哪些人不適合吃羊肉？
1，肝病患者
羊肉性溫，富含蛋白質。過量食用羊肉會加重肝臟的負擔，從而進壹步加重肝病，影響身體的恢復。
2.熱構成
羊肉是壹種熱食。患有痰火、濕熱、經常口腔糜爛、目赤、口苦、易怒、咽幹、牙齦腫痛或腹瀉的人，或中藥方劑中服用半夏、石菖蒲的人，應忌食羊肉。便秘、肥胖、高血脂人群和肥胖伴高血壓、高血脂、高尿酸血癥人群要限制食用。
3.炎癥患者
羊肉性溫，助火致炎。因此，患有早期傳染病、水腫、外感疾病、牙病、疔瘡、痤瘡、痔瘡的人不宜吃羊肉。
4、早寒。
感冒初期患者不適合吃羊肉。羊肉性溫，有補虛收斂之功。感冒初期吃羊肉，不利於疾病傳播，延長病期。
5、痛風患者
羊肉中嘌呤含量高。嘌呤被人體吸收後會進入血液循環，代謝後會產生過多的尿酸，引起關節疼痛等癥狀。所以痛風高尿酸的人要少吃羊肉，最好不要吃。
6.孕婦
孕婦體質本身偏熱，羊肉性溫，會增加體內熱量，還可能引起胎動、助熱傷陰等身體不適。但如果孕婦真的想吃，建議多喝水，吃點水果蔬菜，均衡補充營養。
7.兒童
孩子是純陽，肝臟往往有過剩，不適合多吃。羊肉性溫，助陽。兒童吃羊肉要謹慎。孩子體質特別幹燥，不適合進補和吃羊肉。吃的話可以嘗壹兩片。無論是燉羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人。
羊肉的飲食禁忌
1，不應該同時吃醋。很多人喜歡吃羊肉加醋調味，比較爽口，其實是不合理的。醋含有蛋白質、糖、維生素、醋酸和多種有機酸。性溫，適合冷食，不適合熱羊肉。
2、不宜馬上喝茶。因為羊肉含有豐富的蛋白質，茶中含有較多的鞣酸，所以吃完羊肉後馬上喝茶會產生壹種叫蛋白鞣酸的物質，容易引起便秘。
3、肝炎患者忌吃羊肉。羊肉性溫，性熱，過量食用會促進某些病變的發展，加重病情。此外，蛋白質和脂肪大量攝入後，由於肝臟疾病，氧化、分解、吸收等代謝功能不能完全有效地完成，增加了肝臟的負擔，可能導致疾病。
應該避免吃羊肉的人
羊肉壹直被認為是冬季進補的重要食物之壹。寒冷的冬天常吃羊肉，可以益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉鮮嫩，營養價值高。可作為腎陽不足、腰膝酸軟、脘腹冷痛、倦怠乏力者的食療佳品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、脘腹冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄、虛寒諸癥大有裨益。具有補腎壯陽、補虛溫的作用，適合男性經常食用。
適合人群:壹般人群都可以吃，非常適合體虛胃寒的人。
禁忌人群:有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳嗽、痰黃等上火癥狀的人不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱者不宜吃外感病；如果身體發熱，慎用。暑熱或發熱患者要慎重食用；患有水腫、骨蒸、瘧疾、外感疾病及各種熱相關疾病的人要禁食。
中醫認為，羊肉甜而不膩，溫而不燥，具有補腎壯陽、溫中散寒、溫氣血、開胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉既能禦寒，又能滋補身體，真是壹舉兩得的美事。
如何挑選羊肉
1，看
羊肉聞起來鮮紅。(新鮮羊肉顏色鮮紅或淡粉色，深紅色和灰白色的肉不好，不要買。羊肉顆粒細，分布均勻，瘦肉之間會有絲絲肥肉。谷物不是這樣的。妳應該考慮壹下。可能不是真的羊肉。)
2.氣味
有壹股羊肉的味道，混合著腐臭的味道，不要。
3.觸控
肉有彈性，壓上去很可能是註水肉。不要買。