柑橘的功效、作用與禁忌柑橘是蕓香科柑橘類的壹種水果，也可以俗稱“橘子”。柑橘色彩鮮艷，酸甜可口，是秋冬季節常見的美味水果。下面分享壹下柑橘的功效、作用和禁忌。
柑橘的功效與作用及禁忌1柑橘的營養價值
柑橘類水果包括橘、橘、柚、香櫞、甜橙、酸橙、金桔和檸檬。柑橘類水果在中國種植歷史悠久，早在公元前21世紀就開始生長。
1.柑橘含有豐富的維生素C，可以提高人體免疫力。此外，我們知道維生素C對美白皮膚和淡化色素沈著也有顯著效果。
2.柑橘富含檸檬酸，對維生素C有保護作用，所以即使加工成果汁，容易被破壞的維生素C也能得到很大程度的保存。
3.柑橘中還含有膳食纖維和果膠，不僅能通便，還能降低體內膽固醇，對預防冠心病、動脈硬化等疾病有很好的效果。
4、柑橘皮還含有揮發油，可增加胃液分泌，幫助食物消化吸收，緩解食欲不振。
柑橘的功效和作用
柑橘味甘酸，性涼，入肺胃經，有開胃理氣、止咳潤肺的作用。主要用於治療胸膈氣滯，嘔吐少食，胃陰不足，口幹舌燥，肺熱咳嗽，飲酒過度。
柑橘全身都是寶，可以入藥。中醫認為陳皮(幹燥成熟的柑橘皮)能理氣健脾、和胃止嘔、化痰止咳；青皮(未成熟的柑橘皮)能疏肝破氣，消食化積，消積化滯；橘絡(橘皮內層的筋)是通絡活血、理氣化痰、治久咳胸痛的良藥；橘核(柑橘的種子)具有益氣、散結、止疝氣腫痛的功效。
柑橘禁忌
柑橘容易上火，壹天最好不要吃三個以上的橘子。
柑橘的功效、作用及禁忌2。柑橘的營養成分
柑橘包括柑橘、橘子、柚子、香櫞、甜橙、酸橙、金桔和綠檸檬。柑橘鮮果在我國種植歷史悠久，最早將於新世紀21年生長發育。
1.柑橘含有維生素C，可以增強機體的免疫能力。另外，我們知道維生素C對皮膚美白和老年斑淡化有明顯的實際作用。
2.柑橘中含有檸檬酸鈉，對維生素C有維護作用，所以即使生產加工成果汁，容易被破壞的維生素C也能保存在相當的水平。
3.柑橘中還含有膳食纖維和阿拉伯膠，不僅能潤腸，還能降低體內的膽固醇，對預防冠心病、動脈硬化等疾病有非常好的效果。
4.柑橘皮中還含有揮發油，可以改善胃酸的代謝，輔助成分的消化吸收，減少食欲不佳。
吃柑橘有哪些禁忌？
柑橘有帶紅色的葉子。如果攝入過多，血液成分會急劇增加並大量堆積在皮膚中，使人體脂肪豐富多彩的部位，如手掌、手指、腳掌、法令紋、鼻腔邊緣等皮膚發黃，看起來像“黃疸性肝炎”，但唯壹的區別是眼睛白而不黃，上廁所時的口氣正常。這種特有的疾病在醫學上稱為“胡蘿蔔尿病”或“葉紅尿病”，也叫“皮膚黃橙病”。原因是壹次性攝入大量橙子後，血液中的胡蘿蔔素明顯增加，肝臟無法將不必要的胡蘿蔔素轉化為維生素D，所以皮膚中的胡蘿蔔素明顯增加。
如果橙子和胡蘿蔔壹起吃，容易引起甲狀腺結節。據海外臨床醫學權威專家介紹，食用十字花科蔬菜水果，如紅寶石後，可迅速產生壹種叫做硫氰酸鹽的物質，並迅速代謝形成壹種對抗甲狀腺囊腫的硫氰酸鹽。此時，如果人體攝入了含有大量植物色素的新鮮水果柑橘，其所含的黃酮類物質在胃腸內被細菌溶解後，可提高硫氰酸鹽抑制甲狀腺囊腫的效果，進而引起或引發甲狀腺結節。
柑橘的功能與禁忌3 .壹、柑橘的功能與作用
1，橙子可以美容，橙子的維生素C含量最高。多吃不僅可以保持皮膚水嫩，還有助於抑制黑色素的形成。
2、能消除疲勞，橘子中檸檬酸的含量很高，檸檬酸不僅有開胃的作用，還有消除疲勞的作用。
3、能降低膽固醇，橙子含有豐富的膳食纖維，其果膠也能降低膽固醇的發病率。
4、有利於排便，橙子的膳食纖維含量相當高，有利於腸胃蠕動，能促進排便。
5、促進心血管健康，橘子苷對促進毛細血管韌性和降低動脈血管中的膽固醇有很大的幫助，所以橘子對預防高血壓和冠心病有很大的幫助。
6.有利於防癌。橙子中的“諾米林”對分解人體內的致癌物質，抑制癌細胞生長，提高解毒酶的活性，保護人體基因的完善有很大的幫助。
7、橘皮的作用橘皮又稱陳皮，是壹味理氣、健胃、化痰的常用中藥。橘子皮泡水代茶有清熱止咳化痰的作用，但新鮮橘子皮泡水代茶並不健康。煮粥的時候放幾片橘皮，清香爽口，還能起到開胃的作用。
二、橙子的食用禁忌
1，橘子不能多吃
據測定，每天吃三個橙子，就能滿足每個人壹天對維生素C的需求。如果吃得太多，維生素C攝入過多，身體會代謝出更多的草酸，容易導致尿路結石和腎結石。另外，吃多了對口腔和牙齒都是有害的。橘子吃多了，對孩子的口腔、牙齒、胃黏膜也是有害的。
如果孩子吃了太多的橘子，產生的熱量不能轉化為脂肪儲存在體內，不能及時消耗，就會通過積累而引起“上火”，表現為口腔炎、牙周炎、咽炎、便秘等。
2、腸胃功能不好的人吃的悠閑。
腸胃功能不好的人，吃了太多橘子，容易有胃石的困擾。過多食用柑橘類水果會引發“橘皮病”，引起皮膚發黃等癥狀。
3、橘子和牛奶不宜同吃。
牛奶中的蛋白質容易與橘子中的果酸、維生素C發生反應，凝結成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。喝完牛奶1小時應該吃橘子。此外，胃腸、腎、肺虛損者不宜多食，以免誘發腹痛、腰膝酸軟。
4、不宜與蘿蔔同食。
蘿蔔進入人體後，會迅速產生壹種叫做硫酸鹽的物質，很快就會代謝產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸。如果此時吃橙子，橙子中的黃酮類化合物會在腸內分解，轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸，可加強硫氰酸鹽對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
5、吃藥，避免吃橘子
橙子含有豐富的果酸和維生素c，在服用維生素K、磺胺類、螺內酯、氨基蝶呤和鉀補充劑時，應避免橙子。
6、忌鮮橘皮泡茶。
大多數采摘下來的橙子在上市前都用防腐劑浸泡過。防腐劑是化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但是橘皮上殘留的防腐劑很難用清水洗掉。這樣的橘子皮如果不喝茶而是用水泡，會對身體有害。