先來說說我們今天評測的主角——墨菲MR6255幹果機。在Tik Tok玩過的朋友都知道，有壹種“網絡名人鍋”曾經風靡全國。它就是墨菲Morphy多功能鍋，可謂“軍民兩用”。
此次評測的墨菲MR6255幹果機，也被稱為“家用食物風幹機”和“DIY零食機”，與專業餐廳的大型“風幹機”不同。墨菲幹果機的定位是“家庭零食DIY神器”。他會做肉幹、幹果、幹辣椒，讓普通家庭也能享受到“做”幹果的樂趣！除此之外，它還可以制作各種零食，滿足三餐之外的食欲。
邊肖這款墨菲MR6255幹果機是藍色版，尺寸為272mmx290mmx210mm，小巧精致。表面采用精致的鋼琴烤漆工藝，手感順滑，看起來有檔次。事實上，墨菲MR6255幹果機可以幹燥各種各樣的成分，除了各種水果，它還可以幹燥肉類，藥材，花茶和蔬菜。建議用戶在使用前仔細閱讀說明書！
在墨菲MR6255幹果機的頂部，有兩個醒目的機械調節旋鈕，可以控制溫度和時間。旋鈕中間是壹個小LED屏幕，可以顯示時間和溫度。旋鈕上方有壹個貼紙，上面清楚的標明了五種食材的烘幹溫度和烘幹時間。
其中水果要60-80℃烘6-10小時，蔬菜45-75℃烘4-8小時，肉類35-70℃烘2-12小時，菜花40-60℃烘2-6小時，藥材。當然，下面有溫馨提示:“以上溫度和時間僅供參考，實際時間視食材形狀、厚度、水分含量而定。”
讓我們來看看墨菲MR6255幹果機的內腔。有四層網狀抽層和壹層金屬染色板(底層)，食物切片放在裏面。沒有明顯的關閉和打開前蓋的機械固定裝置，而是通過“磁感應”鎖定。前蓋中間還有壹塊約6-7英寸的透明擋板，可以用肉眼觀察食物的脫水過程。底部有四塊防滑墊，在大理石臺面上非常牢固。
好了，展示完外觀後，邊肖迫不及待地想自己動手制作健康的幹果和肉類配料。在廚房裏找了個地方，最後放在微波爐上面，不占地，高，雙手操作方便。
我特意去水果店買了新鮮的草莓和香蕉，還去菜市場買了壹斤新鮮的牛肉。接下來我給妳烤這三種食材。還是有點凍。首先，根據官方建議，我用80℃烘烤水果。以下是烘焙前的切割過程。妳可以根據自己的喜好切薄或切厚:
△新鮮草莓切成兩半，葉子壹定要去掉。
△恨不得放進幹果機，壹層就夠了。
等了6個小時，草莓幹終於出爐了。迫不及待的嘗了壹個，有點酸酸甜甜的味道，中間還有壹點濕濕的味道。如果喜歡100%脫水，壹點都不“濕”的口感，額外烘焙1-2小時應該就能滿足要求了。
繼續，這次輪到香蕉了:
香蕉幹的做法和草莓幹差不多。取出2根香蕉，去皮切成3mm左右的小塊，將切片後的香蕉鋪在幹果機中，80度烤3小時。這裏有壹個小竅門告訴妳，盡量避免買太熟的香蕉，曬幹後味道不好。
烤了三個小時，終於看到香蕉幹成品了。
我嘗了壹片，個人覺得比超市的香蕉幹好吃。超市的香蕉幹表面覆蓋了壹層類似糖漿的物體，會增加香蕉幹的甜度，我猜也起到了防腐的作用。墨菲MR6255果脯機烤出來的香蕉幹，每壹口都很脆，妳還想吃。
至於牛肉幹的做法，因為需要腌制，步驟比較繁瑣:
所需材料:
牛肉瓜條500g、醬油30ml、醬油10ml、鹽5g、姜4片、蒜3瓣、五香粉10g、料酒20ml、八角1、丁香5g、香葉2片、花椒5g、孜然10g、冰糖8g。
我的方法:
①牛肉洗凈切成約325px長的段，再切成拇指粗的長條；
②加入生抽、老抽、五香粉、鹽、姜片、蒜、料酒，拌勻，冷藏腌制壹晚；
(3)第二天取出與鹵汁壹起倒入多功能鍋中，然後加入八角、丁香、香葉、花椒、孜然、冰糖，再倒入不加配料的淡水，大火煮65，438+00分鐘，再轉小火煮40分鐘，取出放涼；
(4)將肉條鋪在幹果機中，45度烘烤2小時，制成肉幹。
客觀來說，墨菲MR6255幹果機的體積看起來很小，但內部容量確實不小。四層可以同時烤，保證了烤牛肉的效率。當然，各種肉類也可以采用混烤，比如第壹層和第二層是牛肉片，第三層是雞丁，第四層是魚片。
此外，還可作為花茶(如幹菊花)和藥材(如冬蟲夏草)除濕幹果和風幹面條、辣椒。另外，盛夏到來，水果會被做成幹果，不用擔心變質。
口味評價:
說實話，這是我吃過最好吃的牛肉幹。也許是因為勞動果實在裏面吧。這個味道沒有超市買的調味牛肉幹硬(爛嘴嚼不爛)，硬度適中，味道也沒有那麽鹹。我可以吃三碗白米飯。由於墨菲MR6255幹果機采用360度熱風循環系統，每層受熱均勻，同時保證了食物口感。所以和烤箱或者微波爐相比，它的烘焙效果不會很木或者很幹(咬不動的那種)，也比烤箱或者微波爐省電。
最後，也許妳會問，為什麽要自己做幹果？去超市買就行了。邊肖認為，墨菲MR6255幹果機制作的幹果成分新鮮，過程是親眼目睹的。其次，不用擔心添加防腐劑的問題。最重要的是，如果妳喜歡零食，請自便。這個過程很有意思。而且烘焙過程智能控制，不需要任何人打理。其實也不麻煩。
值得壹提的是，墨菲MR6255幹果機499元的價格並不貴，相當於壹個微波爐或電飯煲的價格。6月期間，粉絲價格只要469元，做幾次牛肉幹就能省下來。而孫+孫短視頻有機會獲得網絡名人果汁杯。果汁+幹果可能是這個夏天最正確的打開方式！