壹、孕婦不宜吃孕婦在孕期，最好不要吃藕粉。因為蓮藕屬於涼性食物。孕期不宜接觸此類食物。藕粉吃起來很方便，也很好吃，但是為了寶寶和自己的健康著想，要有耐心，不要讓自己有任何健康風險。產後壹到兩周就可以吃了。但是不要吃太多。不如先調理壹下身體，等恢復了再說。
第二，脾胃消化功能低下的人不宜多吃。很多人喜歡吃生蓮藕，以為這樣對身體沒有負面影響。但這其實是不對的。蓮藕不易消化，脾胃消化有問題的患者不宜生吃。先說蓮藕粉，是蓮藕做的。也不適合多吃。如果妳最近心情不好或者便秘，就要遠離它。
三、寒性痛經是很多女生的噩夢。但是每個月總有那麽幾天，會讓人很難受。同時，女生在生理期要多註意保護自己，不要吃生冷的食物。藕粉雖然不是寒性食物，但也是涼性的。如果在痛經的時候吃，會加重痛經的程度。我們應該了解自己的體質，不應該盲目吃藕粉。
2蓮藕澱粉有什麽副作用和禁忌？藕粉沒有副作用，但是澱粉含量太多，肥胖者要少吃。自古以來，藕粉就是人們習慣飲用的流食。脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者不宜食用蓮藕及其制品。蓮藕澱粉味甘、性平，可治熱渴、散血、開胃。《本草綱目》也記載蓮藕粉內服，知性人健美，益年。藕粉主要由蓮藕組成，所以壹定要摻藕粉。大豆和蓮藕在食物上相似。大豆含鐵豐富，不能和纖維素多的蓮藕壹起吃，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。豬肝和蓮藕在食物上相似。蓮藕中含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，減少人體對這些元素的吸收。
3蓮藕澱粉的作用和功效是什麽？蓮藕澱粉除了含有澱粉、葡萄糖和蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷和多種維生素。中醫認為蓮藕能補五臟，和脾胃，益氣血。生藕味甘涼，加工成藕粉後性質由涼轉暖，易於消化，具有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血的功效。
4蓮藕澱粉的食療方法1。每次用白糖煮藕粉30-50g，加入適量白糖和水煮至稠糊狀。能生津止渴，清熱除煩，醒酒。
2、銀耳藕粉湯銀耳25克，藕粉10克，冰糖適量，將銀耳浸泡，加冰糖適量燉服，與藕粉同服。功效:可預防子宮肌瘤，具有清熱潤燥、止血的功效。適合月經量多，紅血絲多的人。
3、藕粉粥可潤發養顏【成分】藕粉25克，白米飯(或麥片)25克，糖適量。【方法及用法】將米飯照常煮熟，將煮熟的米飯與藕粉混合，加糖食用。或者把燕麥片煮幾次，就是把藕粉打勻，加糖，早上吃。【功效與應用】能固精益氣，烏發須發，潤澤肌膚，滋養心脾，可作為心脾兩虛引起的失眠多夢，心煩口渴，神疲乏力的輔助食品。註:涼拌蓮藕可治失血、發黃、分叉等癥，對胃、心、陰美容、安神也有益處。