中國自古以來就有很多菜，比如向日葵(冬葵、涼白菜)、淫羊藿(黃豆嫩葉)、蘿蔔(蕪菁)、莧菜、芥菜(有人不知道榨菜是這壹技之長的莖)、香椿、葫蘆、蓮藕、慈姑、菱角、菱角。
不要說什麽蘑菇和木耳。到處都是長的，好吃又優雅，寫起來也方便。就寫“采蘑菇”和“采木耳”炒。當妳遇到壹些名貴的東西，如猴頭菇、竹蓀、黃金、銀耳等，滋補又高檔，而且都是中國自古以來的原生產品，就有必要不考證年代寫文章了。只要不寫金針菇蟹味菇這種新潮的蘑菇就可以了。
現在主要說說以下幾個菜:
大蒜:據說是張騫出使西域時帶回的種子。
香菜:起源於中國沿海，張騫出使西域後傳入中國。
芹菜:中國自古就有，但和世界上的芹菜不壹樣。它叫中國芹菜，相傳是漢武帝張騫出使西域時引進的。現在吃的芹菜品種，引進還不到百年。
花椰菜:原產於印度，中國栽培歷史悠久，在後漢時期就已是人工栽培的20種蔬菜之壹。
大白菜:簡稱大白菜、青菜。起源於中國，早在後漢時代就有記載。
大白菜:宋，古稱，是中國人工栽培的產品，是地道的中國土菜。
茭白:來源同上。曾經作為糧食作物，種子被稱為孤稻和刻須，是“六谷”之壹，但直到5至7世紀，茭白才作為蔬菜食用。
黃瓜:又名小黃瓜，原產於東印度西北，西漢張騫歸國時帶入中國。原名“黃瓜”，東晉改稱“黃瓜”。但當時中國雲南有野生黃瓜。
蠶豆:又名胡豆、涼豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部至非洲北部，張騫出使西域時傳入。
豌豆:原產我國沿海地區，漢代傳入我國。但直到元初才有了吃豌豆莢的記載(也就是現在的吃莢豌豆)。
空心菜:是蕹菜，產於我國南方多雨地區。它被稱為南方的奇異蔬菜。曹操老人吃過。不用說，是時候了。
扁豆:原產印度，漢晉時期引種。
茄子:原產東南亞和印度，晉代傳入中國，楊迪皇帝特別偏愛，也將其命名為“昆侖紫瓜”
菠菜:原產波斯，唐代傳入中國。
蘑菇:學名向日葵，又名胭脂紅。呵呵，這個名字好聽，可以用來寫作。原產於亞洲和北美洲，宋代以前就有栽培。
生菜:原產於中國沿海地區，中國有1000多年的栽培歷史。宋代以前就有食用，是西域使臣來華時引進的。
胡蘿蔔原產於北歐。元朝時，波斯人來華時把它們帶到雲南，然後流傳到全國各地。
紅薯:原產美洲，陳振龍，晉安人，明朝萬歷年間由菲律賓傳入福建。
馬鈴薯:原產南美，明末傳入中國。
胡椒:原產於中南美洲的熱帶地區。中國的胡椒種植始於明朝末年。在此之前，山茱萸是用來調味的(不知道味道好不好，我覺得是觀賞植物，大概不會很辣)。至於甜椒，是18世紀才傳入中國的。
包心菜:又名甘藍，清初傳入中國。
南瓜:原產於非洲。從波斯傳入中國南方，當時稱為“黃瓜”，傳入日期不詳。還有壹種南瓜，起源於東南亞。中國栽培歷史悠久，估計宋代也有。
青豆:原產中南美洲，明代傳入中國。
番茄:大家都知道這是番茄。秘魯，原產南美，清朝中後期通過“絲綢之路”傳入中國。但在1983年，中國四川省考古隊從成為鳳凰山的西漢古墓中發現了西紅柿等農作物的種子，四川省農科院也精心培育了植物，證明這東西在2000多年前中國就有了。當然當時壹定不能叫現在的名字。
西葫蘆:美國南瓜，清朝中葉傳入中國。
萵筍:原產中海附近，清末傳入中國。
花菜:花菜的原產地在中國沿海，從傳入中國到現在也就100年。
洋蔥:起源於伊朗和阿富汗，有5000多年的栽培歷史，傳入中國僅壹百多年。"
不用說，中國有許多水果，如桃、杏、李、梨、棗、龍眼、荔枝、橙子、橘子、柚子、柿子、楊梅、李子、石榴等。連香蕉都種了2000多年了，足夠寫作了。還有幾種異國水果，宋代以前也有。比如葡萄，張騫帶回來的；西瓜來自五代的絲綢之路。無花果在唐朝以前就有引種，但在中原地區很難吃到。寫作時註意以下成果:
芒果:據說種子是唐僧取經時帶回來的，現在芒果是荷蘭人在臺灣時引進的。
哈密瓜:南宋時首次有記載。明朝以前，在中原很少吃。以後也會作為貢品。
菠蘿:原產巴西，明朝引進。
草莓:野生草莓栽培於明代。但直到清朝中期才從英、法等國引進改良品種。
木瓜:原產墨西哥，明末清初傳入中國。
至於小吃，宋代以前有各種各樣的餃子、餛飩、面條、燒餅、饅頭，還有包子、餃子。雖然那時候包子不叫小籠包，是肉包子；餃子也不叫餃子，還有很多奇怪的名字，比如“湯種獄丸”可能是在唐代延續下來的。反正也差不多了，寫文章也是為了現在的人。只要這個東西當時就在，妳叫它現在的名字也沒關系。記住不要把宋朝的月餅給大家吃，壹切都會好的。