那麽哪種菊花最好吃呢？
呵呵，其實沒有最好的菊花，只有最適合妳口味和條件的菊花。從小喜歡喝菊花茶，做了壹點研究，幫大家對比壹下市面上的主要菊花。
首先，中國有兩種菊花，黃山菊(又名黃山貢菊)和杭州白菊(又名杭州白菊)。這兩種菊花在產地、顏色、加工方法、功效上都有很大的不同。
先說黃山菊花，原產安徽歙縣。據傳說，它曾被用作貢藥，所以它也被稱為黃山貢菊。菊花主要用作藥材，但通常不用於日常保健。比如清朝光緒年間，北京故宮流行嚴重的紅眼病。北京名醫處方中，以黃山菊花為主藥。所以黃山菊花是壹種藥性很強的藥用菊花，也是很多中成藥的主要原料。
此外，與黃山菊花相比，杭白菊主要用作日常保健飲料。
《本草綱目》記載菊花“有疏風清熱、平肝明目之功效”。
《神農本草經》也將白菊列為上品，稱其“主治頭暈腫痛，目欲脫，淚欲出，死皮爛肌，惡風濕。久服益血氣，智能人體，抗衰老。”
現代醫學也證明，杭白菊含有多種對人體有益的成分，味道香甜，作用溫和。豐富的維生素A是保護眼睛的重要營養素。常泡細菊能使人頭腦清醒，眼睛明亮，尤其對肝火過盛引起的眼睛疲勞、眼睛幹澀有療效。
有壹點妳可能不知道，杭白菊雖然冠以“杭州”二字，但其實原產於浙江桐鄉。桐鄉是菊花的原產地。桐鄉地勢平坦，氣候溫和，全年日照時數適宜，獨特的地理氣候條件非常適合杭白菊的生長，所以出產的杭白菊香甜純正，營養豐富。桐鄉種植菊花歷史悠久。相傳乾隆皇帝曾指定桐鄉產的白菊為皇家貢品。桐鄉有幾個著名的杭白菊品牌，其中最著名的有“春發菊業”、“同心食品廠”、“東麗霞菊業”。
市面上的杭白菊種類繁多，但大致可分為散裝菊和盒裝菊。
散裝菊花最常見，個頭大，價格便宜。這種散裝菊花是哪裏來的？
浙江桐鄉的杭白菊，品種優良，口感細膩潤澤，保健效果特別好，在市場上很受歡迎。其他許多地方，如江蘇射陽、湖北麻城等地，紛紛在桐鄉引進杭菊原種，大規模發展菊花種植。因為這些地方的大規模種值，菊花產量劇增，所以大量散裝菊花湧入各地。然而，雖然該品種是從桐鄉引進的，但受地理、氣候和技術水平的限制，生產出的“杭白菊”性狀發生了很大變化，顏色較深，口感較差，保健功能較弱，與桐鄉本土的菊花相差甚遠。雖然散裝菊花的口感、營銷成分、保健功效都比正宗桐鄉杭白菊低很多，但是經濟拮據的朋友買壹些喝喝也無妨。
另壹種常用的菊花是“太菊”，往往是獨立包裝的高檔菊花產品。前面提到的品牌廠商“春發”和“同心”主要經營這類“臺菊”產品，分別命名為“臺菊王”和“田野菊海”。
菊花到底是什麽？胎菊其實是將未開放的菊花采摘加工而成的新品種。精明的商家將這種花蕾狀的杭白菊產品命名為“胎菊”，聲稱胎菊是杭白菊中品質最好的產品.....但其實這是智能菊花廠商的壹種商業行為。
桐鄉生產杭白菊已有300多年的歷史，產品“胎菊”問世不過5年。桐鄉人都知道，它最早是由同福鄉的壹個廠家開發的，因為利潤明顯高於傳統產品，然後大大小小的廠家蜂擁而至，壟斷了高端盒裝菊花市場。
在浙商的精明運作下，“胎菊”引起了人們的好奇，的確是壹個絕妙的創意。但說到營銷和保健，壹般植物都是嫩的可憐，老的好。壹株千年靈芝，壹株百年人參，生長期精華更集中，所以開的菊花肯定比嫩芽營養健康。喝菊花也講究色、香、味。因為胎菊不長大，所以不能在杯中呈現傳說中的“千葉玉玲瓏”，但真正的杭白菊不僅漂亮，而且味道更香更純。但是由於杭白菊的藥用價值相對較少，所以味道也比較清淡，適合壹些喜歡清淡口味的朋友。
最後介紹壹種“潤木菊花”，是桐鄉“東籬下菊花產業”出產的天然綠茶菊花，我個人很喜歡。與其他廠家使用的利潤豐厚的“胎菊”不同，“東刺猬”旗下的“潤木菊”使用的是桐鄉杭菊花中保健效果最好的小白菊品種。這種白菊是杭州白菊中保健效果最好的，特別適合現代白領的日常保健。如果用來清肝明目，養顏美容，最好用“潤木菊花”。對了，這個企業還有壹種菊花，和潤木菊差不多，也是小白菊。略有不同的是，這種菊花品種口感更甜更爽口，非常適合細心品嘗。但養肝潤燥的效果略遜於潤菊。妳不妨試試。
所以，壹句話:沒有最好的菊花，只有最適合自己的。如果用於醫療，應該選擇黃山菊花。如果是日常保健飲用，最好選擇杭白菊。如果經濟條件不好，賣點便宜的散裝菊花也不錯。口味清淡的朋友可以選擇胎菊，胎菊更註重營養和保健。以養肝潤眼、排毒養顏為目的，可以選擇潤木菊或東籬菊。
總有壹朵菊花適合妳，今天就泡壹杯菊花茶吧！