減肥成功的關鍵就是每天消耗的熱量大於攝入的熱量，形成熱量差。而很多人通過節食減肥的方法，在短時間內大量減少熱量的攝入，讓身體缺乏營養，迫使身體消耗自身儲備的能量來維持它的正常工作，從而達到減肥的目的。不過，從短期來看，節食減肥可能會讓體重降低，但這只是壹時的假象，壹旦恢復正常飲食以後，體重很快反彈回來，而且長期攝入熱量過少，身體營養不足反而會造成壹系列不良的反應，不僅讓妳減肥失敗還會危害身體健康，也會讓妳以後減肥越來越難，很容易形成易胖體質。?
壹，為什麽節食減肥總是減肥不成功？節食減肥其實就壹個特點?挨餓?，但只靠少吃挨餓不可能讓妳變瘦，因為節食減肥減掉的不是脂肪而是水分和肌肉。
因為節食時，我們攝入的熱量不足，在血液中的糖原被用盡以後，身體為了維持各器官的正常運轉，就會分解肝糖原來供能，而肝糖原分解後會通過尿液的形式排出體外，身體分解1克肝糖原需要4克的水分，所以，在節食減肥初期體重的下降，其實減少的都是體內大部分的水分。
另外，我們在吃東西時，胃會分泌壹定的胃酸來消化這些食物，如果過度控制食物的攝入，胃酸沒有被消耗完，多余的胃酸就會刺激胃黏膜，可能引發慢些胃炎，胃潰瘍等問題。
長期的反復節食減肥，身體各細胞營養不足，還會讓妳大腦和皮膚受到傷害，出現記憶力下降和皮膚松弛等癥狀。還有可能造成內分泌失調等問題。
二，怎樣更健康的減肥？1，三餐規律，每餐吃6~7分飽。
規律的飲食有助於代謝穩定和營養充足。在營養充足的情況下才能實現健康減脂的作用。而每餐吃6~7分飽，還可以防止攝入過多的熱量的同時還利於胃腸健康。
2，每天減少熱量的攝入量。
每天減少500千卡的熱量攝入量，壹個月就能減少15000千卡的熱量。不過要在保證最低基礎代謝的基礎上。假如妳的基礎代謝為1800千卡/天，那麽每天減少500，最低保持1200千卡~1300千卡之間即可，如果低於最低基礎代謝，那麽會使妳的代謝降低也會影響減肥計劃。
3，采用少量多餐的飲食方式。
在保證每天的最低代謝的基礎上，采用少量多餐次的飲食，即早午晚三餐在增加加餐，這樣既能減少攝入量，又能增加飽腹感，同時還能起到減輕體重的作用。
4，保持足量飲水。
減肥期間保持每天1500~1700毫升溫水，喝水能提升代謝和促進脂肪燃燒。因為燃燒脂肪需要水的參與。另外減肥期間喝足水，還能滋養皮膚和維持皮膚的彈性。
5，每天保持適量運動。
除了飲食以外，每天也要堅持適量運動，來提高基礎代謝。因為吃決定了熱量的攝入量的多與少，而運動則決定了消耗熱量的多與少。減肥期間每周做5~6次的有氧運動，每次30分鐘以上，可以選擇慢跑，快走，跳繩，騎行，轉呼啦圈等運動。
另外每周至少也要做2~3次的無氧運動來增加肌肉量，這樣利於提高代謝和增加熱量消耗，同時還能避免減肥以後皮膚松弛和下垂，達到增肌和塑形的效果。