3歲的寶寶乳牙已經出來了，咀嚼能力有了很大的提高，食物種類和烹飪方式也逐漸接近成人。
3-4歲的寶寶每天要均衡飲食，便於身體吸收利用。每餐應以主要提供熱量的食物為主，蛋白質作為兒童生長發育所需的物質，應有足夠的食物。奶、蛋、肉、魚、豆制品都含有豐富的蛋白質，人體所需的20種氨基酸主要從這些食物中獲取。蔬菜和水果是維生素和微量元素的來源。每餐都要有壹定量的蔬菜來滿足身體的需要。早餐應該有壹塊饅頭或者餅幹之類的澱粉，這樣奶蛋的氨基酸才能生長利用。
1.牛奶在飲食中是不可缺少的
1歲以上的寶寶可能無法從固體食物中獲得足夠的蛋白質，但也要註意牛奶的攝入，牛奶仍然是其重要的營養來源之壹。美國權威兒科組織建議，牛奶與固體食物的比例應為40: 60。按照這個比例，每天需要給寶寶提供500毫升左右的奶水。
另外，牛奶可以為寶寶提供足夠的鈣。要知道，寶寶四肢骨骼生長迅速，對鈣的需求量大。魚蝦、綠葉蔬菜等海鮮也富含鈣，可以多吃。
2.如何選擇食物品種
食物應該多樣化。無論是蔬菜、水果、家禽、肉類、魚類等。，應該選擇多個品種和花樣讓寶寶吃出不同的營養和不同的味道。
粗細糧要搭配。面粉和大米味道不錯，粗糧營養豐富，各有千秋。所以在給寶寶的飲食中，要兼顧粗糧和面粉、大米。
鹽應該被限制。給寶寶的飲食不能太鹹，稍微有味道就好，因為鹽對心腦血管有影響。太鹹的食物容易增加血液的粘稠度，引起壹系列心腦血管疾病。從小保護血管。
3.每餐的營養比例
按照早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少的營養比例，每餐合理安排食物。每餐占總熱量的比例壹般是早餐25-30%，午餐40%，午餐10-15%，晚餐20-30%。為了滿足寶寶早晨活動所需的熱量和營養，早餐除了主食外，還應增加壹些奶、蛋、豆制品、蔬菜、肉類等食物，午餐的攝入量應高於其他餐。另外，寶寶的身體對蛋白質的需求很大，需要補充更多的蛋白質。
4.食物準備的特點是什麽？
隨著年齡的增長，寶寶的牙齒也逐漸長出來了，但是腸胃消化能力還是比較弱的。所以食物壹定要軟、爛、碎，以適應寶寶的消化能力。
食物應該以嬰兒容易接受的形式制作。比如有的寶寶不愛吃適合大人吃的撇肝小貼士。他們可以給寶寶做醬豬肝，切片後讓寶寶拿在手裏吃。有些嬰兒不喜歡蔬菜。可以把蔬菜和肉混合做成餡，包在意大利面裏給寶寶吃。
另外，給寶寶準備食物不應該以大人的口味偏好為標準，而應該以自然清淡為原則。添加過多的鹽和糖，會增加寶寶腎臟的負擔，損害其功能，日後養成喜歡吃鹽或糖的壞習慣；尤其不宜添加調味品、香精、人工色素，會影響寶寶健康。
5.每天“三餐兩點”
嬰兒的胃比成人的小，所以他不能像成人壹樣吃很多。另壹方面，嬰兒比成人需要更多的營養。所以壹天的吃飯次數不能像成年人壹樣以壹日三餐為標準。要增加餐數，安排“三餐兩點”的飲食方式。家長可以在65438+早餐後0.5-2小時，午餐後2-2.5小時為孩子安排加餐，但量不要太多。所謂零食，可以是壹些健康的零食或小吃，如水果、自榨純果汁、少糖餅幹、面包、蛋糕、水煮蛋、牛奶、酸奶、豆漿、豆沙包子、小花卷等。註意不要給寶寶準備含糖量高的食物。
至於堅果，這期間要盡量少給寶寶吃或者不要單獨吃，因為小食物可能有誤吞氣管的危險。當然，媽媽們可以把這些堅果磨碎或切成小塊，做成飯菜。營養豐富的堅果當然是寶寶不可或缺的食物。
6.孩子拒絕吃飯，不要慌
當孩子拒絕進食時，不要強迫孩子，否則可能導致孩子厭食。妳可以等下壹個孩子不想吃的食物。如果這種食物經常在家裏吃，父母會吃得津津有味，很快就會被模仿的孩子接受。同時也可以把這道菜做成餡料。永遠不要因為孩子不吃某些食物而停止為他們做準備。
7.讓寶寶和家人壹起吃飯。
如果讓寶寶和家人壹起吃飯，不僅可以獲得必要的營養，還可以學到壹些均衡營養的常識，以及如何和別人分享食物，這對幫助寶寶養成良好的飲食習慣很有幫助。
什麽推薦:3-4歲寶寶的美味食譜
1.三色小炒
材料:黃瓜1，香腸3，雞蛋2，鹽，植物油。
做法:黃瓜洗凈，去皮，切碎；將壹根香腸剁成粉末，將剩下的兩根切成圓形；把雞蛋敲進碗裏，然後打碎。攪拌均勻。將黃瓜粉和香腸放入蛋液中，加鹽攪拌均勻；將鍋放在火上，放油，燒熱，倒入蛋液，大火快速翻炒。
小貼士:黃瓜富含蛋白質、脂肪、礦物質(鉀、鈣、磷和鐵)、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素E等。
2.珍珠玉米湯
材料:玉米粒50克，四季豆50克，雞胸肉50克，雞蛋1個。
做法:雞胸肉切塊，加鹽和酒，靜置1小時，然後用蛋清攪拌均勻；水中放少許油，燒開，放入嫩青豆，略煮後撈起；玉米粒洗凈烤成軟糯，加入適量鹽，用水和澱粉勾芡，再加入熟四季豆和雞胸肉糜拌勻；煮沸，調味，上桌。
小貼士:這種美味的珍珠玉米湯可以作為配餐的湯，也可以單獨作為孩子的零食。制作時註意不要太濃。