炒黑豆方法1
1.黑豆洗凈瀝幹水分備用。
2.將黑豆放入鍋中，用中火煎黑豆，晾幹水分。
3.小火翻炒至黑豆皮裂開，關火冷卻。
4.取壹個幹凈無油無水的容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛打開的香醋；醋的量以完全淹沒的黑豆為準，量的多少可以根據自己的喜好來定。把大蒜放在表面。
5、密封容器，放在陰涼處或冰箱冷藏7分鐘後食用。
營養價值
1、黑豆含有豐富的微量元素，具有活血利濕、清熱解毒、養血養血、補虛烏發、軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老的功效。
2.醋是由古代釀酒大師杜康的兒子赫塔發明的。赫塔學會釀酒後，熟練地處理了酒糟，發明了醋。醋的種類很多，有鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、白醋、米醋等。醋具有促進消化、增進食欲、軟化血管、防腐殺菌、降血脂、降血壓、抗衰老、美容等作用。
3.用純糧醋泡黑豆是為了讓人們更好的吸收黑豆中的花青素，因為黑豆中的花青素是水溶性的，花青素在酸性溶液中抗氧化和抗自由基能力最好，更容易被人體吸收。每天用醋泡黑豆可以補腎、減肥、清熱明目、烏發增白。
小技巧
1，建議妳用玻璃容器，因為塑料盒容易被醋腐蝕。
2.浸泡後，每顆黑豆都充滿光澤。7天後打開蓋子，壹股濃濃的醋香撲面而來，讓人垂涎欲滴。不習慣純酸味道的朋友可以加適量的榨菜，味道會更好。我們家每天早上喝拌豆沙的時候，吃壹小碟醋泡黑豆，長輩的頭發越來越黑，越來越有光澤。但是黑豆黑化的方法不是立竿見影的，而是需要壹個持之以恒的過程。只要堅持，保持良好的生活方式，妳會更漂亮，更健康。
3.黑豆用醋泡有兩種方法:壹種是煮過的豆子用醋泡，壹種是炒過的豆子用醋泡。這兩種方法各有利弊。醋泡的熟豆口感好，腌制時間短，但會損失壹些營養成分。生豆用醋腌制時間長，口感差，但營養更豐富。個人認為用7-中黑更安全，更衛生。
黑豆炒法2
先把豆子(黑豆或黃豆)泡壹晚。如果要調味，可以先把它們拌在泡過的水裏，比如糖、鹽、辣椒粉、辣椒等。我更喜歡吃原味的，不加任何東西。第二天把豆子瀝幹，放入烤箱烘幹(溫度由我自己決定，冷卻後即可罐裝。我總是壹次做壹大罐，能堅持很久。想當零食減肥的話，建議吃原味的，熱量比較低！
炒黑豆的時候，除了鹽和糖，還可以加點五香粉和辣椒(或者辣椒粉)。
炒黑豆有營養嗎？炒黑豆的功效與作用。
我每天都在吃黑豆，尤其是泡過的醋豆，對身體好，不僅對頭發好，還能減肥。
制作方法:1，黑豆炒熟，倒入玻璃瓶三分之壹，註入8度以上的醋。
2、黑豆吸醋後變大，再倒醋至滿瓶。
3，壹周就可以吃了，每天早上空腹吃十粒，長期堅持，保證身體越來越好。
我是女生~ ~ ~
空腹吃也沒關系。這個處方是要空腹吃的。胃裏有胃酸，不怕這種酸性，通便效果好。但是不要吃太多，會拉肚子的。如果妳的胃不好，妳可以在吃飯前喝壹杯溫水。
樓主身體好的話，不用壹天吃十片，五六片就行。如果是用來治病的，吃十片，然後逐漸減量。
但是記住，吃完東西後要漱口，以免醋損害牙齒。
煮熟的黑豆怎麽吃
