簡單泡茶步驟
簡單泡茶步驟，中國人習慣“以茶待客”，這是從古流傳下來的習慣，也是壹種待客禮儀。平時家裏有客人來，都會泡茶來接待客人，泡茶的步驟決定的茶的味道，以下分享簡單泡茶步驟
簡單泡茶步驟11、煮水
泡出好茶的前提是先找到最適合的水，泡茶用水首選純凈水、礦泉水等軟水。並且泡茶用水的要求之壹是需要煮沸，無論用80度或90度水沖泡，壹定要先將水煮沸，然後從100度放涼至所需溫度水溫。
2、洗杯
往茶壺、茶杯註水沖洗，也包括壺嘴、壺蓋，然後迅速倒掉水分。這樣可以提高茶具的溫度，使茶葉在沖泡後，茶湯的溫度不會很快地下降，而是相對穩定，從而讓茶葉中可溶於水物質更充分浸出。
3、投茶
根據茶杯、茶壺大小，往泡茶的茶杯或茶壺中置入壹定數量的茶葉。壹般來說，茶水比例在1：50～80。即投茶3克，至少註水150ml。而喜歡喝濃茶的，茶葉可以多投。偏好淡茶的，可以適當多註水。
4、沖泡
提示：以上內容來自本站整理加原創，今天重點為大家推薦的本文話題是：竹葉青茶泡不立起來怎麽回事，竹葉青茶怎麽泡立起來，下面我們來繼續深入介紹。
茶葉細嫩，色澤明亮。玻璃杯沖泡可觀賞茶葉在茶水上下翻動的美妙，極具觀賞價值。白瓷杯沖泡可以使茶色與白色相映成趣，令人賞心悅目。沖水時講究“鳳凰三點頭”，就是將茶壺下傾上提三次，對賓客“點頭致意”的同時，也可以使茶湯濃度均勻。同時也有“茶七飯八”之說，即茶倒七分滿，剩下三分是人情，沸水泡茶壹旦倒得太滿，不小心會燙傷賓客。
5、倒茶
沖泡好之後的茶湯，需要先倒進茶海中，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯，有品茶之意。而茶海又稱公道杯，意為分茶公道。
6、奉茶
用茶盤托著茶杯，送到賓客面前，並放置在賓客右手前方。奉茶的時候，還需要用空余的手做出請茶的姿勢。
7、品茶
剛剛沖泡好的茶，不要急於飲用。應該先觀其色，察其形。然後端起茶杯，聞湯香，品滋味。啜湯賞味時，讓茶湯先從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反復兩三次，感受茶湯的回味、甘甜。
簡單泡茶步驟2泡茶的禮儀
1、儀容儀表
泡茶的時候，女性要把長發挽起，以免頭發掉落到茶湯裏，而且妝容要以淡雅為主，不要過於濃妝艷抹；手上不宜配到過多首飾，會影響泡茶的美感；服裝以配合茶會氣氛或者茶具茶席為主，穿得樸素大方就好。
2、泡茶姿勢
泡茶時屁股坐在凳子的三分之壹處，身體要坐正、腰桿要挺直，在泡茶過程中也要保持身體的端正，不要因為倒水、持壺而把身體歪到壹邊。另外在泡茶過程中要放松全身的肌肉，不要因為緊張而顯得過於拘謹，當妳心情和身體都放松下來的話，泡茶的動作才會顯得優美，有壹氣呵成的感覺。
3、清潔茶具
在泡茶之前，要先清潔茶具。就算茶具在之前已經清洗過了，還是得當著客人的面再清洗壹遍。清潔茶具時不要用手觸摸茶杯，而是用茶夾夾取茶杯用沸水進行清潔。
4、賞茶聞香
清潔完茶具後，把幹茶倒進茶荷中，雙手端起茶荷遞給客人，讓客人觀賞壹下幹茶的外形香氣。在茶藝表演中，壹般會有聞香這壹步，讓客人聞香的時候，也是用雙手拿起聞香杯優雅地遞給客人進行聞香。
5、泡茶倒茶
在泡茶的時候，有很多小細節需要註意，比如茶壺的壺嘴、公道杯的杯嘴還有隨手泡的壺嘴都是不能對著客人的，壹般都是橫放；泡茶的過程動作不能太大，不要發出過大的碰撞聲。
在倒茶的時候要把公道杯用茶巾擦拭壹下，然後再倒給客人，倒茶壹般七分滿就好，而且要按照輩分來倒，長者為先。
6、奉茶添茶
奉茶也是有講究的，不僅僅是雙手端給客人就行了。奉茶的時候不能太高也不能太低，不能太遠也不能太近，端茶的時候手要平而且要穩，確保客人拿到茶的姿勢是舒服的。當客人杯裏的茶空了的話，得及時添上，不能讓客人的茶杯空，除非客人表示不用再添茶了。
7、自己品嘗
泡茶並不是只能讓客人喝，自己不喝，泡茶者也是需要品嘗每壹道茶湯的滋味。茶湯若是淡了或者濃了，可以適當改變沖泡的時間，以沖泡出最佳品質的茶湯。
8、更換茶葉
當茶葉泡得很淡，沒有味道的時候，就需要及時更換新的茶葉了，否則客人會認為妳在下逐客令。除非妳接下來真的有事，而客人又壹直不走，那就可以以不更換茶葉來暗示客人該離開了。
簡單泡茶步驟31、備具備水： 準備好需要的茶具，如茶杯、茶壺等，然後用熱水壺煮好沸水備用。如果是使用茶具套裝泡茶，還要依次排放好茶具。
2、賞茶： 用茶荷量取適量的茶葉，並把茶荷呈給賓客，邀請大家欣賞茶葉的外形和色澤，嗅聞茶葉的濃郁清香。
3、潤杯： 泡茶的'第三步，逐個倒入少許沸水到茶具裏，稍微轉動茶具，促使每個茶具內壁濕潤。然後把開水倒掉。
4、置茶： 根據茶水1:50的比例，把茶荷中的茶葉分別投入各個茶杯或茶壺裏。然後往茶具裏倒入少許開水，水量以沒過茶葉為宜。使茶葉充分浸潤，更好的促發茶香和析出茶味。
5、沖泡： 使用高沖法，右手提壺，把沸水註入茶壺或茶杯子裏。若是使用茶杯直接沖泡，水量則以七八分滿為宜。俗語說：七分茶三分情，茶滿欺客。
6、奉茶： 根據茶葉的種類、緊結程度等各種因素，決定沖泡的時間。泡好後，雙手把茶依次端給客人，並伸出手掌行禮，邀請賓客品茶。
7、品飲 ：品飲茶湯前，不妨邀請賓客和自己壹起先聞香、賞茶，感受芬芳怡人的茶香，欣賞茶葉在茶杯中沈浮飄舞的優美姿態。再細細品嘗，小口品綴，感受茶湯醇厚回甘的滋味。
8、續水： 泡茶的第八步為續水，在品飲過程中，時刻留心賓客們的茶杯。當他們茶杯裏的茶湯只剩三分之壹時，就要及時為其續水。續水溫度以80度左右為佳。
9、收具 ：這壹步驟，也可在提前在奉茶後進行。整理收好泡茶的茶具，按先用後收回的順序把不需要用的茶具收回。
10、凈具： 每次泡完茶，都要養成及時清洗茶具的好習慣。先沖洗幹凈茶渣，然後用清水反復清洗。最後再用熱水沖燙，進行消毒處理，放到通風幹燥的地方，以備下次之用。