蘋果中豐富的膳食纖維有助於胃腸蠕動，加熱後的蘋果餡對於消化不良的孩子也能緩解便秘。其特有的蘋果酸能很好地刺激消化液的分泌，從而達到生津止渴、幫助消化的效果，因此被譽為“水果之王”。手抓餅是壹種用小麥粉制作的煎餅，因其快捷美味而深受上班族的喜愛。小麥粉中富含的礦物質和維生素對人體非常有益。手抓餅的皮薄如蟬翼。切成小塊後，裹在炸好的蘋果餡裏，放入烤箱烘烤約15分鐘。做出來的蘋果派酥脆誘人。咬壹口，外皮酥脆掉渣，蘋果餡柔軟絲滑，大人小孩都喜歡。
手抓蛋糕版蘋果派:
主食:手抓餅2個，蘋果1個。
補充食材:雞蛋1個，黃油15g，澱粉2g，白糖15g，黑芝麻1g。
生產流程:
1.首先，我們來準備壹下制作這款手抓餅版蘋果派所需的食材:用2塊生餅來制作蘋果派的面點，簡單易行。將1紅蘋果切碎，用少許黃油炒熟，加入壹些水澱粉，使蘋果派的餡更厚；蘋果雖然甜，但是加點白糖更甜；1雞蛋只用蛋黃刷壹層蛋液做蘋果派，最後加壹點黑芝麻做點綴。無論是味道還是外觀，都和外面賣的蘋果派沒什麽區別。有空也可以收藏。
2.紅蘋果用清水洗凈，剝去兩半，挖出蘋果核，切塊備用。盡量選擇成熟度高的蘋果，因為生蘋果雖然脆甜，但是炒不出軟糯沙漿的味道。
3、少許澱粉用清水調成汁，雞蛋打在幹凈的碗裏，蛋清和蛋黃分開，蘋果派只用蛋黃，蛋清可以用來炒其他菜，不要浪費。
4.取壹個無水無油的鍋，將鍋加熱至掌心，加入準備好的壹小塊黃油，用小火慢慢融化。
5.將蘋果丁倒入融化的黃油中，翻炒至蘋果軟化成湯，先倒入準備好的澱粉汁勾芡，再加入少許白糖增加甜度，翻炒至蘋果餡濃稠。
6.將炒好的蘋果餡放入碗中，晾涼備用。取出壹個手抓蛋糕，用刀劃十字，用勺子在每個小三角蛋糕上抹上適量的蘋果餡。
7.把手抓餅的壹面提起來和另壹面重疊，用叉子壓住面團封住口頂，蘋果派的生胚就做好了。因為手抓餅特別軟，所以線條好不好無所謂，只要不露餡就行。
8.烤盤上鋪壹層防油紙，將準備好的蘋果衍生胚均勻放置，表面刷壹層蛋液，撒上幾粒黑芝麻。烤箱提前預熱5分鐘，推入盛滿蘋果派的烤盤，200度烤15分鐘。
9、金黃酥脆的手抓餅版蘋果派做好了，咬壹口酥脆的渣，蘋果餡軟軟的，甜甜的，超級好吃，兒子說比外面賣的好吃。最近怎麽樣？是不是超級簡單？妳很聰明，壹眼就能看出來。有時間的話，給家人做壹個蘋果餡餅的手抓餅版。即使是簡單的食材，如果浸泡在愛的味道裏，也會變得更加美味！