1.將鮮海帶切成10 cm左右的長度，洗凈。
2、蒜少許，搗碎；蔥少許，切絲；姜少許，切末；3幹紅辣椒(根據口味，多放辣的)，越剁碎越好。當然可以用辣椒面。
3.用少許油，加熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒面，快速翻炒約10秒。加點水(只是為了防止鍋燒焦)。
4.根據個人口味加入鹽、味精、醋，然後翻炒10秒即可食用。
問題二:炒海帶怎麽做？詳細介紹菜系及其功效:家常菜譜。
工藝:炒海帶。材料:食材:超市買的綠帝袋裝海帶，壹半放鍋裏，冷水泡。
調料:蔥、姜絲、蒜末、鹽、香油、料酒、醋。教妳怎麽炒海帶，怎麽做才好吃:
1.海帶洗凈，切成約半筷子長度的細絲，放入開水中，文火煨至海帶細絲變軟，撈出用冷水沖洗幹凈備用。
2.鍋內放適量油，將姜絲炒出香味，放入海帶絲，翻炒五分鐘左右，加入適量水、鹽、蔥花、料酒，蓋上鍋蓋略悶，即可出鍋。上桌前撒壹點香油，醋，蒜末。小貼士:在超市買幹海帶既便宜又安全。泡壹大條，就炸了半鍋。下次泡半條就夠了。把泡好的海帶卷起來切絲很容易。我喜歡在海帶裏放點蒜末和醋，還有拌海帶絲的開胃土豆。本文詳細介紹了該料理及其功效:孕期健脾開胃方，高血壓方，高血脂方，甲狀腺病方。
口味:清香工藝:土豆拌海帶。材料:配料:海帶(鮮)150克，土豆(黃皮)500克
調料:蒜(白皮)5克，蔥5克，醬油5克，醋3克，鹽3克，辣椒油5克。土豆絲拌海帶絲的特點是鮮、辣、脆、爽。教妳怎麽做土豆拌海帶，怎麽做土豆拌海帶好吃1。大蒜去皮，洗凈，剁成粉；大蔥去根，洗凈，切成粉；
2.土豆洗凈去皮，切絲，放入開水鍋中焯壹下；
3.海帶用清水洗凈，切絲；
4.將蔥花、蒜末、醬油、醋、精鹽、辣椒油放入碗中調味取汁，倒入土豆絲、海帶中，拌勻。
問題三:怎麽炒海帶絲？最簡單的方法:
1，洗凈切段備用。
2.將輔料(如大蒜、辣椒、青椒、生姜等)切好。，看妳喜歡什麽口味)然後翻炒。
3、加入海帶翻炒均勻，加鹽翻炒，加酒煮壹會兒。
我最喜歡的方法(酸辣海帶絲):
1，幹海入冷水浸泡，泡發，洗凈切絲備用(也可以直接在超市買切好的，不過也要洗凈泡壹會兒軟化，時間可以自己控制)。
2.準備白芝麻，幹紅辣椒切成細絲，蒜打勻備用。
3、鍋內油熱，爆香蒜瓣，倒入幹紅辣椒，炒出香味。
4.倒入昆布絲，加入適量鹽攪拌均勻。
5.倒入姜醋，攪拌均勻。
6.撒入煮熟的白芝麻，攪拌均勻後出鍋。
當然還有別的辦法，但是我太麻煩了。在這裏給大家講講吧！同樣是酸辣海帶絲(感覺有點像涼拌)
1.海帶洗凈切絲，略切段。將水燒開，加入1湯匙白醋(去除魚腥味所必需的，可以讓海帶絲更柔軟)。將海帶絲放入沸水中煮15-20分鐘，然後取出放入冰水中浸泡至涼。
2.幹辣椒切成小圈，蒜和姜切成糊狀，蒜苗切成小粒備用；
3、鍋中放入適量酸油(最好是其他油也可以)和花椒油，加熱，(如果不喜歡辣椒，不喜歡可以去掉，看個人喜好)，然後倒入全部2種食材，小火煎至變酸，關火離爐，加入適量的酸醋、醬油、糖和油辣椒，拌勻，靜置幾分鐘成醬；
4.將幹海帶絲和香菜段放入大容器中，加入醬汁和熟芝士酸拌勻。
