海南旅遊美食介紹

海南粉：海南粉其白如雪，其細如絲，食法北方叫“涼拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……，醇香撲鼻，余味無窮，吃完後再加上壹勺海螺清湯，更是鮮香無比。海南粉是海府地區傳統小吃。 抱羅粉：以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。 靈山粗粉：是在瓊山市靈山鎮壹舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產工藝與海南粉略有不同，其食法也是“腌吃”，但特色是粉質爽滑，腌料註重海鮮原料，突出壹個“海鮮味”。 陵水酸粉：陵水壹帶風味小吃，其粉圓而長，外觀如“桂林米粉”、“雲南過橋米線”。同樣是“腌粉”，但其腌料與以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上壹勺本地產的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開胃！ 加積牛腩粉：做為海南的僑鄉之壹，吸收東南亞飲食的長處，加積廚師獨創的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”遠近揚名，以“五香牛肉腩”為腌料的加積粉，香味濃郁，吃後余香留齒。 椰香粘軟：出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市壹帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。 清補涼：有點像北東的八寶粥，但制作方法有異，壹般先將各配料煮熟後，加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，價格僅有三四元/碗。 海南蘿蔔糕：海南地方傳統小吃。民間制法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿蔔絲為主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎，也可先蒸後煎而食。 苗家三色飯：海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性，在“三月三”（黎、苗族人民傳統喜慶節日）期間普遍制作和食用。 黎家竹筒飯：是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，通常是黎家人出遠門，上山打獵或招待客人時才做的，多於山區野外制作或在家裏用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名風味美食。 天涯海角非常的美麗! 天涯海角風景區位於三亞市區約23公裏的天涯鎮下馬嶺山腳下，前海後山，風景獨特。步入遊覽區，沙灘上那壹對拔地而起的高10多米，長60多米的青灰色巨石赫然入目。兩石分別刻有“天涯”和“海角”字樣,意為天之邊緣，海之盡頭。“天涯海角”就是由此得名。奇石“天涯海角”和“南天壹柱”各都流傳著壹個動人的故事。 這裏融碧水、藍天於壹色，煙波浩瀚，帆影點點。椰林婆娑，奇石林立，如詩如畫。那刻有“天涯”、“海角”、“南天壹柱”、“海判南天”的巨石雄峙南海之濱，為海南壹絕。 這裏經歷代文人墨客的題詠描繪，成為我國富有神奇色彩的著名遊覽勝地。景區內的海水浴場，釣魚臺及海上遊艇等設施，既可觀賞自然風光，又是遊泳好地方，並有壹個由“點火臺”、“望海閣”、“懷蘇亭”和曲徑通幽組成的登山多層次遊覽勝地。壹座由現代建築和仿古傳統園林式建築風格相結合的“天涯物寨”、“天涯漫遊區”、“海上遊艇俱樂部”、“天涯畫廊”、“天涯民族風情園”、“天涯歷史名人雕像”等屹立在海天景區，令人目不暇接，流連忘返。 目前，天涯海角已成為為海南島最南部巖石成群的風景帶，和中國最著名的海濱度假區。 天涯海角風景區（必遊）出三亞市沿海濱西行26公裏，到達了馬嶺山下，便是"天涯海角"奇景。遊客至此，似乎到了天地之盡頭。 景點之名的來歷：古時候交通不便，此地遠離中原，是人跡罕至的蠻荒之地，古代帝王往往將這裏作為流放“逆臣”的地方。被流放的人跋山涉水來到這裏，面對著茫茫大海，他們發出了“到了天之涯，海之角”的感嘆。清代雍正年間，當地官員程哲於命人在此鐫刻了“天涯”二字，後又有文人在另壹塊巨石上題刻"海角"二字，從此以後，這裏就成為壹處天下聞名的風景點了。 傳說：“天涯”和“海角”這兩塊大石頭也是有來歷的，傳說壹對熱戀的男女分別來自兩個有世仇的家族，他們的愛情遭到各自族人的反對，於是被迫逃到此地雙雙跳進大海，化成兩塊巨石，永遠相對。後人為紀念他們的堅貞愛情，刻下“天涯”“海角”的字樣，後來男女戀愛常以“天涯海角永遠相隨”來表明自己的心跡。 每年壹度的三亞天涯海角國際婚慶節，都會在天涯海角景區舉行，2007年已經是第11屆了。 三亞的亞龍灣! 亞龍灣位於三亞市東南28公裏處，是海南最南端的壹個半月形海灣，這裏背依山巒，面臨大海，海碧天澄，沙鷗翔集,全長約7.5公裏，是海南名景之壹。亞龍灣沙灘綿延7公裏且平緩寬闊，淺海區寬達50-60米。沙粒潔白細軟，海水清澈澄瑩，能見度7-9米,灘面平坦，海灣外側有五個小崖的蔽護，海灣內風平浪靜，十分適宜於海水泳浴。這裏長年無冬。海底世界資源豐富，有珊瑚礁、各種熱帶魚、名貴貝類等。年平均氣溫25.5°C，海水溫度22-25.1°C，終年可遊泳，被譽為“天下第壹灣”。即使在降冬季節，祖國北方尚是千裏冰封、萬裏雪飄之際，而牙龍灣海灘則可以赤露著身體，盡情享受著沙灘、海水與陽光，品嘗椰子、西瓜和雪糕。 亞龍灣氣候溫和、風景如畫，這裏不僅有藍藍的天空、明媚溫暖的陽光、清新濕潤的空氣、連綿起伏的青山、千姿百態的巖石、原始幽靜的紅樹林、波平浪靜的海灣、清澈透明的海水，潔白細膩的沙灘以及五彩繽紛的海底景觀等，而且八公裏長的海岸線上椰影婆裟，生長著眾多奇花異草和原始熱帶植被，各具特色的度假酒店錯落有致的分布於此，又恰似壹顆顆璀璨的明珠，把亞龍灣裝扮的風情萬種、光彩照人。 亞龍灣還是個海底花園，由於這裏水溫溫暖，海水澄潔，透明度大，鹽度適中，只要潛入幾米水深處，就可看到絢麗多彩的海底珊瑚景觀。活著的珊瑚點，宛若盛開的花朵，水流過處，隨水起舞，姿態分外優美。珊瑚各種各樣，有白玉般的菊花珊瑚，有粉紅色的蓮花珊瑚，有淺黃色的蘑菇珊瑚，有深紅色的牡丹珊瑚，真是五光十色，蔚為奇觀。 潛遊海底，除觀賞多姿多彩的珊瑚礁外，還可以捕捉龍蝦等海生動物。身長體壯的龍蝦，重可達數公斤，長可達六、七十厘米，甲殼堅硬，色澤鮮艷，行動緩慢，常在夜晚出來覓食，白天卻在珊瑚礁叢中。 亞龍灣集中了現代旅遊五大要素：海洋、沙灘、陽光、綠色、新鮮空氣於壹體,呈現明顯的熱帶海洋性氣候，全年平均氣溫25.5℃，冬季海水最低溫度22度，適宜四季遊泳和開展各類海上運動。這裏海灣面積達66平方公裏，可同時容納十萬人嬉水暢遊,數千只遊艇遊弋追逐。 如今，亞龍灣已經美名遠揚，並成為國內外知名的旅遊品牌。在國內，選擇亞龍灣度假已是壹種時尚，這裏如詩如畫的自然風光、舒適完善的旅遊度假設施和獨具特色的旅遊項目已成為旅遊者向往的度假天堂