約克夏或大白，又稱大白豬或大約克夏豬，原產於英國。主要特征是頭長，臉略凹，耳朵中等大小，身體前傾而略立，背寬而略拱，被毛白色，四肢強壯，肉姿好。成年公豬和母豬體重分別為300 ~ 450公斤和200 ~ 350公斤。在良好的飼養條件下，6月齡體重可達90kg，20 ~ 90 kg階段日增重750g以上，料重比為3∶1；出欄率72%，瘦肉率60% ~ 65%。
圖3約克夏豬約克夏豬性成熟晚，繁殖能力強，產仔數為11。背薄、瘦肉多、肉質優良、體質強壯，是當代分布廣、數量最多的優良肉豬品種。利用我國許多地方豬種進行二元或三元雜交生產商品瘦肉型豬，雜交效果明顯。
長白豬，又稱長白豬，原產於丹麥。這種豬身體長，背部和腹部線條扁平呈流線型。頭頸英俊，臉型挺直，耳朵向前下垂，臀部和大腿肌肉發達；全身白色帶毛。成年公豬和母豬體重分別為250 ~ 300公斤和150 ~ 200公斤。30 ~ 100 kg體重階段，平均日增重933g，料重比為2.63∶1，胴體瘦肉率為64.4%。繁殖力高，經產母豬產仔數為10。
圖4蘭德斯豬該品種在我國豬種改良和商品豬生產中發揮了重要作用，但對飼料條件要求較高，耐寒性稍差。
杜洛克，原產美國，是由肥豬改良而成的瘦肉型豬品種。全身棕紅色；耳朵中等大小，略直立，中上部下垂，略前傾；嘴短，顱面略凹；身體大，背部拱起，後軀肌肉發達，四肢粗壯。成年公豬和母豬體重分別為340 ~ 400公斤和300 ~ 390公斤。生長育肥豬70日齡可達90公斤，料重比2.8∶1以下，瘦肉率62% ~ 64%。性成熟晚，繁殖能力強，經產母豬10 ~ 12頭。
該品種通常是二元雜交和三元雜交的終端父本，對提高商品豬的增重速度、飼料利用率和瘦肉率效果顯著。
圖5漢普夏豬，杜洛克豬，原產於美國，被毛為黑色，但在肩頸交界處的肩、胸、前肢周圍有壹條白色帶，在白邊和黑邊處由黑白色毛形成壹條灰色帶；耳朵豎立，嘴細而長，身體長，後軀肌肉發達。成年公豬和母豬體重分別為315 ~ 410公斤和250 ~ 340公斤。生長育肥豬160 ~ 170日齡體重90kg，料重比為(2.7 ~ 3.1): 1。胴體瘦肉率達60%以上，肌色鮮紅，肉質優良。中等繁殖力，在經產母豬的尾部上方。
圖6以漢普森為父本的三元雜交和以漢普森為終端父本的三元雜交具有較好的雜交利用效果。
皮特蘭豬，原產於比利時。全身灰白色，有毛發；中等大小的耳朵，半向前；身體寬而短，腿部和臀部肌肉發達。成年公豬和母豬體重分別為330kg和220kg分別是。90kg屠宰時，後腿比例為33%，眼肌面積為465，438±0 cm2，胴體瘦肉率在64%以上。母豬產仔數少，經產母豬產仔數僅8頭左右，但產婦好，仔豬繁殖率可達92% ~ 98%。
純種皮特蘭豬對飼養條件要求高，對氣候和運輸敏感，常出現顫抖、氣短、心力衰竭、突然昏厥、死亡等應激癥狀。在商品豬生產中，適宜做終端父親，對提高日增重、瘦肉率和飼料利用率有較好的效果。
圖7皮特蘭德豬