2、紅棗壹斤，水煮；很重要的壹點是加入紅棗，使發酵後的餌料有壹種果味和醬味，魚多多少少都喜歡吃，可以說是釣鰱魚、鱅魚的秘招；洗完手捏碎，就不用挑出來了；
3.將2、3公斤去皮切片的土豆煮熟，用手碾碎；加土豆可以增加霧化成分，效果估計不會差太多；
4、細玉米粉5斤，隔水蒸熟；這是主料，幹了容易散，不用加水做蛋糕再蒸。
5.同時燒壹壺開水，要燙；
6.將玉米粉、紅棗、土豆倒入幹凈的盆中，然後加入1斤紅糖，倒入開水燙壹下(紅糖燒開水殺菌更安全)，再用勺子攤勻；其實紅糖的添加不僅是甜的，主要是用來提高酸度(釀造過酒的人會明白)和提升香味；這時，準備好的原料看起來就像壹鍋粥；
7.自然冷卻至30度左右時，倒入半袋安琪酵母，拌勻；
8.把原料放在塑料桶裏(註意只能裝不到四分之三，後面發酵還挺猛的，多了會溢出來)，然後倒入半斤曲酒和半斤陳醋，不用攪拌，只是為了密封罐子防細菌；
9.先在桶口蓋上兩層幹凈的塑料薄膜，然後用桶蓋輕輕擰緊；發酵前期不要蓋緊，過幾天沒發酵的時候再收緊；10，酸餌是湯和水做的。使用時，只需拿壹個裝有果汁和水的勺子，舀出兩勺即可。
11，去藥店買1阿魏，放在壹小瓶礦泉水裏，用涼水煮，很臭的水；釣魚時，把握著的餌球打碎，用註射器或眼藥水瓶吸壹些，滴幾滴，然後捏在爆炸鉤上，又酸又臭。
整個制作過程要幹凈，主要是防止發酵過程中壹些臟東西進入餌料產生細菌。壹般冬天前做，第二年用。越老香味越濃。當然，妳現在做的，今年可以用。做壹次需要很長時間。
壹種自制釣鰱鱅魚餌料的配方
取精制玉米粉1斤，用開水拌勻，揉成鴨蛋大小的餌料球，放入鍋中蒸20分鐘，取出，放涼，用塑料袋密封，不漏。放在陰涼處，使用時加入少量蠶蛹粉、臭雞蛋水、中藥阿魏、紅糖等。夏天的話，差不多半天就會發酵。這種餌料對釣鰱魚、鱅魚的效果特別好。
自制釣鰱鱅魚餌料配方2
外出釣魚時，將剩余的面粉魚餌收回，然後裝入密封的塑料袋中讓其發酵，這樣魚餌就可以重復使用，壹方面減少了浪費，另壹方面也免去了繁殖的麻煩。如果去釣魚用的是香餌或者甜餌，帶回來也可以用這種方法制作。發酵後，餌料中的甜味也會變酸，再加入少量的腥餌，就成了釣鰱魚、鱅魚的絕佳餌料。效果比用醋精勾兌的餌料好多了。使用時，將發酵面餌表面的白毛等有毒物質剝離，反復摩擦。如果太幹，就加少量的水，直到達到硬度適中，霧化的狀態。這種酸性魚餌既可用於浮釣，也可用於底釣。
自制釣鰱鱅魚餌料配方3
將蒸好的玉米粉圓餅碾碎，加入適量的醋精、大蒜粉、魚餌、草莓粉、白粉等。，並把它們揉成壹團。這種誘餌常用於緊急情況，可以在那個時候使用。酸餌通常又軟又粘。在使用的時候，需要適當搭配壹些幹餌，比如新鮮的玉米面包、油炸豆餅粉、白面粉、幹玉米粉等。
純玉米粉酸性誘餌
取壹些新鮮的玉米粉，加入適量的白面粉，拌勻，用開水燙壹下，揉成饅頭。出鍋後趁熱打碎，加入溫水融化的酵母，揉成面團，放入幹凈的塑料袋中，暴曬。夏天，半天就能發酵成鰱魚、鱅魚的酸餌。使用時加入少量蜂蜜、紅糖、蒜泥、草莓粉、白粉，增強餌料的霧化。
純玉米粉爛餌
取壹些新鮮的玉米粉，用開水焯壹下，蒸熟，出鍋冷卻，掰成小塊，搓成粉渣。趁熱放入幹凈的塑料袋中，排出裏面的空氣，紮緊。夏天可以曬半天。用的時候加白袋粉或者豆腐鹵汁加壹點蒜末會更好。