壹種給老年人養胃的補品
1，棗
大棗味甘性溫，有健脾養胃的功效。不僅能補胃氣、養血安神，更適合脾胃虛弱、腹瀉乏力的人食用。所以中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等。另外，每天吃棗的次數也不要太多。吃多了會傷氣，上火。
2.牛奶
牛奶是壹種完美的飲品，通過研究發現，牛奶也有很好的養胃作用。牛奶的主要作用是養肺養胃、生津潤大腸，對陰虛胃痛、津液不足便秘有很好的療效。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍和習慣性便秘有非常有效的治療作用。
3.蓮藕
蓮藕對胃不好，有滋陰養胃、養血止瀉的功效。將蓮藕加工成藕粉，是壹種不可多得的食補，營養豐富，易於消化，具有養血止血、調中開胃的功效。
4、豬皮
豬皮是壹種富含蛋白質的食物，其膠原蛋白也很豐富，對滋陰補虛、清熱利咽有特效。腸胃不好的人不妨試試吃豬皮，豬皮很好吃，有促進消化系統消化食物的作用，避免消化不良引起的腸胃不適。
5.蜂蜜
含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母、維生素、微量元素等營養成分，對胃黏膜潰瘍面有保護作用。蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒的功效。蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加入壹些藥物治療潰瘍。
6.龍眼
桂圓味甘性溫，益心脾，有暖胃健脾、養心安神的功效。可用於中醫治療心脾兩虛、氣血不足引起的失眠、健忘、驚悸、頭暈等癥狀。但是桂圓容易上火，吃多了容易上火。
7.蛋
雞蛋中甲硫氨酸的含量特別豐富，但谷類和豆類缺乏這種必需氨基酸。蛋黃中含有大量的卵磷脂和腦磷脂，對胃黏膜有很強的保護作用。每個人每天吃3 ~ 5個雞蛋為宜，既有利於消化吸收，又能滿足身體的需要。
8.銀杏樹
銀杏的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、白、礦物質、粗纖維和多種維生素。經常吃銀杏可以滋陰美容，有效抗衰老，促進血液循環，使皮膚容光煥發。另外，用銀杏煮糖水有健脾胃的作用。
9.山藥
山藥味甘、性平，健脾養胃效果尤為顯著。而且不冷不熱，作用溫和，非常適合脾胃功能較弱、脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。此外，患有糖尿病和高血脂的老年人也適合多吃山藥。但大便幹燥、便秘的人最好少吃。
10，蓮子
蓮子有很高的食療和藥用價值。蓮子具有安神補中、養心腎、健脾胃、澀腸止瀉的功效，可用於治療脾胃虛弱、大便溏泄、煩躁不安、失眠多夢、氣短乏力、食欲不振等癥狀。
11，小米
小米，又稱米、粟、黍。它富含蛋白質、脂肪、糖、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養物質。由於小米容易被人體消化吸收，被營養專家稱為“健康大米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利尿、治煩渴的功效。是治療脾胃虛弱、身體虛弱、精血受損、產後虛弱、食欲不振的營養康復佳品。
12，芡實
芡實又名雞頭米，是補脾胃的佳品之壹，也有固津的功效。和蓮子差不多，但收斂比蓮子強。如果脾胃虛弱，有腹瀉，芡實也可以幫助止瀉。因為芡實比較硬，要煮很久，也可以磨成粉，放入粥中。
老年人冬季進補。
1.冬季應適當選擇高熱、高營養、味濃、滋補性強的食物，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物補劑。
2.藥酒補品。老年人可用的藥酒有十全大補酒、枸杞酒、薏仁酒、山藥酒、人參藥酒、人參藥酒、蟲草補酒等。壹般每天1-2次，每次半秒左右。但老年人要註意藥酒的高度和長期飲用對肝臟的影響，所以藥酒喝的時間越長越好。
3、根據自身情況，診斷為虛證，在專業中醫醫生的指導下針對性進補，並堅持整個冬季。如果已經生病，要適當選擇補藥，最好遵醫囑，不能盲目補。
①糖尿病人可以用曬幹的人參作為滋補品，但要避免甘草和含糖量較高的藥物。
②凡患有高脂血癥、動脈硬化、冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，不宜使用甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿筋等高蛋白、高脂肪、高糖的藥物和食物。因為吃這種食物和藥物會促進疾病的發展，增加血脂、血粘度、血液中的尿酸和血壓，結果會越來越差。
4、藥物進補，冬季常用的進補有紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、核桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中，核桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻不僅是滋補食品，也是很好的藥材，其性平和不熱。
