吧。我家電磁爐壹般是燒水或者做面餃子。
問題五:使用電磁爐如何掌握烹飪溫度？通常烹飪的功率在600W左右，但用戶最好自己嘗試，並根據實際情況進行調整:
1比如妳可以炒壹個菜，試試600W功率炒的菜會不會糊。不時觀察菜品的成熟度。如果有爆炒傾向，可以適當關小功率。如果炒了幾分鐘還是不熟，可以適當調壹下功率。
2.再多做幾次實驗，妳就能大致掌握電磁爐做飯用的功率了，因為每臺電磁爐的實際功率可能不壹樣，所以用戶的體驗也很重要。
問題六:如何用電磁爐做飯如何用電磁爐做飯？不能像明火壹樣用電磁爐做飯。只能用鍋炒菜，因為鍋離開電磁爐就不會被加熱。
問題7:如何用電磁爐炒出好吃的菜？哈哈，我也用電磁爐煎雞蛋！用最小的火煸炒，雞蛋打壹點水，會很嫩~而且燉比較容易煮，比如豬肉燉粉條之類的~
問題8:電磁爐怎麽做才好吃？我討厭用電磁爐做飯，壹不留神就會被烤焦。訣竅是不要開大火，等鍋熟了就放壹邊。電磁爐冷卻速度太慢。關火的時候還是全熟的，但是關火之後繼續加熱，就糊了。做菜的竅門網上都能看到。我下載了幾個電子菜譜，非常好用。
問題9:電磁爐和燃氣竈哪個做飯好？當然，壹定要用煤氣爐煮。
問題10:如何用電磁爐做飯？其他鍋怎麽煮，電磁爐怎麽煮。
唯壹的區別是溫度控制。多讀說明書，多做實驗。做了這麽多年家電，發現很多顧客沒有看說明書，也沒有記住導購的說明，還有人回家就把家電弄壞了。
油快好的時候，適當調壹下火力，放在菜裏的時候，適當調壹下火力。這是符合烹飪技巧和健康科學的。
電磁爐上不是有程序可以選擇嗎？有:做飯，煲湯，燉奶。
妳想做什麽，選擇壹個對應的程序就行了。
如果沒有，我建議炒菜的時候溫度不要太高，用鏟子翻菜也不會燙。
至於煮面，要先把水燒開，然後把面放下，記得用筷子攪拌，以免粘在壹起煮不熟。當然要記住，面條只有水多壹點才好吃，湯要寬，水要開。