方法1:海綿蛋糕
1，把雞蛋打到碗裏。然後加入糖和香草精。,.
2.攪拌至光滑。妳可以用電動或手持攪拌機把它們混合好。面糊必須又滑又稠。,.
3.預熱高壓鍋。用中火加熱5分鐘。
4.篩面粉。將篩子舉到盛有面糊的碗上方，將面粉輕輕倒在篩子上過篩，加入面糊中。
5.攪拌好面糊。將面粉倒入面糊後，輕輕攪拌，讓它們混合在壹起。將鍋鏟放入面糊中，然後提起，將面糊翻過來蓋在面粉上，攪拌均勻。。
重復上述步驟，直到所有材料混合均勻，形成光滑的面糊。
6.在高壓鍋裏放壹張烘焙紙。妳稍後會把海綿蛋糕面糊直接倒入高壓鍋，所以妳需要先鋪壹張烘焙紙。。
7.將面糊倒入高壓鍋。在鍋底鋪上烤紙後，慢慢倒入面糊。然後蓋上高壓鍋，轉中低火。
8.煮20分鐘。20分鐘後，拿根牙簽插進蛋糕裏，看看是否完全熟了。如果牙簽是幹的，說明蛋糕熟了。如果牙簽又濕又粘，再煮5分鐘再檢查。用高壓鍋做蛋糕大大縮短了做蛋糕的時間。
9.關火，開高壓鍋。讓蛋糕在鍋裏再呆5分鐘。之後，在高壓鍋上蓋壹個盤子，把鍋倒過來，把蛋糕轉移到盤子裏。。
10，切蛋糕。把蛋糕下面的烤紙拿掉。喜歡就撒點糖粉在上面，然後就可以吃了！
方法二:無蛋巧克力蛋糕
1.將油、糖、水和香草精倒入壹個大碗中，攪拌均勻。攪拌直到糖完全溶解。。
2.將所有幹料過篩，倒入濕料中。將篩子放在裝滿油、糖、水和香草精的碗中。取壹個勺子，輕輕混合中筋面粉，可可粉，發酵粉和小蘇打。過篩後倒入濕料中。。
3.將混合好的材料混合均勻。將幹料過篩後倒入濕料中，然後攪拌均勻。
4.預熱高壓鍋。用中火預熱5分鐘。
5.潤滑較小的缸套。取壹點黃油或油，放在想要放蛋糕的內膽上。大多數高壓鍋都有兩個內膽。
6.在面糊上倒壹點檸檬汁。將面糊和檸檬汁攪拌均勻。檸檬汁會和小蘇打發生反應，使蛋糕充分發酵。
7.將面糊倒入塗油的襯墊中。之後敲擊內膽側面，消除氣泡。
8.首先將未抹油的內膽放入高壓鍋中。然後把裝滿面糊的內部容器放在第壹個內部容器的上面。蓋上高壓鍋。先用中火煮5分鐘。
9.繼續煮35分鐘。轉中低火，比如5號轉3號，然後繼續煮35分鐘。將壹根牙簽插入蛋糕，看看是否完全煮熟。如果牙簽是幹的，說明蛋糕熟了。如果牙簽又濕又粘，再煮5分鐘再檢查。
10，35分鐘後熄火。讓蛋糕在高壓鍋裏再呆5分鐘。
11.從高壓鍋裏取出蛋糕。5分鐘後，取出盛蛋糕的內膽，靜置10分鐘冷卻。
12，取出內膽裏的蛋糕。最後，妳可以從內膽中取出蛋糕，放在盤子裏。上面撒點糖粉，切片。好好享受吧！
原始資料
松糕
140g中筋面粉或印度精制面粉Maida
茶匙發酵粉
茶匙小蘇打
茶匙鹽
200克糖
120毫升牛奶
1湯匙香草精
2湯匙檸檬汁
60毫升機油
無蛋巧克力蛋糕
140g中筋面粉或印度精制面粉Maida
60毫升機油
大約43克糖
3湯匙無糖可可粉
180毫升熱水
茶匙發酵粉
茶匙小蘇打
1湯匙檸檬汁
茶匙香草精
耐嚼的水果蛋糕
140克中筋面粉
200克糖
三個雞蛋。
170克黃油
1茶匙發酵粉
1茶匙小蘇打
1茶匙可可粉
1肉桂棒
1片肉豆蔻
1小片橘子皮(切碎)
1湯匙葡萄幹
1湯匙蜜餞櫻桃(切碎)
1湯匙大棗(切碎)
1湯匙生腰果
1湯匙核桃
1湯匙蛋糕用幹果仁醬。
2湯匙糖粉
2湯匙水