阿根廷紅蝦的烹飪方法是西班牙公司的大型捕魚船隊在阿根廷海域捕撈，出水後立即迅速冷凍到零下20度。整個儲運過程始終保持在這種低溫狀態，鎖住了紅蝦的新鮮度和營養成分。阿根廷紅蝦自然生長在低溫純凈海域，營養價值高，能增強人體免疫力。它含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持註意力集中，是壹種能為大腦提供營養的美味食物。
第壹種烤法:醬烤阿根廷紅蝦。
配料:阿根廷紅蝦、沙茶醬、油耗、洋蔥。
1.去除蝦腔、蝦須、蝦爪:首先把蝦腔、蝦須、蝦爪切掉，拿起沙袋(在蝦腔內)。挑蝦線(蝦背正中間)，壹般留兩個關節。
2.炒蝦仁:加入20g食用油，將蝦仁放入鍋中，煎的時候輕輕拍打蝦仁，煎的很透很透。
3、加入沙茶醬(鮮、香)，加耗油，倒水，水不蝦。當紅蝦七成熟時，加入寬面(可以用粉條代替)，最好用砂鍋！註意熱度。紅蝦的鮮美味道完全融入寬粉就熟了，撒上蔥花。
第二種燒法:來自阿根廷的紅蝦球，帶原汁。
配料:阿根廷紅蝦、苦菊、香油、色拉油、日式牛奶(蛋黃醬)、紫薯汁、胡蘿蔔。
1.換刀:將蝦仁撈出，取出蝦仁，壓緊蝦仁，壓平蝦仁，切斷蝦線取出蝦線。
1.烹飪:將鍋加熱至油(色拉油和香油)六成熱(180℃)。將酥糊(澱粉、生粉、面粉、泡打粉)倒在紅蝦上，掛勻。將紅蝦團成球，放入鍋中。油泡少，油溫高，炸到金黃色。
3.裝盤:將紫薯汁滴在菜上，達到了減少熱量的效果。將蝦放入蛋黃醬中攪拌，加入胡蘿蔔丁、芒果丁和苦菊花，增強海鮮的鮮味。
解凍方法:生蝦應在常溫下用自來水或自來水解凍約6-10分鐘(禁止熱水)。
阿根廷紅蝦的營養價值深海紅蝦中的壹種重要物質是蝦青素，是表面呈紅色的成分。蝦青素是迄今為止人類在自然界發現的最強抗氧化劑，其抗氧化能力遠遠超過現有的抗氧化劑，是天然VE的1000倍。顏色越紅，蝦青素含量越高。
深海紅蝦具有很強的抗毒作用，還富含嬰兒大腦發育所需的DHA微量元素。鈣、磷、鋅對懷孕的孩子特別有益。鈣含量豐富。鈣銀行？是孕婦和嬰兒的天然滋補品。
阿根廷紅蝦高營養生食的其他做法——生魚片
配料:阿根廷紅蝦、芥末、醬油、醋。
阿根廷紅蝦產於阿根廷南部靠近南極的天然、純凈、無汙染的海域。紅蝦完全解凍後，將羊腸線剝開，蘸上芥末、醬油、醋，潤滑爽口，色香味俱佳。蝦的香甜營養味道壹點都沒丟，紅蝦也不是很腥！
原味-水煮蝦
配料:阿根廷深海紅蝦、芥末、醬油、醋、精致湯。
高檔菜肴的原料往往只需要簡單的烹飪方法。蝦完全解凍後洗凈放入沸水中1-2分鐘，蝦尾開始卷起來就熟了。此時的蝦肉潔白如蛋清，配上精致的湯汁，令人無法抗拒。
香脆可口——椒鹽蝦
原料:阿根廷深海紅蝦、鹽、黑胡椒、檸檬片。
阿根廷深海紅蝦完全解凍洗凈後，在紅蝦上撒上適量的鹽和黑胡椒，放入微波爐中。溫度設定在250度，大概7-8分鐘。
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