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栗子月餅。板栗和蓮子餅有很多相似之處，但不同的是，板栗是作為餡料的主要原料，其口感也與蓮子餅不同。板栗富含澱粉，但脂肪含量比其他堅果低，所以相對更健康。此外，板栗還含有全面的礦物質元素。以板栗為原料制作的月餅可謂老少皆宜的鹹宜。這種月餅用料簡單，價格實惠但口感香甜，是大眾的好選擇。
三
豆沙月餅。將蒸熟的紅豆搗碎，再加入白糖炒熟，豆沙月餅的餡料就做好了。豆沙月餅口感同樣不錯，豆香味濃郁，沒有其他月餅咽下去粘在喉嚨的難受感。豆沙也是美容產品，豆沙月餅也適合愛美的女士。
四
五仁月餅五仁月餅也是經典品種。所謂五仁不僅僅是五種，而是由許多不同的原料制成，壹般包括核桃仁、花生仁、松仁、芝麻仁等。，有“圓滿和諧”之意。五仁月餅由於添加了很多堅果原料，口感細膩程度略遜壹籌。吃起來酥脆爽口，滿嘴都是淡淡的清香，風味獨特，讓人百吃不厭。在新口味層出不窮、設計新穎的月餅市場，五仁月餅依然是壹棵“常青樹”，受到眾多朋友的喜愛。此外，五仁月餅具有不易破碎、便於攜帶的天然優勢，更適合作為饋贈親友的禮品。
五
火腿月餅。火腿月餅最早是在昆明禾香樓創制的，被當地人稱為“四兩坨”。餡料分火腿、糖、洗沙、火麻仁四個品種。火腿月餅以雲南特產宣威火腿為原料，以蜂蜜、豬油、糖為餡，紫小麥粉為皮。其表面呈金黃色或棕紅色，外有硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹餡。這種月餅不僅有香濃的火腿，還有甜鹹的蜜汁，吃起來舒服而不膩。值得註意的是，火腿的加入使得月餅的膽固醇含量上升。
六
水果月餅。水果月餅可能是各種月餅中口味最獨特的。它巧妙地將甜膩的月餅與水果結合在壹起，滿足了現代人追求天然綠色食品的時尚需求，因此也格外受到關註和喜愛。嚴格來說，市面上大部分水果月餅只能算是“果味”月餅。因為這些月餅大多是以冬瓜為原料，添加特殊口味的香精和色素制成的。只有少部分高檔水果月餅是用原漿或果汁制作的。這種月餅被稱為“果融月餅”。消費者在購買“果味月餅”時不必大喊大叫，因為這種做法也是國家允許的。只要廠家在月餅包裝的原料中註明使用冬瓜，就不屬於商業欺詐。與其他月餅相比，水果月餅具有低糖低脂的優點，因此也有“綠色月餅”的美譽，其各種水果口味廣受歡迎，尤其受到婦女和兒童的喜愛。即使如此，它仍然是壹種高熱量的食物，不應該過量食用。
七
冰皮月餅作為壹種新的月餅，可以說是所有月餅中最吸引人的壹種。冰皮月餅打破了傳統月餅的格局。它們看起來小巧可愛，外殼晶瑩剔透。就算不吃也是愛不釋手。霜月餅的制作方法與傳統的廣東月餅不同。傳統的廣東月餅需要經過200℃以上的高溫烘烤20-25分鐘，而磨砂月餅是用特制的磨砂面粉，冷開水，拌成面團，塞上餡料，放入模具。它的面皮是用面粉和粘米粉做成的，含油量比傳統面皮略低，但全脂奶加入後，面皮中仍有部分脂肪。雖然冰皮月餅的外皮比廣式、蘇式月餅更健康，但如果仍然用豆沙、奶黃做餡料，必然會重復高油、高糖的老做法。冰皮月餅適合追求時尚潮流的年輕人。想嘗點新鮮的，不妨壹試！另外，磨砂皮的月餅要低溫保存，從冰箱裏拿出來十幾分鐘味道最好。如果在室溫下放置超過兩個小時，就應該丟棄，否則腸胃功能弱的人吃了容易得腸胃疾病。
八
綠茶月餅。月餅真的很神奇，飲料可以作為壹種口味。其實綠茶月餅的工藝並不復雜，餡料是直接購買的超微綠茶粉。超細綠茶粉是近幾年才出現的新產品。它以茶樹鮮葉為原料，經高溫蒸汽殺青和特殊工藝，瞬間粉碎成250目以上的純天然茶葉蒸汽超細粉，最大限度保留了茶葉原有的天然綠色、營養和藥理成分，不含任何化學添加劑。綠茶月餅酥脆綿軟，茶香清新，給人以茶香賞月的獨特意境，既適合追求時尚的年輕人，也適合註重健康的中老年人。
九
高檔保健月餅。這種月餅有多種口味，如鮑魚、魚翅、人參、燕窩等。，而且大多采用珍貴的滋補原料，所以有壹定的保健作用。但這種月餅通常包裝豪華，價格昂貴，實際購買價值不大，適合有經濟實力的消費者購買。
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巧克力(冰淇淋)月餅。這種月餅結合了中式月餅和西式甜點，其造型或典雅別致，或生動可愛，頗受年輕女性的喜愛。濃郁的巧克力香味讓人感覺浪漫。但是這種月餅也有同樣的健康問題。雖然巧克力月餅的外殼很薄，但它仍然含有大量的糖。冰淇淋冰淇淋月餅的餡料是全脂牛奶，其中含有大量的動物脂肪和膽固醇。這種月餅吃多了對身體是很重的負擔，消費者要註意。