紫菜蛋花湯裏可以放雞精。以下是紫菜蛋花湯的做法:紫菜蛋花湯做法1。材料:紫菜25g(幹)，鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克，油條半根(切成泡沫)。紫菜蛋花湯的制作工藝是1。將幹紫菜放入清水中浸泡，洗掉沈澱物，控制水分。2.鍋洗凈，鍋內加入適量清水，燒開；3.將紫菜倒入鍋中，先用大火燒開，再小火燉6-8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、香油，再煮壹會兒，放入油條，即可食用。方法二:蔥花翻炒，加水，放入紫菜，加鹽調味，倒入蛋液。如果想變稠，可以將面團變稠，然後加入蛋液，邊攪拌邊慢慢倒入蛋花。用勺子舀。這是壹朵花。隨便啦。做法三:紫菜洗凈，用冷水浸泡，然後加入湯料用武火(也就是大火)煮開，再用中火(文火)煮兩個小時，然後關火，燉半個小時，再打開，用中火再煮壹個小時。方法四原料:幹紫菜25g，精鹽，味精，蔥花，香油。方法:按:此湯礦物質豐富，每百克含鈣343毫克，磷457毫克，鐵33.2毫克，碘1.8毫克。具有化痰軟堅、清熱利濕、補腎養心的功效。適用於甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢腫脹、高血壓等疾病。健康的人可以增強智力，精力充沛，美容養顏，明目黑發。浸泡幹紫菜，用清水洗去沈澱物。向鍋中加入適量的水，煮沸。放入紫菜煮片刻，放入鹽、味精、蔥花，拌勻，淋入香油，即可食用。方法五:原料:幹紫菜克、精鹽、味精、蔥花、豬油、榨菜、蝦皮、油條絲。做法:在容器中加入少許鹽、味精、豬油、蝦皮，然後放入紫菜，撒上蔥花。結束了。做法6原料:餃子、幹紫菜、蒜、蔥花、蝦做法:1將餃子放入開水中，加入蒜。當餃子煮至八成熟時，加入紫菜和蝦米。3加入少許鹽和味精攪拌半分鐘。半分鐘後加入蔥花，即可出鍋。
(1)蛋白質和氨基酸紫菜中的生物活性物質對植物的生命活動非常重要。壹般食用紫菜的蛋白質含量在24%-28%，比壹般蔬菜高很多，而且還有很多人體必需的氨基酸。紫菜蛋白中含有許多中性和酸性氨基酸，如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，這是所有陸生蔬菜植物都不具備的特性。
(2)與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量較低，大多在65438±0%以下，飽和脂肪酸中的棕櫚酸占絕大多數，約為20%；豆角中洋蔥酸和硬脂酸的含量較少，分別占2%；對人體有較好保健作用的不飽和脂肪——亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10%-30%，C20以上的高度不飽和脂肪酸也有壹定含量。更妙的是，被喻為“腦黃金”的紫菜中二十碳五烯酸的含量高達30%。
(3)維生素紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量不遜於蔬菜。紫菜中B族維生素的含量非常高，尤其是陸生植物中幾乎不存在的維生素B12。幹物質方面，維生素B12的含量和魚差不多，維生素C的含量也很高。
維生素B12具有激活腦神經、防止衰老和記憶力下降、改善抑郁癥的作用。(4)無機物:海水中含有極其豐富的無機物成分，紫菜具有吸收和積累海水中無機物的作用，因為有些紫菜中的無機物極其豐富。