問題四:海帶怎麽炒？美味的海帶營養價值很高。它富含蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、煙酸、胡蘿蔔素、核黃素、甘露醇等。海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷有補血的作用。
以下是海帶做法大全:
海帶燜雞柳
原材料:
海帶，雞胸肉，紅椒，青椒，蔥，姜。
調料:
鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。
練習:
1，海帶水煮，洗凈切條，紅、青椒去籽切條，開水焯壹下。
2.雞胸肉切條，用適量鹽、味精、澱粉調味，放油鍋裏焯壹下，撈起備用。
3、鍋內放少許油，放入蔥花，翻炒姜末，加入高湯，並加入所有材料燉3分鐘，調味後，用澱粉勾芡，即可食用。
海帶果凍
材料:
海帶用軟水浸泡，洗凈切絲，帶皮豬肉等。
練習:
海帶用軟水浸泡，洗凈切絲，用等量的帶皮豬肉切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，加入桂皮、八角等香料，用文火煨成泥狀，加鹽，放入方金中，晾涼冷凍。
如何吃:
吃的時候切成條狀來佐餐。
功效:海帶中含有海藻多糖，具有很強的抗腫瘤作用，磺酰能殺死癌細胞。本品適用於內分泌系統腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)患者。).
紫菜湯
原材料:
紫菜10g，海帶20g，西瓜皮30g，西瓜皮50g，鹽少許。
方法:
將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮壹起放入鍋中，加入適量的水，放入碗中或湯盆中。
特點:
清淡，有海鮮味。可以吃海帶、紫菜煲湯，午飯後吃為宜。
功效:
紫菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、鹹、寒，有軟化化痰、清熱利尿的功效。主治:癰、瘰癧、水腫、肥胖等。
紅燒蘿蔔海帶
原材料:
海帶、蘿蔔、丁香、八角、桂皮、花椒、核桃仁、植物油、醬油。
練習:
海帶用清水浸泡24小時(中間換水兩次)，然後洗凈切絲，蘿蔔切粗絲。將油加熱，用海帶絲炒幾下，加入丁香、八角、桂皮、花椒、核桃仁、醬油和水燒開，改中火至海帶將爛，再加入蘿蔔絲燉。
功效:利尿，解氣，減肥。
海帶炒裙帶菜
原材料:
粉絲2球，色拉油1/(1/3)湯匙，咖喱粉1湯匙，醬油1/(1/3)湯匙，煉乳。
方法:
1.粉絲焯壹下，切成可以食用的長度。
2.鍋內熱油，大火翻炒粉絲。
3、加入咖喱粉、醬油、料酒、番茄醬，翻炒入味，加鹽和胡椒粉調味。
4.把它放入壹個容器中，加入卷心菜和紅甜椒。
涼拌三絲面
材料:
瘦豬肉三兩，幹海帶兩兩，幹粉絲兩兩，花生油壹兩。醬油、醋、香油、味精、蒜泥適量。
方法:
1.將幹海帶蒸25分鐘左右，取出，用熱水浸泡30分鐘，然後用冷水洗泥，切成細絲。
2、然後把瘦肉切絲，放入燒開的鍋裏，煮出來，放在至少有海帶的盤子裏。
3、然後在勺子裏放油，下蔥花，姜末炒鍋，放入泡好的粉條，翻炒，涼後取出勺子，放在海帶和肉絲上。
