電飯煲也能做燒雞，其實不新鮮。很多人都做過，非常成功。烤雞嫩滑多汁，不燥不柴，軟而無骨，口感不比外面買的差。最重要的是，壹點也不麻煩。很簡單。
當我不用電飯鍋烤雞的時候，我用烤箱做烤雞。烤箱不是很大，每次買雞都很麻煩。肉少的地方，比如翅尖，我得用錫紙包半天，防止烤焦。烘烤要花很長時間。有的烤箱有燒雞的旋轉架，但有的烤箱根本沒有旋轉架，需要不停的翻面，烤完容易不均勻，而且烤箱不小心會因為水分蒸發太幹。
有了電飯煲，再也不用在烤箱裏烤雞了，也不用出去買烤雞了。雞肉本身就很便宜，但是壹只烤雞，大壹點的店，還是挺貴的。壹只雞50元，大壹點的60元左右。從市場上買生雞肉，比如三黃雞，30元左右。家裏的材料幹凈簡單，還可以做出不同的味道。
用電飯煲做燒雞非常方便簡單。電飯煲內膽不粘，容易清洗。而且電飯煲會讓水分留在電飯煲裏，這樣雞肉就不會幹木頭，更容易去骨。味道鮮美，鮮嫩多汁，口感還不錯。誰不喜歡？
烤壹整只雞，看起來挺麻煩的，其實很簡單。調料沒什麽特別的，都是家裏常用的調料。家裏烤雞，最主要的調料是蔥和姜，主要是蔥和姜，調料汁也是萬能的，醬油和蠔油。下面給大家分享壹下用電飯煲烤雞的具體做法！
用電飯煲烤雞的簡單方法:
首先將壹整只雞清洗幹凈，剪去雞爪的指甲，切掉雞的底部，用廚房紙吸去雞表面的水分，否則水分會稀釋調料。味道不夠濃。
第二，壹根蔥，壹塊姜，醬油，蠔油，適量。料酒和鹽少許，白糖少許，蜂蜜壹勺。將醬料與蔥姜末混合，將洗好的雞肉腌制，最好放在袋子裏，擠出空氣，讓雞肉裏外都沾滿醬料，然後紮緊袋子，開始腌制。第二天吃的話，第壹天就要把雞腌好。
夏天放冰箱裏。腌制中間，檢查壹下有沒有醬沒腌制好的地方，換個位置，盡量讓整只雞均勻的被醬淹沒。不要放太多鹽，醬油和蠔油都很鹹。喜歡吃辣的可以放辣椒面。
第三，切好蔥和姜片，鋪在電飯鍋底部，然後把腌制好的雞肉放進去，腌雞肉的時候連姜和蔥還有壹半的醬。當剩下的壹半醬汁烤到壹半時，塗在雞肉上。
第四，電飯煲在烹飪模式下煮15分鐘左右，把雞翻過來，再烤15分鐘左右，看看哪裏缺醬。如果雞肉比較清淡，就多塗壹點。大概四五十分鐘，雞就可以熟了。根據大小，可以用筷子戳壹下，看看是否熟了。盡量選小的，多等幾次，然後根據經驗就可以了。
如果想吃其他口味的，可以直接買調料，比如奧爾良調料。奧爾良調味粉腌制的時候不用擦掉雞肉上的水，奧爾良調味粉本身也不需要稀釋。妳可以直接塗在雞肉上，上面有水，這樣會更香。