1,希臘酸奶:225g含蛋白質23g。
希臘酸奶在分離過多液體後,蛋白質含量是普通酸奶的兩倍,還能獲得對腸道有益的益生菌和鈣。註意口味酸奶含糖量高達原酸奶的三倍。另外,被凍住也挺好的。
2.奶酪:每60克含蛋白質14克。
富含酪蛋白,緩慢消化可以持續為妳的肌肉生長提供關鍵氨基酸。是零食的首選,尤其是睡前。註意奶酪的鈉含量相當高,需要對比標簽,吃的最少。
3.瑞士奶酪:28克含有8克蛋白質。
同等重量的瑞士奶酪蛋白質含量最高,是三明治和漢堡的最佳選擇。如果妳在乎全脂瑞士的熱量密度,那麽低脂版本也可以選擇,它也提供了很好的風味。
4.雞蛋:壹個雞蛋含6克蛋白質。
完美肌肉食物的蛋白質含量超過任何日常食物,其生物學價值主要體現在必需氨基酸的數量上。註意,早點吃雞蛋會讓妳壹整天都精力充沛。
5.牛奶:120g含蛋白質8g。
牛奶是可靠的壹級蛋白質來源,其生物學價值僅次於雞蛋。無論哪種牛奶都好,即使是我們不推薦的脫脂牛奶也含有2%的蛋白質。而且牛奶中的脂肪會幫助妳吸收脂溶性維生素d,研究表明,草飼牛奶含有更多的營養成分,包括對身體有益的omega-3。
6.豆漿,120g含蛋白質8g。
雖然大多數非乳制品含蛋白質很少,但豆漿是個例外。如果乳糖不耐受,用豆漿代替牛奶,也可以作為健身後的補充。盡量避免以轉基因大豆為原料,添加糖的豆漿。其實為什麽不自己做呢?
7.牛排(後腿):85g含蛋白質23g。
牛排有1g蛋白質,每克7卡路裏,牛柳提供1g 11g蛋白質,牛肉被認為是最好的減肥食品。
8.瘦牛肉(90%)
使用90%的瘦牛肉可以提供適量的脂肪,這樣妳就不會像紙板壹樣難以下咽。除了豐富的蛋白質,它也是壹個很好的全方位肌酸的來源。選擇草飼牛肉不會讓妳後悔。
9.85g豬排(骨頭)含26g蛋白質。
肌肉需要的補充,在這裏很容易找到。烹飪前用鹽水浸泡會使肉更嫩。
10,雞胸肉:85g含蛋白質24g。
著名的雞胸肉比任何家禽都更受健身者的歡迎,主要是因為它能提供這麽多的蛋白質,而且脂肪含量還很低。這就是它保持不敗的原因。
11,黃鰭金槍魚:85g含蛋白質25g。
提供優質蛋白質,易於消化。同時,大量的維生素B和強效抗氧化劑硒會讓妳大吃壹驚。
12,比目魚:85g含蛋白質23g。
介於白肉和紅肉之間,蛋白質非常豐富,每份只有2克脂肪,市場供應量大。
13、章魚:85g含蛋白質25g。
如果妳正在建立壹個花崗巖般的肌肉,章魚的吸盤是妳需要的壹種罕見的蛋白質材料。選擇的時候凍肉會比新鮮的好,更容易使其肉質變嫩。
14:三文魚:85g含蛋白質23g。
野生bi文化味道更好,提供了25%以上的蛋白質,並富含omega-3脂肪酸。用魚皮吃會給口感帶來豐富的變化。
15、羅非魚:85g含蛋白質21g。
估計是市面上最容易買到的蛋白質滋補品,可以給肌肉提供充足的營養,最好選擇美國養殖的那種,因為更安全。
16、烤牛肉:85g含蛋白質18g。
是午餐的最佳選擇,也是最精簡的選擇之壹。但要避免亞硝酸鹽和鹽超標。
17,加拿大培根:85g含蛋白質15g。
由豬後腿肉制成,經過特殊熏制後的脂肪比傳統臘肉低6倍,而且具有更好的脂肪蛋白比。註意裏面的添加劑。
18,西班牙辣香腸:85g含21g蛋白質。
西班牙香腸很容易烹飪,可以以任何方式食用。它富含蛋白質,是午餐或正餐的最佳選擇。註意,意大利辣腸不需要加熱,買意大利辣腸的話需要加熱。
19,意大利香腸:85g含蛋白質18g。
披薩不可或缺的成分,提供完整的蛋白質。但是每個牌子之間鈉含量都很多,需要比較壹下。
20、牛肉幹:30克含蛋白質13克。
我不得不承認這是快餐,是加工食品,是富含添加劑的食品,但它是牛肉做的,可以為妳的肌肉提供蛋白質,脫水可以讓妳咀嚼的時間更長。所以選擇的時候要認準不含味精和亞硝酸鹽的品牌,添加劑越少越好。
21,花生醬:2湯匙,含蛋白質8克。
雖然聽起來沒有那麽時髦,也沒有杏仁和黃油那麽時髦,但是它的蛋白質含量卻是他們無法相比的。別忘了選擇低脂版,還要註意是否含有反式脂肪。
22.堅果:56克含蛋白質6克。
花生、腰果和杏仁等堅果能為妳增加更多的蛋白質和不飽和脂肪。但要註意控制鈉的攝入,選擇無鹽的。
23.豆腐:85g含蛋白質12g。
周壹素食日是保證妳攝入蛋白質的最佳選擇。同時可以選擇豆腐幹,也不錯。
24、毛豆:60克朋友8克蛋白質。
這些青豆包會給妳帶來蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。
25、豌豆:120克朋友7克蛋白質。
雖然大多數蔬菜並不特別富含蛋白質,但低溫豌豆含有足夠的蛋白質,妳會想在冰箱裏藏壹袋。它們也是纖維的良好來源,有助於避免對垃圾食品的渴望。
26.蕎麥面條:85g含蛋白質12g。
妳可以考慮在晚上用這些蕎麥面,因為它們比大多數面條含有更多的蛋白質。需要註意的是,去除多余的澱粉會使面條發粘,煮熟後清洗對蕎麥面條來說非常重要。