準備物品:越南滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡勺、磨豆機。
將咖啡豆磨成咖啡粉，拆開滴壺，取出壓板，將適量煉乳倒入咖啡杯。把漏壺的蓋子放在底部，用咖啡勺挖兩勺研磨好的咖啡粉(約15g)。將咖啡粉搖勻，裝上壓板，然後擰緊。“悶蒸”:倒少量水。這壹步需要將咖啡粉充分浸泡，20秒後轉移到咖啡杯中。倒入90度左右的熱水，灌滿。讓我們站幾分鐘。當咖啡完成後，移開漏的壺，用勺子攪拌。
如何正確沖泡壹杯速溶咖啡；
拿壹條速溶咖啡吧！這裏用的咖啡是越南西貢的，有炭味。每根棒的重量是18g，放在杯子裏。完成後，將95度左右的熱水倒入咖啡杯。溫度太低，咖啡融化不好，甚至結塊。如果溫度不夠高，也會影響咖啡的香氣和口感。用的咖啡是18g，加的熱水是120ml。加入熱水後立即攪拌均勻，趁熱飲用。5分鐘後不喝，壹杯咖啡70%的香氣就沒了。
需要註意的事項
妳可以邊加熱邊攪拌水。水的加入量應該基於咖啡的重量。如果壹條咖啡只有13克，那麽水量也會相應減少。如果壹條咖啡是40克，那麽水量也會相應增加。如果妳喜歡濃咖啡，就少加水。壹般來說，建議水不要太多，不如咖啡。
壹套完整的咖啡釀造方法:
滴水過濾器類型
滴濾壺的結構很簡單，就是壹個圓錐形容器。容器內緣壹定要用濾紙蓋好，然後可以加入咖啡粉，用熱水沖泡。這種方法使熱水與咖啡粉接觸壹次，然後落入杯中，因此只能提取出性能高的物質，因此可以沖泡出氣味芳香、氣味極小的咖啡。
美式電咖啡壺
壹般電咖啡壺的內膽有兩種，壹種是漏鬥形，壹種是寬扁圓柱形。壹般的電動咖啡機，內部的噴頭只是向四周噴熱水，咖啡粉的量太少。有些熱水只能噴在濾紙上，不能噴在咖啡粉上，所以大部分都是沖成壹杯稀釋的咖啡。
法式壓濾機壺
操作很簡單。咖啡直接用熱水沖泡，用鐵網過濾，能提取的物質幾乎都提取出來了，所以會形成壹杯渾濁的咖啡，但是味道很原始，適合辦公使用。
虹吸管
虹吸壺是用水管將容器下部的水用空氣的壓力移動到容器上部，成為壹杯咖啡。
摩卡壺
摩卡壺由上壺、濾網和下壺組成，濾網在上壺和下壺之間。沖泡時，下鍋放水，中網放咖啡粉。下鍋加熱，產生蒸汽，熱水沖上來。穿過咖啡粉然後進入上壺形成咖啡。
意大利濃縮咖啡機
意式濃縮咖啡是壹種用科技很容易沖泡的咖啡。按照壹杯濃縮咖啡的標準，咖啡粉約7克，水溫約95度，水壓約10個大氣壓，沖泡時間在22-28秒之間。水溫太低，會導致提取不充分，只能煮出壹杯風味不足，酸味十足的意式濃縮咖啡。但是水溫太高，會造成咖啡的苦味和澀味過重。醇厚的口感主要來自於它的水壓，它的沖泡時間會決定這杯咖啡的特性，大概25秒，超時後流出來的咖啡只會沖淡濃咖啡。
如何沖泡掛耳咖啡；
沿切口打開咖啡外包裝袋，取出帶掛耳的濾紙袋，沿濾紙袋上的箭頭方向撕開濾紙袋，將濾紙兩側的掛耳拉開，然後掛在杯口。先註入少量開水，然後根據個人喜好繼續分批註入開水，約150 ml。喜歡濃咖啡的可以少加，喜歡淡咖啡的可以多加壹點。去掉過濾後的耳朵，隨意加個夥伴，壹杯咖啡就出來了。
需要註意的事項
孕婦不宜暴飲暴食，容易失眠的人睡前盡量不要喝酒。