最近上海逐漸出現了類似自助快遞櫃的早餐自助櫃(外賣櫃)。
與之相關，話題#早餐自提櫃成為上班族新寵#成功登上熱搜，壹時間引起網友廣泛關註。
目前餐櫃已經受到上班族的追捧，解決了很多人沒有時間吃早餐或者不能健康吃早餐的痛點。
俗話說早餐吃好，中午吃飽晚上少吃，壹日三餐對每個人來說都是必不可少的，尤其是早餐，早餐不吃或者營養不均衡對健康有壹定的影響。
然而，早餐時間通常很緊張，尤其是隨著現代都市人生活和工作節奏的加快。對於上班族來說，買早餐來不及，或者上班高峰期要排隊吃早餐，早餐往往被忽略或者敷衍了事。
近年來，隨著互聯網技術和移動支付技術等先進技術的快速發展和普及，加上新機遇、新需求和新零售模式，越來越多的新事物出現，改變了人們的生活方式，給生活帶來了許多便利，如自助快遞櫃、自動售貨機和無人餐廳。
最近，壹餐壹櫃、網上預訂壹櫃早餐的新零售模式在上海逐漸興起。
早餐自櫃已經非常受歡迎，成為上班族的新寵。
早餐取件櫃又稱外賣櫃，多放置在上班族必經的路線上或公司附近。通過連接外賣平臺，用戶在APP上下單後2分鐘左右就可以收到取餐碼和備餐的提醒，然後就可以在附近快速獲得壹份新鮮熱騰騰的早餐。
毫無疑問，自助早餐櫃為上班族提供了極大的便利，也為他們節省了買早餐和排隊等候的時間，讓他們可以方便快捷地吃到美味多樣的早餐。
對於距離太遠買不到早餐或者上班路上不方便買早餐的上班族來說，早餐自文件櫃解決了沒有時間吃早餐的問題。
不僅如此，早餐櫃臺還為外賣平臺、外賣工作人員和餐廳帶來了諸多好處。
據了解，外賣平臺目前投放的早餐櫃臺，不考慮人工和管理成本，不僅能增加部分外賣員的收入，還能帶來外賣平臺合作商家和用戶的增加。
對於外賣來說，早餐自帶櫃節省了送餐等待時間，大大提高了接單效率。
據說有了早餐自提櫃，有的配送員壹天能多送10 -20單。
對於周邊的早餐店、便利店來說，早餐自提櫃提高了周轉效率，增強了對周邊社區的輻射作用。
目前，現有的早餐店已經盈利，增加了單店的日銷售訂單。有的早餐店日銷售訂單700多單，日均銷售額近萬元。
不過早餐萃取櫃畢竟還是新鮮的，處於發展初期。雖然能給上班族吃到美味、多樣化的早餐帶來便利，但也需要解決壹些意想不到的問題，比如提高取餐速度，減少掃碼、刷碼的延遲時間，以防集中取餐高峰期排隊。
就像刷公交卡壹樣，好像方便很多。其實只是方便個人。在刷卡之前，很多人都是先開後刷。再加上網絡響應時間，後面排起了長隊。
如今，隨著人們健康飲食意識的逐漸增強和消費能力的提高，吃早餐越來越受到人們的重視。
有機構預測，2021年，中國消費者早餐食品的消費總額將幾乎達到2萬億元。
隨著上班族上下班越來越快，每天按時打卡，早餐自報無疑可以解決很多上班族沒時間吃早餐的痛點。未來發展前景巨大，敬請期待！