這裏有古老的建築和數不清的美食。那麽,我們來看看重慶磁器口的美食吧。
陳馬華
磁器口的陳馬華也是重慶的標誌性名片之壹。每次去磁器口,陳馬華身邊總是圍滿絡繹不絕的顧客。即使有幾英尺長的隊伍,他也不會猶豫。
陳年麻花的味道真的很嫩很好吃,甜到辣,五香,椒鹽,蔥油,蜂蜜等等。特別是要買剛烤好的熱老麻花。所以,想吃老麻花就去排隊吧!
下馬花
我個人比較喜歡下麻花,不喜歡老麻花,古鎮裏就這壹家。陳麻花人不多,但是真的很好吃。
他的麻花很脆,很難咬,但是回味無窮,油很少。聽老板說菜裏煮不會變成渣,特別是麻花有蔥油的味道。
千年古鎮雞雜
到了磁器口又要吃雞雜了!街上的第壹家老店讓妳眼花繚亂,不知道如何選擇。
毛莊古鎮的雞雜才是真正的第壹家。每次去磁器口,毛莊古鎮的雞雜壹定是滿滿的。這家店以麻辣雞出名,味道絕對會讓妳胃口大開。
雞心、雞胗、腸、肝等內臟,拌上紅泡椒、蘿蔔絲,放在火鍋裏煮,很難控制對食物的欲望。
烤豬蹄
他家的豬蹄是現烤的,老板會把豬蹄切成小塊,用黃豆和碎花包好。它們絕對好吃!
另外,老板人很好。拍照的時候他還說“撒上所有的香料,照片會更好看~”這次去的時候,沿街新開了幾家豬蹄店。在嘗試新店之前,我帶朋友去吃了老店。
味道沒變,豬蹄還是軟糯可口!沒錯~豬蹄最好趁熱吃,涼了會影響豬皮的口感。
正宗三毛姐二面
不用說,只要妳在重慶打車,問師傅哪裏的面好吃,師傅二話不說就帶妳去三姐家,讓妳嘗嘗重慶正宗的面。
手工酸辣粉
古鎮的大街小巷,很多師傅用“啪嗒”的聲音敲打手工粉條。就像雜耍的技巧,各家都比對方花樣多,而且是巧妙的壹幕。
但是壹碗酸辣粉,又濃又有彈性,尤其是配料,酸辣十足,簡直是在挑逗大家的味蕾。
真正的手工酸辣粉現在賣的很好,壹片叫好聲。味道霸道,粉條清香,酸辣是我重點推薦的。
手工巴贊
手工粑粑以糯米為主料,現場手工制作。味道很甜,邊肖非常喜歡這種手工粑粑,沒有油膩感。糯米用手搗碎。
裹上炒黃豆粉或者黑芝麻粉,澆上壹點紅糖水,現在只是機器和手的區別,手比機器好吃多了!吃壹碗手工巴贊,甜暖的,粘粘的糯米味,加上豆粉的香氣和紅糖的甜味,吃起來感覺很美~
老外公祖傳涼粉
我爺爺祖傳的涼粉買的時候,調料都是現成的,看著超級誘人。涼粉有嚼勁,軟糯。雖然是涼菜,但是調料還是蠻辣的,吃完會覺得辣。
麻辣串
這就是妳進門就會看到的麻辣涼菜。這些涼菜上面覆蓋著密密麻麻的調理,簡直完美!
張飛牛肉
張飛牛肉也是重慶的老字號了。去磁器口旅遊的朋友可以買壹些作為禮物。
手工花生蛋糕
這也是重慶有名的小吃之壹。壹走進瓷口,就能聽到敲擊的聲音。另壹邊,師傅正在切烤花生酥。香味覆蓋了整個瓷口。每次去磁器口都忍不住要嘗幾口。
王油茶
壹家隱藏在嘈雜巷子裏的小店,在壹個小門口,立著油茶王的牌子。吃壹碗油茶的時候,把炒好的痱子拌在壹起吃。吃起來鹹而不膩。
米糊的做法是將大米搗成糊狀,再撒上辣椒油、蔥花、炒黃豆等調料。好香啊!痱子本身味道很簡單,裹上面糊就變得有點滋潤,簡直絕配。
龍爪
很好吃,爪子燉起來很軟。確實有店牌說不需要嚼很多次就能吃到好吃的!每個型號都配有壹次性手套,非常貼心。
重慶奇石田放
糍粑是用煮熟的糯米做的,裏面有芝麻和糖。包起來放在石板上烤。趁熱吃吧。外皮酥脆香濃,內裏綿軟香甜。邊肖非常喜歡這種古老的蛋糕!
重慶老酸奶
西寧有老酸奶,Xi安有老酸奶,甚至大理麗江也有老酸奶。重慶自然不能落後。酸奶有助於消化。吃了這麽多辣的零食,壹杯酸奶會讓妳的胃不那麽難受。
十壹元,可以在店裏吃,也可以帶出去吃。可以選擇加紅豆或者西瓜。味道很好,而且要辣!
煙熏賴襄火爆魷魚
這道熱騰騰的魷魚放好沒多久,就有很多顧客排隊購買。壹定很好吃。
葉巴
重慶土特產之壹的葉八兒,也可以當禮物買。
隴縣臭豆腐
這臭豆腐臭死了!每次離它家50米就被熏死。真的很臭。反正我不敢吃。我想挑戰勇士。歡迎參觀!
脆辣椒
這也是重慶的特色小吃之壹,脆皮辣椒。別怕,這辣椒比薯片好吃!不僅不辣,還可以當零食吃。裏面是花生餡的,香脆。從小就特別喜歡吃這個。
罐裝冰淇淋
猜猜這是什麽~盆栽?不不不事實上是冰淇淋。
格桑加倉式酸奶店
是壹家很小很漂亮的店,店面不大,整體風格有收藏家的味道。
室內裝修很溫馨,從小細節不難看出主人的用心。招牌是西藏老酸奶,味道也很濃郁。抹茶,肉桂糖漿,玫瑰,焦糖,蔓越莓秘制肉桂糖漿酸奶很濃,配自制桂花醬。吃飯的時候不能攪拌。慢慢吃,牛奶的味道真的很醇香!
Nave men私房甜品
環境很有特色,感覺業主有用心,從菜單到裝修。
到店壹定要點招牌雙皮奶和梅子龍珠。雙皮奶更接近芙蓉蛋的味道,招牌雙皮奶會有那層奶皮,真的很棒!
梅子球是壹種用梅子做餡的芋頭。每顆龍珠Q彈的味道都夾雜著梅花的酸甜,完美清新!
古鎮羊肉串
給妳,兩個烤肉串。不僅不胖,還很有嚼勁。壹旦妳吃了它們,妳就完全被迷住了。每次去磁口都要來最後壹個。
畫糖
有沒有壹種童年的感覺?先在轉盤上畫壹個圖案。如果妳畫壹條龍,它是最大的。所有幸運的人都被抽中了!
這些美食不僅制作精良,而且很多歷史悠久,都是老壹輩傳下來的,味道絕對有保證。當妳來這裏旅遊時,妳壹定會帶著全負荷回家!