黑豆的吃法很多，磨好的面可以蒸成饅頭；煮熟了可以當涼拌；炒著吃可以當零食；打豆漿可以當飲料；芽可以作為蔬菜食用，不僅增加維生素的含量，還有利於蛋白質和脂肪的消化。黑豆雖然營養保健好，但壹定要煮熟，因為生黑豆中有壹種抗胰蛋白酶的成分，會影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉。經過煮、炒、蒸，抗胰蛋白酶被破壞，黑豆的副作用被消除。(1)治腎虛止渴黑豆炒熟，天花粉等分，研成粉，每次70丸，煮黑豆湯，每日2次。(2)治肝虛頭暈將黑豆、醋放入牛膽汁中，掛於通風處，陰幹。取出後每晚服7粒，長期自愈。(3)治療陰虛盜汗的黑豆皮15克，浮小麥15克，水煎。(4)豬肉500克，黑豆1∞克，用於老年腎虛耳聾，小兒夜尿。(5)中老年白發黑豆適量，蒸熟曬幹，每日兩次，每次6克，咀嚼後用淡鹽水送服。(6)治療各種非遺傳性白發，黑豆120g，米醋500g，將黑豆用醋熬成稀糊狀，濾渣，用幹凈的牙刷蘸白醋，每日壹次外刷頭發(皮膚病者不宜)。(7)治脫發的黑豆500克，水1000克，文火煮，取出放在容器內，稍幹時撒些細鹽，放入瓶中，每次6克，每日2次。(8)治產後風氣，黑豆3升帶血，炒至冒煙，裝入酒瓶中，泡壹日，每日三次，服此酒半小杯，可微汗而好。(9)治閉經黑豆30克，紅花8克，水煎後加紅糖50克。(10)治男子便血黑豆壹升，炒熟，熱酒浸泡，無豆飲用。(11)治療小兒胎熱的黑豆6克，甘草3克，燈心草7寸，淡竹葉1片，水煎。(12)黑豆200克，陳醋500克，治高血壓。浸泡壹周後，每次嚼30粒，壹日三次。(13)煎巴豆毒水煎黑豆汁。黑豆在全國各地都有栽培，因品種、氣候、土質不同，品質也有壹些差異，以黑、光最好。
黑豆怎麽煮才好吃又有營養
黑豆含有豐富的維生素，其中E和B的含量最高，維生素E是保持年輕和健康的物質。藥典有記載，黑豆可以養顏、留名、烏發、美白。
現代人工作壓力大，經常身體虛弱。按照藥學的說法，補腎是關鍵。黑豆是很好的滋腎食品。
就餐人數:1-2。
適合人群:老人、產後媽媽、宴會、朋友聚餐。
食品
飲食卡路裏:579.5(卡路裏)
佐料
黑豆100g
方法/步驟
1
黑豆洗凈放入碗中備用；
2
將洗凈的黑豆倒入預熱的燉鍋中；
三
加入姜片；
四
註入適量開水；
五
加蓋燜2小時；
六
加入冰糖，輕輕攪拌，小火煨幾分鐘後關火。
結束
需要註意的事項
1.將黑豆的泥清理幹凈，以免影響口感。
2、黑豆壹定要煮熟才能吃，以免影響蛋白質的吸收。
黑豆怎麽做又好吃又有營養？
1，黑豆泡12小時以上，黑木耳泡發，紅棗洗凈。
2.將泡好的黑豆放入砂鍋中煮壹到兩個小時，直到豆子爛掉。中間加入黑木耳和紅棗壹起煮。
3.加入紅糖，煮壹會兒。
為自己和家人做壹碗這種超級便宜又有效的燉菜。黑豆鮮嫩，木耳軟糯，紅棗清香，能補氣血，滋養肌膚。吃完之後，妳壹定會擁有壹張紅潤有光澤的臉。
黑豆怎麽吃既方便又不損失營養？
妳好
黑豆的吃法有很多。以下是壹些簡單又美味的方法:
壹:黑豆燉排骨:
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材料:排骨(大排骨)300克。
輔料:黑豆30g，
調料:鹽3g，味精2g，姜10g，蔥15g。
練習:
1.黑豆先洗凈泡軟備用；
2.豬骨洗凈，打碎；
3.鍋中加入適量水，煮至骨頭變白；
4.加入軟黑豆，煮至黑豆熟透；
5.加入姜、蔥、鹽、味精調味，略煮。
二:黑豆鯉魚湯:
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功效:
補腎利濕，小便不利，口幹舌燥，面色蒼白，四肢不溫。
材料:黑豆30g，鯉魚1條(約250g)，姜片1片。
