配料:西紅柿、雞蛋、海苔芽、鮮面條。
調料:油、胡椒粉、鹽、香油。
1.雞蛋打散，西紅柿切片，海苔芽切小塊，蔥花切末。
2.炒鍋放油，雞蛋快速翻炒，撈出待用。
3.用殘油炒西紅柿，使其變香。
4.加入3碗水燒開，加入海苔芽、雞蛋、胡椒粉、鹽、香油調味。
5.另起鍋煮面條，將面條撈出放入碗中，加入煮好的西紅柿雞蛋海帶湯，撒上蔥花。
豬肝蓋面
準備材料:豬肝(用醬油、鹽、胡椒粉、料酒、生粉混合)、瘦肉、泡過的米椒、蔥白、姜絲。
1:炒豬肝備用。
2、放肉絲煮面就是那塊肉的湯味，加適量的鹽和豬油煮面，放在碗裏，蓋上生菜和豬肝。
蘑菇丸子清湯面
1，平菇洗凈撕成小花；芹菜洗凈，捏成小塊。
2.將雞蛋放入油鍋，煎壹面至金黃色。
3.將煎蛋放在壹邊，加入杏鮑菇和芹菜，攪拌均勻。
4.加入鹽和胡椒，加入適量的水，煮沸。
5.加入牛肉丸，徹底煮熟。
6.取另壹個鍋，燒開水，煮好面條，撈出放入碗中；把炒好的配菜倒在面條上。
西紅柿湯面
做法:1，西紅柿焯水去皮
2.將西紅柿丁放入油鍋翻炒，加入高湯或水燒開，放入木耳和鵪鶉蛋，放入面條，煮三分鐘，放入油菜籽，用鹽、味精、少許胡椒粉和香油調味。
雞蛋煎饅頭
1.將雞蛋敲入碗中，加入適量的鹽(煎饅頭時不必加鹽，否則煎出來的饅頭會鹹的不均勻)，將蔥切段，韭菜切碎，與雞蛋混合順時針攪拌均勻\將饅頭切丁(最好選擇不新鮮出鍋的饅頭，而是前壹天剩下的饅頭，更容易煎成金黃色)。
2.鍋中倒入食用油，爆香蔥花。
3.倒入饅頭，快速翻炒至金黃色。
4.將蛋液均勻倒入饅頭丁中，繼續翻炒至蛋液完全包裹饅頭丁，撒少許雞精即可食用。
蔬菜炒粉絲
材料:幹粉絲、香菇、白菜、胡蘿蔔、雞蛋。
1.將蘑菇、卷心菜、胡蘿蔔和大蒜切碎備用。
將兩個雞蛋打勻，加入少許鹽，加入壹茶匙澱粉打勻，在不粘鍋中煎成雞蛋皮，冷卻後切成雞蛋絲。
3.鍋中用熱油炒蒜，放入香菇絲炒香，再放入白菜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋絲，壹起炒香，加鹽、雞精放入鍋中備用。
4、準備壹個小碗，加入兩勺醬油、少許糖、鹽、雞精調成醬備用。
5.幹粉條晚上泡水，就是把粉放在開水裏煮，八成熟時撈起粉，過涼水瀝幹。這些最好在炒之前就準備好，因為如果放久了，冷水洗過的粉還是會結成壹團。
6、熱鍋裏油多，粉絲比較吸油，用壹雙筷子把粉絲抖松炒，(不能用鍋鏟炒，粉絲容易碎，不好吃。)然後倒入調味汁，稍微翻炒壹下。最後倒入各種食材攪拌均勻，就可以起鍋了。
肉餅蒸蛋
配料:洋蔥、肉餅、雞蛋。
調料:油鹽、醬油、紅薯澱粉、花椒粉、香油。
1，準備好肉沫，放少許油和鹽與蔥沫，醬油，紅薯澱粉，花椒粉，平鋪在盤子底部。
2.打兩個雞蛋，加入適量的水和少許油鹽(就像蒸雞蛋羹壹樣)。
3.將調味蛋液倒在肉餅上，放入蒸鍋蒸7分鐘(電磁爐的烹飪速度調成7分鐘)。
PS:煮好後撒點蔥花，幾滴香油，六月鮮，會很好看很好吃。
西紅柿湯團
1，番茄丁
2.將水壹點壹點加入面粉中，向同壹個方向攪拌，形成小絮狀物。
3.把雞蛋打成蛋液
4、鍋中放適量油，倒入西紅柿翻炒，出汁後加水燒開，加入絮狀面粉疙瘩，燒開，倒入蛋液，雞蛋浮起時關火，加入適量鹽、雞精、番茄醬。