每年這個時候天氣變化快，壹些免疫力差的人容易出現咽幹、咽痛、咳嗽等癥狀。
南方煮湯時，加入少許穿龍薯蕷葉。具有清肺化痰、清熱利濕的功能。鹹宜，年輕人和老年人。
龍牙楤木葉又名龍牙楤木葉、龍裏楤木葉、衛龍楤木葉、牛二楤木葉，多生長於山谷、山坡及潮濕肥沃的叢林中，多栽培分布於兩廣壹帶。
傳統醫學中，穿龍薯蕷成熟葉壹般入藥，味甘，性淡，平。具有清熱潤肺、止咳化痰、潤腸通便的功效。它常用於治療肺燥、咳嗽、支氣管炎、哮喘和便秘，也是加味散葉湯和廣東涼茶的原料之壹。
1，止咳平喘
萆薢具有止咳平喘的作用，對急性支氣管炎、上呼吸道癥狀、哮喘等常見病有較好的治療作用。
2、潤腸通便
穿龍薯蕷葉中所含的天然揮發油能潤腸通便，促進腸道蠕動，加速排便，對便秘有治療作用。
3.清熱降火
穿龍薯蕷的葉子還有清熱的作用，能解除上火、中暑、發熱、牙齦腫痛、口腔潰瘍、目赤腫痛、視物模糊、咽喉腫痛等癥狀。
盾葉薯蕷的藥用成分主要集中在盾葉薯蕷的葉和根中，包括多肽、多糖、苷類、皂苷、鞣質、有機酸、生物堿、香豆素、內酯、黃酮類、香豆素、內酯和揮發油等。現代藥理學證明，盾葉薯蕷葉具有鎮咳、祛痰、抗炎、鎮痛、抗菌、抗過敏和抗HBe Ag作用。
龍牙楤木葉是傳統的食療藥材，是涼茶中最常見的，南方人常用來煲湯。天氣漸熱，用不同的食材熬湯，以緩解咽幹、上火咳嗽、支氣管炎等不適。
《嶺南本草集》中有記載，桂圓葉豬肉湯食用，可治痰火咳嗽。
1，桂圓葉無花果瘦肉湯
材料:瘦豬肉300克，枇杷葉10克，雪梨10克，無花果2個，羅漢果60克，鹽1。
練習:
(1)雪梨去皮去核，切塊，羅漢果洗凈，掰開，楤木葉、枇杷葉、無花果葉洗凈備用；
(2)鍋中加水燒開，放入切好的瘦肉，浸泡1分鐘，取出備用；
③將所有食材壹起放入鍋中，加入足量的水，大火煮10分鐘，小火煨1小時，取出前加鹽調味。
特點:潤肺化痰止咳。
2.三葉湯
材料:人參葉20克，穿龍薯蕷葉10克，枇杷葉15克，蜜棗2個，生姜3片，瘦豬肉250克，鹽適量。
練習:
①將人參、穿山龍、枇杷葉洗凈，瘦肉切塊。
(2)鍋中加入適量清水，燒開。將以上材料全部放入鍋中，小火燉1小時，調味。
特點:具有清氣消炎的功效，作為夏季清熱化痰利咽的保健食品也是不錯的選擇。
3、桂圓葉黃豆白鯽魚湯
材料:黃姜葉20g，黃豆100g，白鯽魚1條，生姜3片，水適量。
練習:
(1)將葉子和大豆洗凈，稍微浸泡大豆；
②將白鯽魚宰殺，擦幹水分，炒鍋加熱，文火煎至兩面微黃；
③將清水倒入砂鍋中，燒開。所有食材放入鍋中燒開後，轉中低火燜壹個半小時。加鹽調味後即可食用。
特點:祛肺燥，健脾胃。
1，孕婦，經期女性不宜服用。
2、桂圓葉能清熱去火，潤腸通便，寒性體質和腹瀉的人不適合食用。
審稿:李瑋，廣州醫科大學第壹附屬醫院，廣東省藥學會。
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