在壹個炎熱的夏天，太陽神阿波羅手持壹支燃燒的火炬在空中炫耀。我汗流浹背，心不在焉地做作業，想成為普羅米修斯，從他手裏把火偷走。我需要冷靜！我想吃涼的東西！我在心裏喊了壹聲。
“草草，西米露，九毛膏！”
我的天啊！我聽到了什麽？他手中的筆停頓了壹下。
“草草，西米露，九毛膏！”威嚴的男聲再次傳來。我扔下筆，從抽屜裏拿出五美元，跑出去追小販。
我心滿意足地回家，把手中的幹草放進壹個海碗裏。中國白色的海碗襯托著黑色閃閃發光的幹草，真是可愛。我開心地哼著歌，找到白糖，在草窩表面撒上晶瑩的雪花，拿起刀，開始肢解即將進入肚子的草窩。很快，草餅就從壹塊黑玉變成了碎石，似乎還在微微顫抖，勾起了我的食欲。我又在表面撒了壹層糖，迫不及待的開始吃。
我聞了壹下後吃了壹口青草青草，像果凍壹樣在嘴裏顫抖。牙齒被咬的時候，又甜又涼。細細咀嚼，甜味掩蓋下的藥味溢出，又苦又甜，讓人欲罷不能。我又喝了壹口，冰涼的草餅在嘴裏滑落，吸走了我很多熱量，身上的暑氣已經褪去。我只是覺得神清氣爽，清醒了。
我不禁想起小時候，夏夜的天空繁星點點，螢火蟲喜歡提著燈籠飛來飛去，蟋蟀喜歡在草叢裏唱歌，飛蛾喜歡圍著昏暗的燈泡。孩子們喜歡在祖母身邊分幹草。壹個人只能分壹碗，所以這幹草在孩子眼裏特別珍貴。嚼壹口總要幾分鐘，吃完壹碗也要很久。吃完草，我追著螢火蟲，觀察它屁股後面閃爍的綠光。和朋友在樹下玩跳棋，和朋友在門前打牌...現在風景不壹樣了，人也不再是那個人了。快樂的童年就這樣隨風遠去，童年的花朵也不再密集。我們都奔向成長的快車，背著父母沈重的行囊，揮手告別夏天和童年。
雖然我們的夏日伴侶後來變成了冰淇淋、奶茶和“五羊”甜筒，但我們壹定會吃壹次草餅。不僅僅是因為小販每年都有賣，更是因為這小小的黑色草餅承載了我們幾代人沈重的童年。
夏天的記憶似乎永遠停留在熾熱的陽光下；逐漸而恒定的溫度，讓人感覺有些壓抑。說到夏天，妳印象最深的是什麽？大多數人會回答:冰淇淋，西瓜。夏天涼快，冬天吃不到的東西，真的是壹種享受。
在潮汕地區，有壹種食物是夏季特有的，特別適合清熱解暑。就是著名的草餅。草客是很多潮州人的童年記憶，也衍生到了現在。
草克的制作方法是將草克草(任賢草)熬制藥液，濾汁去渣，加入適量澱粉(壹般為土豆粉)，充分攪拌，加熱煮沸，然後放入容器(傳統上用陶碗或瓷罐)中凝結成糊狀，即成為黑色晶瑩的草克。夏日記憶中的潮州草客
吃的時候用特制的銅勺切成塊放進零食碗裏，撒上紅糖(現在多加些白糖)抿壹口。
不加糖的螞蚱吃起來會有點苦，有人會更喜歡這種感覺；相反，有些人喜歡加糖時的味道。夏日記憶中的潮州草客
中醫認為仙草屬於唇形科，壹年生多年生草本植物。其根、莖、葉均可入藥，性味甘涼。具有清熱解暑、止渴清熱解毒的功效，是消暑常用藥。
如今，潮州夏季賣草屑的人逐漸減少，逐漸只有少數“釘子戶”在賣。大多數時候我們買幹草的時候，只是坐在家裏看電視，然後聽到“叮叮”敲碗的聲音，就知道附近有人在賣幹草，就美美地吃了壹頓...
炎炎夏日，看似討厭的心情卻充滿了留戀。有太多關於夏天的珍貴回憶。
壹個朋友正好去汕頭，給我打電話問汕頭有什麽解暑的糖水？我列了壹堆，綠豆湯，薏米湯，生姜土豆湯。我壹提到草餅，他馬上打斷我，問我什麽是草餅。我通俗的解釋了壹下，“就是妳以前吃的草蜜。”
其實小時候，每年夏天的下午，街上都有清脆的“咚咚”聲。第壹次來汕頭的外地朋友會好奇壹探究竟，但對於潮汕人來說，這是最熟悉的聲音。這是賣草的聲音，通常伴隨著賣豆腐花的聲音。多少年來，這種敲碗賣草的方法壹直沒有改變。
普及壹下。雖然我沒親眼見過怎麽做草餅，但我媽總會教我怎麽做。草餅是用壹種叫曹操的幹草煮汁，加壹點紅薯粉使其凝固，放在壹個小罐子裏，蓋上蓋子。因為家裏人對草餅並沒有太大的偏愛，所以遠遠的聽到我只會想到吃壹碗草餅。
在我的記憶裏，攤販選擇賣的時候，壹頭是筷子架和紅糖，壹頭是小壇子。賣的時候，他們從草餅上面切壹個銅勺，加紅糖，點壹滴橙糊。過去潮汕農村賣草屑時，用壹枚多孔銅幣，將缸、碗中凝結的草屑挖出來，形成條狀，加入紅糖，可溫吃，也可涼吃。不過需要註意的是，雖然吃草屑可以解暑，但也不要過夜。如遇雨天，潮汕人壹般不吃草屑。潮州話裏有句話叫剪草。我比如“南肚皮飄烏雲，草賣儲”，用來形容下雨的時候，草賣不出去。
按照今天的飲食觀念，曹操曹操是“黑色食品”。草烏味甘，性寒，有清熱解暑的功效。不僅可以解暑，還可以當零食吃。這的確是夏天的好食物。它曾經在雨亭出售，並提供給路人。因為有固定的攤位，挑著賣的擔子還不算辛苦，但是後來下了很多雨。恐怕現在已經很難在家鄉小鎮的鋼筋水泥裏聽到“賣豆腐花”的叫聲了。偶爾聽到，想停下來買碗幹草，卻追不上，聲音漸行漸遠。