2.加入蘿蔔條攪拌均勻,蓋上鍋蓋煮開,然後轉文火,煨蘿蔔;
3.蘿蔔香脆後,放入蒜苗,大火翻炒,收汁調味。
1.蒜皮粉絲炒蘿蔔是根據北京軍旅生涯的飲食創意的。菜品食材普通,烹飪簡單,口味豐富,營養健康,天然實惠,貼近百姓生活;
2、配料配置合理,營養均衡,制作簡單,色、香、形齊全,菜名恰當順口;
3.蒜皮粉絲燒蘿蔔,在秋冬季疫病高發期食用,可預防和降低疫病感染率。
生產方法
編輯
1.將蒜苗用清水浸泡,然後洗凈,用刀切成寸段。
2.日常生活中使用冰箱儲存的凍皮,用刀去除油脂,刮掉豬毛。
3.紅薯粉絲加工成寸段。
4.白蘿蔔洗凈去皮後,切成5厘米左右的段。
5.將白蘿蔔切成約5毫米寬的細條。
6.把加工好的食材放在配菜裏備用。
7、豬皮、紅薯粉條入鍋,加足水。
8.蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘左右。
9.將豬皮和粉絲煮至變軟。
10.煮熟的皮和粉絲用清水洗凈後,粉絲裝盤待用。將皮脫脂,切成5cm左右的片。
11.將肉皮切成5毫米寬的條..
12.鍋裏放油,爆香蔥姜,放入豬皮條,噴料酒。
13,將皮翻炒片刻,加入醬油和鹽翻炒上色。
14,加足水。
15,蓋上鍋蓋燜5分鐘,然後轉小火燉至皮軟。
16.皮嫩後,放入粉條翻炒片刻,使粉條充滿肉皮湯。
17.粉條泡滿豬皮湯後,加入白蘿蔔條。
18,將蘿蔔條翻炒均勻。
19,蓋上鍋蓋燒開,小火煨白蘿蔔條。
20.白蘿蔔條酥脆後,倒入適量細鹽和白糖翻炒入味。
21,加入處理過的蒜苗。
22.大火翻炒收汁調味即可食用。
植物油200克(約135克)、豬油100克、豆瓣醬30克、腌制姜片30克、泡椒40克、大蒜10瓣、生姜50克、花椒15克、糖25克、精鹽65438+。加入500克雞湯或鴨湯。
原料粉絲六兩白糖五分醬油壹兩辣椒油五錢醋三錢花椒粉壹錢味精壹分。
工作方法
方法:先將粉絲用開水浸泡至軟,切成兩寸長的片,放在盤子裏。在碗裏加入醬油、醋、糖、味精和涼開水調成鹵汁,澆在粉條上,撒上花椒粉,倒入辣椒油拌勻。
肉皮,蝦,粉絲,辣椒醬
香辣粉絲
皮膚:在國內方便多了,很多地方都有現成的皮片出售。我只能從壹塊五花肉上切下幾塊皮,然後努力把它切成方塊。
球迷:李周球迷永遠在那裏。通常,我煮雞湯和排骨湯,只加壹些蔬菜和粉絲燉,做壹個懶惰又營養的自動快餐晚餐。
蝦:食材選擇豐富。可以用蝦皮,香腸,雞絲,鴨條,各種蔬菜等等。
工作方法
先將粉絲用開水快速煮熟,用冷水浸泡後瀝幹備用。肉丁也要稍微煮壹下備用。
第二,在鍋裏加熱油,加入大蒜和姜末直到香味,加入皮翻炒。
3.辣椒醬(我用的是很辣的辣椒醬)根據個人口味取適量,放入容器中用開水調勻備用。
4.皮炸好後,放入蝦皮攪拌均勻,註入步驟3中的辣椒和水的混合物。
5.放入步驟1中的粉絲,用筷子翻炒,蓋上鍋蓋,燉至汁液滲透變幹。
六、裝盤,撒上蔥花或香菜葉。