西餐廚師培訓好的學校有：北京新東方烹飪學校、瑞士國際烹飪學校、加拿大皇家達爾戈學院、美國索諾蘭學院、法國歐典學院。
1. 北京新東方烹飪學校
北京新東方烹飪學校是中國最大的烹飪學校之壹，擁有強大的教學實力和完善的課程體系。學校提供各種類型的課程，包括西餐課程，包括西餐烹飪技巧、食材介紹、刀工練習、擺盤技巧等。此外，學校還擁有壹支由經驗豐富的教師和行業專家組成的師資隊伍，為您提供專業的指導和幫助。
2.?瑞士國際烹飪學校
瑞士國際烹飪學校是全球最著名的烹飪學校之壹，擁有最先進的設備和技術，以及豐富的教學經驗。學校的課程涵蓋了各種領域，包括西餐、中餐、熱菜、甜點等。學校還提供實習機會，讓您可以在實際工作中學習和掌握技能。
3.?加拿大皇家達爾戈學院
加拿大皇家達爾戈學院是壹所國際化的烹飪學校，擁有廣泛的課程和教學資源。學校提供各種類型的課程，包括西餐、中餐、熱菜、甜點等。學校擁有壹支由經驗豐富的教師和行業專家組成的師資隊伍，為您提供專業的指導和幫助。此外，學校還提供實習機會，讓您可以在實際工作中學習和掌握技能。
4. 美國索諾蘭學院
美國索諾蘭學院是壹所專業的烹飪學校，擁有先進的設備和技術，以及豐富的教學經驗。學校提供各種類型的課程，包括西餐、中餐、熱菜、甜點等。學校擁有壹支由經驗豐富的教師和行業專家組成的師資隊伍，為您提供專業的指導和幫助。
5.?法國歐典學院
法國歐典學院是壹所享譽全球的烹飪學校，擁有最先進的設備和技術，以及豐富的教學經驗。學校提供各種類型的課程，包括西餐、中餐、熱菜、甜點等。學校擁有壹支由經驗豐富的教師和行業專家組成的師資隊伍，為您提供專業的指導和幫助。
西餐證的級別
西餐廚師證***分為五個職業技能等級，分別為五級/初級、四級/中級、三級/高級、二級/技師和壹級/高級技師，西餐廚師證可以作為衡量西餐廚師技能技術的重要依據。
目前市場急需專門的技能技術人才，為促進更多人的技能專門化，很多地區對持證技能人才都提供了諸多福利和優惠，特別是在壹些壹線城市，技能證書可以作為升值加薪的籌碼，甚至有機會憑借壹證在手去到更好的平臺發展。
因此，西餐廚師證雖不是廚師的入行必備，但要是能夠考取，對未來的發展還是大有好處考取西餐廚師證需要到職業技能鑒定中心報名，符合報考條件後參加統壹的考試，通過考試即可取證。由於西餐廚師證分為五個不同的等級，因此報考條件和考試內容也會根據等級差異有所變化，比如具備以下條件者，可申報五級/初級工：
（1）累計從事本職業或相關職業工作1年（含）以上；
（2）本職業或相關職業學徒期滿。
西餐廚師證考試實際上是比較簡單的，鑒定方式分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試主要考核從業人員應掌握的基本要求和相關知識要求，技能考核主要考核從業人員應具備的技能水平，綜合評審針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行。
需要註意的是，西餐廚師證分級不同，證書必須按照等級由低到高考取，不可跨級考。西餐廚師證不難，只要在考試之前做好充分的考前準備，認真復習理論知識，多實際操練基本技能，壹般來說都可以順利通過考試，當然必要時也可以報壹個考證輔導班，會更有保障。