1，葡萄幹的搭配禁忌
1葡萄幹不能和人參壹起吃。
如果人們正在服用人參，最好不要吃葡萄幹，因為葡萄幹含有鞣酸。鞣酸會沈澱人參中的蛋白質，影響人參的吸收，降低人參的藥效。
2葡萄幹不宜與四環素同食。
四環素是生活中的常用藥，但葡萄幹不能和這種藥壹起吃。兩者壹起吃，很容易降低四環素的藥性，甚至使其消失。
3葡萄幹不能和牛奶壹起吃
葡萄幹不能和牛奶壹起吃，否則容易拉肚子。
2.撫養孩子的註意事項
葡萄幹最好去皮。
無論水果是否過季，都會沾上農藥，葡萄幹也不例外。準媽媽在吃葡萄幹之前壹定要把皮剝開，因為孕婦的體質在孕期會比較敏感，如果病入口腔，很容易產生連鎖反應，甚至會影響寶寶的生長發育。
2適量防止上火
提子是水果中的貴族，雖然貴，但還是受到很多準媽媽的青睞。但是，在享受葡萄幹美味的同時，壹定要記得適度。因為葡萄幹有很強的補充孕婦血氣的作用，雖然正常情況下不會上火，但是過量食用可能對孕婦不好。
3孕晚期要小心吃葡萄幹
葡萄幹也是葡萄的壹種，但是葡萄幹的口感和營養都比普通葡萄好。孕婦吃葡萄幹，不僅可以補充維生素和葡萄糖，還有預防妊娠、保護妊娠、緩解妊娠水腫的作用。但需要註意的是，葡萄幹也有很強的利尿作用，孕婦在孕晚期需要註意。
做糖篩前少吃葡萄幹。
葡萄幹富含糖分，容易導致血糖升高。所以孕婦在做唐篩前盡量不要吃太多，每天五個就夠了。如果真的想吃，可以嘗試做葡萄幹餅幹、葡萄幹面包、冰葡萄幹來緩解饑餓感。
3.葡萄幹的禁忌
1吃葡萄幹後不宜馬上喝水，容易導致腹瀉。
2糖尿病人、便秘、脾胃虛寒者應少吃葡萄幹。
最好不要吃帶葡萄幹的魚和蘿蔔，以免引起身體不適。
4.葡萄幹的食療作用。
葡萄幹性平味甘，入肺、脾、腎經；具有補氣血、益肝腎、生津止渴、強筋骨、止咳除煩、補氣血、利尿的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕關節痛、淋證、水腫等。還可用於脾虛、氣虛、氣短、水腫、排尿困難等疾病的輔助治療。
1殺毒殺菌
葡萄中含有天然多酚，可與病毒或細菌中的蛋白質結合，使其失去傳播疾病的能力，特別是對肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒。
2防癌抗癌
葡萄中含有壹種叫白藜蘆醇的化合物，能阻止正常細胞癌變，抑制惡性細胞擴散，具有很強的防癌抗癌作用。
3抗貧血
葡萄中含有具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是用帶皮葡萄釀制的紅酒，每升含維生素B12左右。12 ~ 15毫克。因此，經常喝紅酒有利於治療惡性貧血。
4減少胃酸，利膽。
現代藥理研究證明，葡萄還含有維生素p，口服15g葡萄籽油可降低胃酸毒性，口服12g可達到利膽作用，故可治療胃炎、腸炎、嘔吐。
5抗動脈粥樣硬化
研究發現，葡萄酒可以降低低密度脂蛋白的含量，同時提高血漿中的高密度脂蛋白。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高密度脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還具有抗動脈粥樣硬化的作用。因此，經常吃葡萄(酒)可以減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀的含量較高，可以幫助人們積累鈣，促進腎功能，調節心率。
6滋補和興奮腦神經
葡萄果實中含有豐富的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素，能營養和興奮腦神經，對治療神經衰弱和消除疲勞有壹定作用。
7利尿、消腫、安胎
據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉有良好的利尿、消腫、安胎作用，可用於治療妊娠梗阻、嘔吐、水腫。
5、葡萄幹的挑選技巧
1，看看時間。壹般來說，葡萄在初秋的八月到九月成熟。比如“玫瑰香”葡萄，8月下旬到9月上旬才成熟，口感好。“巨峰”葡萄要到9月中旬才能上市。在葡萄旺季到來之前，市場上銷售的中熟葡萄口感並不比8月下旬上市的晚熟葡萄好。
2.註意時機。上市的時候選紫色，下去的時候選綠色。同時，葡萄要圓潤，最好是硬的，因為這樣的葡萄是新鮮的。
3、觸摸肉體。壹般來說，在挑選葡萄的時候，大小和藍色不影響口感。關鍵是看葡萄的肉質。太硬的葡萄往往又輕又苦，太軟的葡萄很可能變酸或變質。購買時，選擇肉質堅韌、汁多的葡萄。
4.買之前先嘗壹嘗。買的時候最好先試壹試。記得試試底部。如果底部是甜的，整個串應該不會是酸的。最好嘗兩個以上，有些苦葡萄需要吃兩個以上才能感受到。
5、看葡萄上的白霜，霜薄而均勻，就是農藥用的少。如果霜厚，有白點，就要多用農藥，少買。
6.清洗葡萄時，用淘米水或面粉浸泡葡萄壹會兒(時間不宜過長)。
然後洗幹凈。洗的時候不要上廁所。
7.看看葡萄的柄。如果是綠色的，就比較新鮮。褪色了就不新鮮了。不要買。
8.選葡萄的時候，最好選松的葡萄，不要太緊。壹串葡萄太緊了，大部分還沒熟。
9.選擇葡萄時，最好選擇自然成熟的葡萄，而不是催熟的。在壹串自然成熟的葡萄中，必然有綠色、紫色和紅色，而不是壹種統壹的顏色。
10，同壹品種的葡萄，顏色深的壹定比顏色淺的甜。