練習:
(1)黑豆洗凈，浸泡3小時；生姜洗凈；鯉魚去鱗、腮、腸，洗凈，放入鍋裏炸，微炸。
(2)將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後文火煨至黑豆飽滿，調味即可。吃肉配湯。
三:紅棗黑豆燉鯉魚；
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功效:
鯉魚有補中、利尿通乳的功效，黑豆有治療腳氣水腫的功效，大棗也有治療全身水腫的功效。這道菜對寒癥、手腳冰涼的人有效。
材料:鯉魚1(約500克)，紅棗10，黑豆20g。
練習:
1.鯉魚宰殺，去鱗、去腮、去腸。
2.將黑豆放入鍋中，炒至豆殼開裂，洗凈。
3、紅棗去核，洗凈。
4.將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉鍋中，加入適量水，加蓋燉3小時。
四:黑豆燜豬蹄:
材料:黑豆400g，豬蹄750g，豬耳朵125g，豬尾巴125g，豬皮75g，豬肥肉100g，番茄125g，洋蔥75g，大米250g。食用油75g，大蒜精煉油100g，精鹽和胡椒粉適量。
練習:
(1)黑豆洗凈，用清水浸泡3小時左右；豬蹄洗凈，豎著劈開；將豬耳朵、豬尾巴、豬皮和豬脂肪清洗幹凈，切成小塊，將西紅柿清洗幹凈，切成小塊；洋蔥洗凈，切成粉末；將大米洗凈並幹燥；備用。
(2)將鹽、黑豆、豬蹄、豬耳朵、豬尾巴、豬皮、豬肥肉混合，放入鍋中用武火煮沸，再用文火煨至熟透，加入少許大蒜提味；備用。
(3)鍋燒熱，倒入大蒜和精煉油。油溫到六成時，加入洋蔥末，翻炒至黃色。加入番茄塊翻炒後，放入鍋中倒入清水煮沸。燒熱鍋，然後倒入食用油。當油溫達到50%時，加入米飯翻炒至變黃。然後和西紅柿壹起放入燉鍋中，加鹽用武火煮開，再用小火煨。吃的時候，用黑豆燉豬蹄，配上番茄和米飯。
謝謝大家！...& gt& gt
炒黑豆有什麽營養？
黑豆怎麽吃及其功效(1)治療腎虛口渴。將黑豆、天花粉炒熟，研成粉末。面糊和藥丸大如梧桐樹。每次吃7O粒，每天煮兩次黑豆湯。
(2)治肝虛頭暈將黑豆、醋放入牛膽汁中，掛於通風處，陰幹。取出後每晚服7粒，長期自愈。
(3)治療陰虛盜汗的黑豆皮15克，浮小麥15克，水煎。
(4)豬肉500克，黑豆1∞克，用於老年腎虛耳聾，小兒夜尿。
(5)中老年白發黑豆適量，蒸熟曬幹，每日兩次，每次6克，咀嚼後用淡鹽水送服。
(6)治療各種非遺傳性白發黑豆(120g)、米醋(500g)。將黑豆用醋熬成稀糊狀，濾渣，用幹凈的牙刷蘸白醋，每天刷壹次毛(不適合皮膚病患者)。
(7)治脫發的黑豆500克，水1000克，文火煮，取出放在容器內，稍幹時撒些細鹽，放入瓶中，每次6克，每日2次。
(8)治產後風氣，黑豆3升帶血，炒至冒煙，裝入酒瓶中，泡壹日，每日三次，服此酒半小杯，可微汗而好。
(9)治閉經黑豆30克，紅花8克，水煎後加紅糖50克。
(10)治男子便血黑豆壹升，炒熟，熱酒浸泡，無豆飲用。
(11)治療小兒胎熱的黑豆6克，甘草3克，燈心草7寸，淡竹葉1片，水煎。
(12)黑豆200克，陳醋500克，治高血壓。浸泡壹周後，每次嚼30粒，壹日三次。
炒黑豆有營養嗎？
是的，它還能補腎。
黑豆最簡單的吃法，怎麽吃最有營養？
黑豆最有營養的方法
黑豆和鯉魚非常適合孕婦。
黑豆和紅糖可以滋補肝腎，養顏烏發。
切記不要！黑豆配豬肉吃，會降低營養，導致消化不良。