有兩種方法。
1，壹只雞，大小要適合烤箱(我這次用的雞只有1斤)。雞爪剁碎，去內臟，洗凈，瀝幹水分。
2.用鹽將雞的裏外擦幹凈，然後放入大小合適的鍋中，加入料酒(白酒更好)、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、醬油、丁香、八角、紫蘇末、迷叠香末、幹辣椒末...無論妳喜歡什麽。然後蓋上蓋子，放入冰箱腌制壹晚。第二天把雞翻面，腌制半天左右。
燒烤:
3.把鹽焗雞拿出來，用蔥結、蔥、姜片和妳愛吃的素菜填滿雞肚子(本來想放蘑菇的，結果發現壹點都不剩，只好加點土豆)。
4.用牙簽把雞肚子“縫”起來，放在轉軸上(註意雞的重心，否則轉速會不均勻)。用鋁箔紙包裹翼尖和腿尖。
5.將雞肉刷上腌料，然後放入烤箱。
5.175度烤20分鐘，然後取出刷上烤肉醬，再放入烤箱，150度繼續烤至差不多(用竹簽戳壹下，沒血就油水了)，然後取出刷上蜂蜜烤5分鐘，就ok啦~
材料:整雞(2斤以下，最好是散養雞)、檸檬、橄欖、面粉、丁香、各種調料。
做法:先把整只雞用植物油和鹽搓，用力搓，雞皮入味。將丁香碾碎(我沒有買幾個丁香籽，混點茴香)，然後磨至少2個蒜泥與之混合，加入1杯白酒，徹底攪拌後將這些汁液全部抹在整只雞上。用開水將整個檸檬煮熟(煮沸後5分鐘)，取出檸檬，趁熱塞進雞肚子裏。同時將橄欖去核切片，塞入內室。並卷成1 cm厚的餅，把雞肉放在上面，把剩下的鹵汁全部灑在雞肉上，然後用這個餅把雞肉包起來，捏縫，把雞肉封好。把這個放微波爐裏，240度烤30分鐘，然後拿出來在面胎上刷壹點植物油(濕就好)，繼續180度烤90分鐘。
註意:如果有烤箱，不需要最後的工序，240度高溫烘烤2小時即可。檸檬壹定要煮熟，這樣烤雞的時候才能更入味，更容易烤，因為雞裏面有熱的物體。
如何用格蘭仕微波爐烤雞
樓主妳好
將整只雞裹上配料(油、鹽、醬油、醋、糖、香油、姜~)放入微波爐。最好用小刀在雞肉上切壹些小洞，把汁塗在皮下，特別是嘗壹嘗烤雞~微波爐壹只瘦肉雞，烤肉汁+醬油+陳醋+老酒+糖+花椒+胡椒粉，腌制2小時...只用了壹個半小時:)蒜和雞肉用錫紙包好，微波爐高開13分鐘。最棒的是...13分鐘後翻面，13分鐘後最後撒上鹽苜蓿(香菜)，然後奧爾良烤雞3分鐘:10雞翅，蜂蜜，醬油，鹽，料酒(紅酒也可以)，姜，幹紅辣椒，五香粉，黑胡椒。
練習:
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。將10新鮮雞翅放入可以用微波爐加熱的容器中。
2.加入少量醬油，放2勺醬油。
3.加入料酒或紅酒，2勺左右，主要是去除雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許胡椒粉、少許五香粉(超市裏壹般都有賣)和少許黑胡椒。
5.將雞翅和調料攪拌均勻，充分粘上調料。
6.蓋上雞翅，放入冰櫃腌制。最好在電視上過夜(所以壹定要提前準備好，不能現在吃。如果真的很急，要腌制2-3個小時才能充分入味。
7.取出腌制好的雞翅，塗上蜂蜜(這是顏色和味道！)可以根據自己的口味適當增加蜂蜜的塗抹量。
8.將塗上蜂蜜的雞翅放入微波爐中，用中高火(壹般是三火)加熱11分鐘。
如何拍好微波爐烤披薩的視頻
1.將酵母溶解在溫水中，靜置5分鐘，使其完全融化。
2.將融化的酵母水慢慢倒入面粉中，攪拌均勻，形成光滑的面團。
3.加入黃油和少許鹽繼續揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑有彈性。