4.加入味精、蒜泥、醋、醬油、香油等調料，拌勻即可食用。
涼拌海帶絲
原材料:
300克海帶
練習:
1.海帶洗凈，切成細絲，煮半小時，取出放涼。
2.冷卻後加入蒜、香油、醋、味精等調料，拌勻即可食用。(無需補充...> & gt
問題五:海帶怎麽炒？海帶沙拉好吃嗎？炒的話就只有郫縣豆瓣醬了。
問題6:如何用青椒炒海帶？
佐料
海帶絲
300克
辣椒
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
蠔油
適量的
精力
適量的
大蒜種子
適量的
步驟
1.辣椒洗凈切碎。
2.將海帶絲用清水浸泡半小時，期間多次換水，洗凈，剪短，瀝幹水分。
3.生姜和大蒜去皮，洗凈，切段。
4.熱鍋放油，炒姜蒜。
5.把辣椒炒幾下。
6.將海帶炒壹會兒
7.加入適量的鹽，翻炒均勻。
8.放入適量的油，翻炒均勻。
9.放入適量醬油翻炒均勻。
10.把鍋拿過來，放在盤子裏
問題7:南瓜絲海帶怎麽炒不對！推薦:
制作炒南瓜絲的原料；
材料:南瓜500克。
輔料:花椒(青尖)50克，花椒(紅尖)50克。
調料:色拉油30g，鹽3g，醬油3g，澱粉(豌豆)5g。
嫩煎南瓜絲的特性:
質地脆嫩，鮮香麻辣。
嫩南瓜絲的油炸方法；
1.將嫩南瓜去蒂去瓤，切成6厘米長的絲；
2.將青紅椒去蒂、去籽、去絲；
3.將鍋放在大火上，加入色拉油，燒熱，放入南瓜絲和青紅椒絲，加入精鹽和醬油，翻炒翻炒，勾芡，即可食用。
這道菜裏加入土豆絲和醋，就是醋醋三絲【南瓜絲、辣椒絲、土豆絲】，味道很好。
香辣炒海帶絲
1.大蒜砂鍋。
2.加入適量辣椒醬，翻炒適量料酒。
3.加入海帶絲翻炒，同時加鹽。
4.快速翻炒幾分鐘，煮之前淋上香油。
雖然有點麻煩，但是兩個菜，還是很合適的。
問題8:如何制作海帶絲制作海帶絲的兩種方法
第壹種炒海帶絲的方法:
材料
海帶400g，姜30g，蒜30g，油適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量。
工作方法
1，海帶絲是菜市場買來泡的，洗幹凈切段。
2、姜切絲備用，蒜切成小塊備用。
3.在熱油鍋裏煸炒姜絲和蒜絲。
4.加入切好的海帶絲。
麻辣海帶絲第二法:
材料
海苔絲5兩。適量油、鹽、蒜瓣、胡椒粉、辣椒粉、香油、醬油、醋、去皮白芝麻。
工作方法
1.海帶提前浸泡2小時，中間換水，去除鹽分和沈澱物，去掉壹些不必要的元素。泡好的海帶基本沒有鹹味。
2.鍋裏燒開水，煮海帶絲兩分鐘。
3.釣完之後馬上用冷水沖洗，這樣海帶更脆。
4.將油倒入鍋中，放入花椒粒翻炒，然後將花椒粒撈起扔掉。
5.把火調到最小，炒芝麻，馬上關火，然後加入適量辣椒粉。喜歡吃辣的可以多放，不喜歡的就少放，放壹邊。
6.將飛過水面的海帶絲放入鍋中，加入適量的鹽，拌入蒜末，用醬油和醋調味。
7.倒入少許香油拌勻。
8.最後加入幾勺剛做好的芝麻辣椒油拌勻即可食用。
問題9:涼拌海帶絲怎麽做？將海帶絲放入熱水中煮熟，另起鍋熱油煸炒，放入姜片、辣醬煸炒，然後放入生抽、老抽、白糖、醋、鹽、蒜，停火，再放入海帶絲拌勻。超級好吃。