5.千萬不要在沒有醫囑的情況下服用紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車胎盤等溫熱的補品，以免口瘡、咽痛、口臭、口幹、流鼻血、便秘，或血壓突然升高，導致中風。
6、蜂蜜能增強老年人的抵抗力，對老年病有預防作用。老年人經常食用可預防和治療咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘和痢疾。
老年人冬季滋補藥膳
1，人參雞肉卷
人參15g，雞腿100g，鹽。
雞腿去骨，雞腿鹽腌，腌制10分鐘。人參洗凈，切去末端須，切成雞腿骨，塞進雞腿肉裏，用紗布包好，放入蒸箱蒸20分鐘。出籠後晾涼，去掉紗布，切片放盤。
2.菊花魚湯
黑魚500克，菊花2朵，蔥姜15克，瘦火腿15克，鹽、味精、紹酒、生粉、胡椒粉、香油、白醋適量，香菜2根，色拉油100克。
烏鱧魚又叫嗤魚、丁魚，是淡水魚的壹種，將魚洗凈，放入大盤中，大火蒸約1小時，取出稍涼，再去魚刺、壹等刺。把菊花的花瓣摘下來，洗幹凈，壹個變兩個。將蔥和姜洗凈，切成蔥花和姜末。把火腿切成小塊。香菜清洗幹凈，切成半寸長的片，備用。
炒鍋大火時，先放80g色拉油至五成熱，放入蔥花和姜末炒香，再放入金線魚、雞湯、鹽、味精、紹酒、白醋等。煮沸時加入菊花，用生粉勾芡，加入火腿碎和香油，攪拌均勻，放入碗中，撒上胡椒粉和香菜，即可上桌。
3.枸杞燉鵪鶉
鵪鶉1，枸杞、黃精各30g，鹽、味精少許。
鵪鶉宰殺，去毛去內臟，洗凈，枸杞和黃色精裝鵪鶉的肚子裏加入適量的水，用文火燉，用鹽和味精調味。
4、沈淩龜
黨參、小麥15g、茯苓10g、靈芝、大棗6g、甲魚200g、火腿50g、蔥姜20g、雞湯、鹽、味精20g。
甲魚切塊，與上述藥材、調料壹起放入加大的碗中，加入適量的水，放入蒸鍋蒸至甲魚熟爛。
對胃有益的補品
1，牛奶
牛奶中的營養非常豐富，可以說牛奶是壹種完美的飲品，而且經過研究發現，牛奶也有很好的養胃作用。牛奶的主要作用是養肺養胃、生津潤大腸，對陰虛胃痛、津液不足便秘有很好的療效。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍和習慣性便秘有非常有效的治療作用。
雖然牛奶有很好的養胃作用，但專家提醒，腹瀉、脾虛濕盛的患者在日常生活中不適合喝太多牛奶。
2.小米
小米粥壹直有“黃金粥”之稱。小米是老弱病殘孕產婦最理想的滋補品。小米不僅營養豐富，還有養胃的功效。中醫認為小米味甘、鹹、涼，入腎、脾、胃經。《本草綱目》中記載小米“治惡心熱痢，煮粥，益腹部，補虛損，開胃”。所以對體弱多病、氣血不足、脾胃虛弱的老人非常有益。
雖然煮小米粥是壹個非常好的做法，但是本著雜糧的原則，可以在小米粥中加入土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等來平衡其營養。另外，由於粥容易吸收，血糖上升很快，糖尿病人喝粥需要小心。
3、紅棗
根據中醫理論，大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的作用，是脾胃虛弱、氣血不足、精神萎靡、失眠多夢患者的良好保健營養品。中國民間流傳的“天天吃三顆棗，永遠不老”“五谷紅棗勝靈芝”等諺語，充分說明了紅棗的營養價值。
中醫建議將大棗煮熟，放入粥、飯、湯、湯中，直至軟爛，對身體有益。用紅棗20克，桂圓幹20個，蜂蜜少許，鍋中加兩杯水，文火煮。喝茶的時候可以治療脾胃失調，濕冷腹脹。
4.猴頭菇
猴頭菇是秋冬季節最受歡迎的補品之壹。雖然同為菌類，但猴頭菇鮮嫩可口，與熊掌、海參、魚翅並列中國四大名菜，被譽為“猴頭菇、海鮮燕窩”、“素肉”。中醫認為，猴頭菇性平味甘，益五臟，助消化，滋補身體，特別適合腸胃不好、有哮喘的人食用。
猴頭菇烹飪時要煮透，這樣營養成分才能更好的被人體吸收。猴頭菇有些苦味，也影響口感。建議猴頭菇在烹飪前用淡鹽水浸泡約1小時，以減少這種苦味。
吃什麽補藥對胃好？
5.黃芪
黃芪味甘，性溫。治療癰腫、慢性潰瘍、排膿止痛、風痢、五痔、鼠漏、補虛及小兒諸癥。黃芪具有益氣升陽的功效，主要用於治療脾胃虛弱、中氣郁結等。壹般用於脾胃虛寒或面色蒼白、手腳冰涼的人。
黃芪可以泡酒，也可以入菜，如甲魚湯、烏雞湯等。黃芪是常客。但因為女性為陰，如果氣血陽盛，就容易長臉。
6、五花肉
豬肚就是豬的胃，性質溫和，味道甘甜。相對於牛肚、羊肚等各種動物的胃，它有更多的好土，它直接用形狀培育人體的好土，效果特別好。特別是對於脾胃虛弱的老人、婦女、兒童，喝豬肚燉湯可以起到急補脾胃的作用，對脾胃不適引起的其他疾病也有很好的輔助作用。
五花肉壹個，姜四兩，紅糖兩兩。五花肉洗凈，姜切絲，與紅糖壹起放入五花肉中，用棉線紮緊兩端，加水煮至肚爛，吃肚喝湯。能暖胃止痛，適用於脾胃虛寒、寒性加重、口幹水多的患者。不建議糖尿病患者服用。