4.將面團放入容器中，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第壹次發酵40分鐘(微波爐放壹碗熱水，幫助面團更好發酵)。
制作比薩醬的發酵時間
5.將少量黃油倒入鍋中，加熱至融化。加入切碎的洋蔥，攪拌均勻。
6.倒入混合好的醬料攪拌均勻(番茄醬、少許鹽、少許糖、黑胡椒和少許水)，將披薩汁煮熟。
7.這時，面團已經發酵好了。取出來，將面團輕輕擠壓壹會兒，卷成餅，鋪在烤盤上，用牙簽穿過孔(為了更好通風)。
8.放入烤箱第二次發酵30分鐘(烤箱放壹碗熱水)。
9.準備主料(切塊)
10.餅皮發酵後，塗上披薩汁，將主料均勻地塗在餅皮上。
11 ...烤箱預熱，250度烤11分鐘。
12.烤好後撒上100g芝士絲，入烤箱烤5分鐘。
邦邦~搞定了！！！
用微波爐烤雞要幾分鐘？
用微波爐烤雞需要15分鐘，如下:
壹.材料
配料:1只農場雞。
調料:香醋適量、醬油5ml、精鹽5g、姜3片、料酒5ml、蜂蜜適量。
第二，實踐
1，農家雞毛和內臟，不要全切，挖個小洞把內臟拿出來，這樣方便塞調料。
2.將所需調料全部放入碗中，攪拌均勻。
3.將分揀好的農家土雞放入調味碗中，用手抓勻，往雞肚子裏塞壹小部分。放1天左右。
4.在腌好的雞肉上抹壹層蜂蜜，放入微波爐加熱5分鐘。
5、翻面，然後抹壹層植物油，烤5分鐘。如果不夠熟，可以再烤壹遍，自己註意火候。
6、翻面，然後抹壹層植物油，烤5分鐘。
如何用微波爐加熱燒雞使肉變脆？
我不認為微波爐能產生那種效果...我們買個烤箱吧。
家裏沒有烤箱怎麽做燒雞？微波爐可以嗎？
微波爐的功能是加熱，所以沒有烘焙功能。它的介質是水。
如果非要用微波爐烤食物，可以在食物表面刷上油和調料或者放進微波爐，但那樣的話，就沒有燒烤的味道了。原理是微波爐先加熱食物，再把熱量傳導到食物表面的油和調料，和燒烤的方法完全不同。所以如果真的想要燒烤，可以賣個烤箱或者家裏的小燒烤爐，也不貴，400元左右。
還有，微波對人體有害，只是說在合理的範圍內，如果要翻食物，建議關掉，十幾秒後再打開，這樣最好。當然，如果不關機，暫時不會發現什麽異樣。嘿嘿！
微波爐烤全雞的方法
用微波爐烤雞:
材料
食材:半只雞。
配料:鹽、孜然粉、料酒、紅辣椒粉、胡椒粉、醬油、雞精、植物油。
工作方法
1.半只雞加入食材，腌制半天。
2.在腌制好的雞肉上刷壹層植物油，放入微波爐中翻面10分鐘，烤10分鐘。再烤10分鐘如果感覺不熟，切塊裝盤。
微波爐燒雞怎麽做？
蔥油雞丁用微波爐煮蔥油雞丁，先用鹽、料酒、蔥、姜腌制雞塊十分鐘，再用大火燒五分鐘，熟了再取出——加點醬油，顏色更漂亮；加點色拉油，更有光澤；再放點小蔥。再用大火加熱2分鐘後，所有的香味都出來了。還有壹點，別忘了，加熱過程中壹定要記得攪拌。煲仔飯的原料——米飯、雞肉、鹹魚、料酒、色拉油、鹽、醬油、香菇。準備——雞肉剁碎成小塊，還有鹹魚和香菇，剁碎成小塊，提前腌制好作為調料。用微波爐煮飯時，必須先浸泡10分鐘。浸泡十分鐘後，將米飯放入微波爐中，煮15分鐘(中火，中高火)。當米飯煮到八成熟的時候，把材料放進去。這樣才能入味，然後放微波爐裏煮五分鐘，這樣米飯熟了，雞肉也熟了。用大火加熱五分鐘。
微波爐烤雞需要多長時間？
妳可以買壹個能自動烹飪的微波爐。妳可以選擇烤雞的重量，微波爐自然會設定好烤的時間。
家裏沒有微波爐怎麽加熱燒雞？
妳有炒鍋嗎？
把這東西放進去
然後把燒雞放在上面，蓋上鍋蓋，開小火，20分鐘就好了。
如果在架子上放幾片蘋果皮，會有煙熏的效果。