別名:謝白楠、謝白娜索為農、謝白蘇南為農。原產法國，是法國波爾多地區釀造紅酒的傳統優良品種。世界上所有生產葡萄酒的國家都有大面積的種植。中國最早由煙臺張裕公司於1892引進。L961是從前蘇聯引進的，1980以後又多次從法國、美國、澳大利亞引進。是目前中國最大的紅葡萄品種。
該品種適應性強，酒質高，是世界幹紅葡萄酒的主要品種，但必須與其他品種(如美樂)勾兌，存放在橡木桶中才能獲得高品質的葡萄酒。在中國與品麗珠、蛇龍珠並稱“三珠”。前期引進的品種籽粒小，產量低，不受栽培者歡迎。近年來，從法國新引進的優良菌株在產量等方面都有很大提高。近年來，中國各地的酒莊都在蓬勃發展，尤其是河北昌黎，種植面積最大，葡萄的表現最好。
卡本內－弗朗
別名卡門·奈特，原種赤霞珠。原籍法國。它是法國古老的釀酒品種，在世界各地都有栽培。它是赤霞珠和赤霞珠的姊妹品種。中國最早於1892從西歐引入山東煙臺，現主要產區栽培。
這個品種是世界聞名的古老的紅酒品種。其酒質不如赤霞珠，適應性也不如赤霞珠。它的推廣受到壹定程度的限制。近年新引進的“品麗珠”營養體系，大大提高了其栽培特性，值得關註。
白葡萄品種
梅洛(美樂)
別名魯美果汁。原籍法國。在法國波爾多，它與其他著名的品種(如赤霞珠)合作，釀造出優秀的幹紅葡萄酒。中國最早於1892年由西歐傳入山東煙臺。70年代後多次從法國、美國、澳大利亞引進，現已在各主產區種植。
這個品種是壹個古老的法國釀酒品種。近年來，因果風味幹紅作為壹種改善葡萄酒果味和色澤的混合酒壹直很受歡迎。特別是美樂自1978在美國首次成功後，其種植面積發展迅速。雖然在中國引進了近百年，但壹直沒有普及。近年來受外界影響，在主要產區大力推廣發展。
Carignane e
別名佳麗葡萄酒、法國紅、赤霞珠、精品葡萄酒。起源於西班牙，是西歐國家古老的優質釀酒品種之壹。全世界都有栽培。中國最早於1892年由西歐傳入山東煙臺。目前山東、河北、河南等產區均有大面積種植。
這個品種是世界上最古老的紅酒品種之壹。釀造的酒呈寶石紅色，口感正，香氣好，應與其他品種勾兌。去皮可以制成白葡萄酒或粉紅葡萄酒。雖然中國有近百年的栽培歷史，曾經是主要品種，但由於葡萄酒質量差，難以單獨釀造高品質的幹紅葡萄酒，近年來也有所減少。但它具有易栽培、產量高的優點，頗受種植者歡迎，因此在生產上仍有壹定的面積，可作為紅酒調酒、制作白蘭地，因此在生產上仍有壹定的推廣意義和發展前景。
黑皮諾葡萄酒
別名黑比諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國，是古老的釀酒名種。世界上所有產酒國家都有栽培。我國最早於l 892年從西歐引進山東煙臺，1936年從日本引進河北昌黎，80年代以後又多次從法國引進。目前在山東、河北、河南、陜西、山西、安徽等地有栽培。
該品種是法國著名香檳和桃紅葡萄酒的主要品種，對土壤和小氣候要求嚴格。因其成熟早，可避開雨季，減少病蟲害，使酒廠加工期提前，不經皮發酵釀造幹白或香檳。
白詩寧
給壹百首詩起別名是困難的。原產於法國，是法國盧瓦爾河中遊的優秀釀酒品種。1990前後多次從法國引進。目前在新疆沙城、昌黎、北京、青島、蓬萊、龍口、鄯善、陜西馮丹等地廣泛種植。
該品種是法國著名品種，用於釀造甜白、幹白、起泡、和諧的葡萄酒；該酒品質優良，色澤淡黃，酸度飽滿，具有濃郁的蜂蜜果香，是釀造白酒的優良品種之壹。目前國內很多酒廠都有栽培，但通過控制產量，加強白腐病和灰黴病的防治來配制白酒是很有前景的品種。
龍巖
龍眼石又名秋紫、獅眼、貓眼、虎眼、紫葡萄等。歐亞種，原產中國，是中國壹個古老且極晚熟的優良品種。全國各地均有栽培，尤其是甘肅蘭州、清徐、山西平度、河北昌黎、張家口等地，也是我國著名的葡萄產區。
該品種是我國古老而著名的釀酒品種，成熟較晚，食用新鮮。用它釀造的酒品質優良。中國著名的長城幹白葡萄酒就是用它釀造的，也是起泡酒和甜酒的好品種。