原料:蛇肉750克，鹽10克，味精5克，蔥15克，白酒20克，姜4片。燉蛇湯的做法是1。將蛇肉剁成壹寸左右的塊，放入開水鍋中，撈出焯水洗凈，放入湯鍋中。2.將湯鍋置火上，加水(1500ml)、甜酒、蔥、姜，大火燒開，撇去浮沫，移至小火煮至。...
蛇湯
蛇湯怎麽煮？做法:任何蛇都可以用這個方法。我也很喜歡煮蛇湯。家常菜的做法是把蛇切成段，只放姜。放等量或少量豬直骨。放在砂鍋裏慢火2-3個小時，最後放少量的鳥肉或者雞肉。雞肉煮熟後腌制幾分鐘，即可出鍋。這樣自然好吃的就熟了。湯是純凈的，明亮的，芳香的。營養...
祛濕水蛇湯
說到粵菜，有很多東西是其他地方比較少見的，比如蛇、老鼠等等，應該和廣東人的環境、物產有相當大的關系。古代廣東是蠻夷之地，人口數百，物產並不豐富。同時，在飲食上不能太挑剔，要充分利用實物的藥性進行食療。成千...
蛇湯
許多人害怕蛇。事實上，蛇是有益的動物。除了壹些毒蛇，如果不主動去招惹，是不會傷害人類的。很多人喜歡喝蛇湯。外面很多餐館都能做，其實家裏也能做。蛇湯的做法是怎樣的？1.這條蛇是從市場上買來的，還活著；還好沒有頭；否則殺死...
土茯苓水蛇湯
材料:水蛇500克，瘦肉200克，土茯苓300克，胡蘿蔔和玉米各壹根，蜜棗三個，鹽和雞精適量。做法:1。水蛇洗凈，瘦肉切塊。2.土茯苓切片(市場上的人可以做或者曬幹)，胡蘿蔔和玉米切塊。3.將所有材料放入鍋中加水。4.大火燒開，小火煨三個小時。...
燉蛇湯
燉蛇湯補益安神湯食材:蛇肉750g，精鹽10g，味精5g，蔥15g，白酒20g，姜4片。燉蛇湯的做法是1。將蛇肉剁成壹寸左右的塊，放入開水鍋中，撈出水洗凈，放入湯鍋中。2.將湯鍋放在火上，加水(1500ml)、甜酒、蔥、姜，大火燒開，撇去浮沫。...
水蛇雞湯
水蛇雞湯原料:水蛇1、瘦肉雞1、火腿20g、竹藤2根、姜、桂圓、蔥。水蛇雞湯的做法是1。竹藤洗凈，切每邊，切成段；桂圓、姜、蔥洗凈；水蛇被宰殺、剝皮、斬首並切成段。2.將雞肉洗凈，放入沸水中煮10分鐘，然後取出洗凈；將水蛇洗凈，放入開水中。...
五指毛桃胡愛山泥蛇湯
配料:五指桃(3-4人)、黨參、茯苓、鮮山藥。、泥蛇、豬骨、蜜棗、生姜。方法:1。將所有藥材浸泡洗凈，新鮮山藥去皮切塊。在清水中，蜜棗去核，泥蛇去皮去頭，豬骨放入沸水中泡開，收起來備用。2.將姜片、蜜棗和適量的水放入砂鍋中煮沸，山藥除外。...
水蛇的功效與作用
水蛇是水蛇湯食譜百科全書中的重要成分。顧名思義，是壹種具有水生或半水生習性的蛇。水蛇是廣東等地人們喜愛的食物之壹。它的食物營養價值很高，菜系種類繁多。水蛇的營養價值分析熱量(千卡)90硫胺素(毫克). 12鈣(毫克)57蛋白質(克)14.4核黃素(毫克)。...
山藥、蟲、花、蛇湯
蛇肉細膩鮮美，熬成濃湯，香氣四溢。在鍋中加入山藥、冬蟲夏草、雞爪、元元、枸杞、陳皮，會使味道更有層次感，進壹步發揮蛇湯的功效。特別值得壹提的是，蛇湯可以祛風除濕，祛風散寒，舒經活絡，強神經，延年益壽。可以治療病後體虛、風痹麻木、關節痛等癥狀，是我們很常見的。...