蓮子燉小腸怎麽做？材料:小腸500克。
輔料:油、鹽、味精、澱粉、蓮子、黃豆。
步驟
1，我們先把小腸清洗幹凈，去掉油層，清洗幹凈，然後用筷子翻過來，加入少量澱粉和油，抓勻，清洗幹凈，再用鹽清洗幹凈。
2.然後將小腸放入冷水鍋中煮，去除浮沫。
3.壹定要提前把黃豆和蓮子泡在水裏。
4.然後將去除浮沫的小腸放入砂鍋中，再倒入足夠的水，放入黃豆和蓮子。
5.然後蓋上鍋蓋，大火煮開，再小火燉兩個小時，至小腸和蓮子軟爛，取出切成小塊。
6.然後把切好的小腸放鍋裏煮，再加入少量的鹽和味精調味。
蓮子燉的營養價值:強心安神。
蓮子心中含有蓮心堿、異蓮心堿等。生物堿雖然味苦，但有很好的清熱瀉火作用，能幫助強心，擴張血管末梢，降低血壓，對治療口舌生瘡，促進睡眠有很好的效果。蓮子還可以作為補品，健脾止瀉，滋腎澀精，養心安神。
滋養補虛，止遺精，收澀精
如果我們是慢性病、產後、年老體弱的人，吃點蓮子是非常好的，是營養的佳品。蓮堿有鎮靜性欲的作用，非常適合遺精或遺精頻繁的人。
蓮子湯的蛋白質、維生素、礦物質非常豐富，熱量也比較高。它是我們身體鈣和磷的來源。而且我們經常吃壹些蓮子湯，有助於理氣降溫。非常適合高血壓、動脈粥樣硬化、年老體弱者食用。
蓮子湯中含有棉子糖，可以幫助滋養和調節身體。如果日常生活中有心律不齊、缺鈣的情況，要多吃蓮子湯。
小腸怎麽吃食材:豬小腸、蒜、姜、料酒、蒜、辣椒醬、黃泡椒、紅泡椒、鹽、味精、五香粉、香蔥。
步驟
1.首先我們把買來的豬腸清洗幹凈，然後切成段，放入鍋中，切適量的姜、料酒、蒜，用大火煮2分鐘，然後取出瀝幹水分。
2.然後在鍋中倒入適量的食用油。有煙的時候，倒適量蒜炒香，再倒適量辣椒醬。
3.然後將適量的黃椒和紅椒倒入鍋中，煎1分鐘。
4.將燙過的豬腸放入鍋中，煎2分鐘。
5，然後把適量的鹽和味精放入鍋中。
6.然後往鍋裏放壹勺辣椒油，炸2分鐘。
7.然後將適量的白米醋和五香粉倒入鍋中翻炒片刻，美味的酸辣豬小腸就做好了。
小腸可以和什麽壹起吃？材料:熟豬大腸頭400克，青豆50克，紅辣椒丁50克。醬油20g，生抽20g，雞粉20g，白糖50g，番茄醬50g，紅油10g，味精5g，幹辣椒丁20g，色拉油50g，濕澱粉3g。
工作方法
1.我們將煮熟的豬小腸切成1.5 cm的段，然後放入沸水中腌制1分鐘，然後取出，瀝幹水分，加入適量的醬油，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.然後在鍋中倒入適量的色拉油。六成熱時，放入豬小腸，中火煎2分鐘，煎至表皮焦爛，取出控油晾幹。
3.鍋裏留15g油。七成熱的時候，把切好的幹辣椒放進去，小火煎。然後把切好的四季豆和紅辣椒放進去用大火炒均勻。然後倒入清水250g，放入醬油、大腸頭、糖、雞粉、番茄醬，大火收汁。當它變得粘稠時，加入調味汁。
我們吃蓮子，可以幫助降血壓，有很好的強心安神、滋補補虛的作用。搭配小腸不僅會讓湯的味道更加獨特，還會讓我們的湯更加滋補，壹定不能錯過，以上方法壹定要試試。