在香港吃過甜品的人，壹定知道大良的八個故事。這家店的歷史可以追溯到20世紀40年代的廣州。老字號的壹個特點就是選料精，價格貴，所以這裏的甜品只有十幾種，其中醬類甜品占了壹半，比如杏仁醬、核桃醬、芝麻醬等等。最獨特的是它首創的椰子醬。將新鮮的椰絲和椰肉磨成汁，然後與米糊混合制成稠糊。程序看似簡單，但要花很多時間，因為只能磨少量的椰絲，否則磨機運轉不暢，使過程變得復雜。為了堅持每日新鮮生產，椰蓉只在周日供應，售完即止。
香港蘭芳園的甜品店蘭芳圓，號稱香港最好的奶茶店。據說香港美食界有句名言:“沒吃過香港蘭芳園，就沒來過香港。”蘭芳園有兩件寶貝:壹是絲襪奶茶；第二，弗朗西斯·泰特斯。這兩種“寶貝”看起來真的不起眼，但是妳嘗過之後就知道有多好吃了。
香港許留山甜品店許留山是香港壹家連鎖甜品店，主營甜湯、甜品、點心，以芒果為主料。其實早就出名了，絕對是香港最有名的甜品店。它於1960年在新界元朗開業，最初出售傳統涼茶和龜苓膏。鮮果甜品是1990年推出的，1992年推出的甜品“芒果絲米樂”很受歡迎。後來以特許經營的方式拓展業務，成為壹家港式鮮果甜品店的知名品牌。目前在香港有42家分行，主要分布在九龍，將在港島炮臺山開設壹家新分行。
香港元記甜品店是壹家老字號的元記，在香港土生土長。妳可能會發現曾蔭權、李澤楷、徐小鳳和關之琳等名人坐在妳旁邊，因為他們都是元極的忠實粉絲。元吉比我們任何人都老。始建於1885，中區幾經遷址，後遷至西中央大街現址。桑寄生蛋茶是這裏的招牌甜點。只用老桑寄生，越老越香。蛋茶裏面的蓮子會先去皮去核，然後煮到軟糯，入口無比松軟。這道甜品不僅好吃，桑寄生還有補血的功效。
看香港石磨甜品店的名字，妳已經能猜到這家店吸引的是什麽樣的甜品了，就是生的和磨糊的甜品。但妳猜不到的是，這裏的甜品永遠不會固步自封，總會有新的創意來滿足顧客的求新欲望。最成功的創意就是這家店獨創的芒果撈，模仿鹹的食物和做法。所謂“河”，不是香港人通常吃的帶湯米粉，而是用椰子汁、掛面、牛奶、糖做成的條狀蛋羹。因為凝固後切成條狀，乳白色有點類似米線，所以借用了米線的名字，但質地比真正的米線光滑幾十倍。至於香港人所說的“釣魚”，就是把醬料拌在壹起吃，這種甜品就是拌上芒果糖漿汁，取名“釣魚河”。甜品裏有很多鮮甜的鹿宗芒漿，表面撒著原味的白芝麻。口味和品位都是進步的，難怪日本雜誌也爭相報道。
香港杏花樓甜品店“請問甜品在哪裏？路人指點杏花樓”，地方不太好找，但用心總能找到。尖沙咀樂道道或漢口道40號地下杏花樓，早上供應套餐。粥或面或蒸餃等飲品15元起，味道相當不錯，尤其是煎成金黃色的兩塊巨大的蘿蔔糕，真的很誘人。姜汗撞奶，西米皮芝麻湯丸，芝麻糊，鳳凰奶糊，豆腐花，雙皮奶特別棒。爽滑細膩的口感絕對會讓妳的舌頭流連忘返。